Signora rosa

Un cocktail classico, The Pink Lady è un gusto più secco e più aspro che il coraggioso colore rosa potrebbe farti aspettare. La combinazione di gin secco, brandy di Applejack, limone e granadina viene scossa con un bianco d'uovo per un top cremoso schiumoso che è delizioso e carino da guardare.

La signora Pink è stata una delle prime bevande femminili che molto probabilmente sono avvenute nell'era del proibizione. Poiché il gin disponibile era di bassa qualità all'epoca, molti altri gusti venivano aggiunti per migliorare il gusto e la signora rosa rimase un punto fermo di donne ad alta società dagli anni '30-1950. Il bellissimo colore rosa proviene dalla granadina aggiunta alla bevanda e puoi modificare il colore aggiungendo più o meno.

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Qual è la differenza tra una signora rosa e un club di Clover?

Una bevanda simile all'era proibizionistica è il Clover Club, ma mentre è anche rosa con un top schiumoso, il Clover Club opta per lo sciroppo di lampone invece di Grenadine per renderlo rosa e lascia fuori l'Applejack.

L'uovo crudo è sicuro da bere in un cocktail?

Quando si usano gli albumi pastorizzati da un negozio, le possibilità di ammalarsi dai batteri sono estremamente piccole. Tuttavia, se ti trovi in ​​una categoria vulnerabile, puoi provare a usare Aquafaba (Wackpea Water) per un effetto simile nella tua bevanda.

Qual è il miglior gin da usare in una signora rosa?

Una scelta tradizionale per una signora rosa sarebbe un gin secco di Juniper-forward London come un balene o un tanqueray, ma puoi anche usare un gin più leggero come un Hendricks o sperimentare la tua varietà preferita.

Ingredienti

Gin: Usa un gin secco per questa bevanda e i due ingredienti alcolici (il gin e il mele) danno alla bevanda un pugno più pesante. Applejack: Questo brandy Apple è l'unico ingrediente che potrebbe essere un po 'più difficile da trovare, ma chiedi al tuo negozio di liquori locale di ordinarlo se non lo portano in magazzino. Limone: Il succo di limone dà alla bevanda una punta brillante. Prova a usare fresco se possibile. Granatina: La granadina rossa addolcerà sia la bevanda che le darà una deliziosa tonalità rosa. Bianco d'uovo: Un albume pastorizzato scosso nella bevanda aggiunge uno strato cremoso di schiuma che rende la bevanda setosa e liscia.

I cocktail di Pink Lady sono meglio serviti Classi tagliate O occhiali martini .

Direzioni

Aggiungi il gin, il melejack, il limone, la granadina e il bianco d'uovo a uno shaker vuoto e fai un vigoroso frullato secco per 30 secondi per unire tutti gli ingredienti e schivare completamente l'uovo.

Aggiungi il ghiaccio allo shaker e agita di nuovo fino a quando il cocktail è completamente freddo.

Versare in un bicchiere di coupé e divertiti.

Suggerimenti per fare

• Prova a usare una ciliegia brandata per un contorno.
• Aggiungi il tuo drink a un bicchiere freddo per mantenerlo fresco un po 'più a lungo.
• Se fai più di un drink alla volta, puoi usare un albume per ogni due cocktail. La schiuma di un albume è generoso su un cocktail, quindi fa abbastanza schiuma per coprire due se si fa un lotto.

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Domande frequenti

Cos'è Applejack?

Applejack è un forte brandy di frutta realizzato con mele. Era molto popolare nell'era coloniale americana, ma poi la prevalenza della bevanda è diminuita nel XIX e 20 ° secolo man mano che altri spiriti divennero disponibili. La bevanda è fatta dal processo di sollevamento che prevede il congelamento del sidro fermentato e la rimozione delle parti congelate che rendono il contenuto di alcol più forte.

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Ingredienti

• ▢ 1 ½ oncia gin secco
• ▢ ½ oncia Applejack Brandy
• ▢ ¾ oncia succo di limone
• ▢ ½ oncia Grenadina (più o meno a piacere)
• ▢ 1 Bianco di uovo pastorizzato

Attrezzatura

• ▢ shaker cocktail

Istruzioni

• Aggiungi il gin, il melejack, il limone, la granadina e il bianco d'uovo a uno shaker vuoto e fai un vigoroso frullato secco per 30 secondi per unire tutti gli ingredienti e schivare completamente l'uovo.
• Aggiungi il ghiaccio allo shaker e agita di nuovo fino a quando il cocktail è completamente freddo.
• Versare in un bicchiere di coupé e divertiti.

Note

Suggerimenti per fare

• Prova a usare una ciliegia brandata per un contorno.
• Aggiungi il tuo drink a un bicchiere freddo per mantenerlo fresco un po 'più a lungo.
• Se fai più di un drink alla volta, puoi usare un albume per ogni due cocktail. La schiuma di un albume è generoso su un cocktail, quindi fa abbastanza schiuma per coprire due se si fa un lotto.

Nutrizione

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