Cocktail aeronautico

Sono così entusiasta di condividere con te questa ricetta per cocktail per aviazione. Questo cocktail classico viola luminoso è realizzato con gin, crema de viola, liquore al maraschino e succo di limone appena spremuto. Ha un sapore sofisticato che è la cosa più vicina a un bar elegante che posso creare a casa. Amerai il colore viola e il sapore intenso di questo cocktail.

Cocktail più classici: Manhattan , Vecchio stile , Succhiello , Sidecar , Sazerac , L'ultima parola , Scoiattolo rosa.

Ingredienti

Gin - Scegli un gin di qualità (ho usato Hendrick). Liquore al maraschino - come Luxardo. Crema viola - Liquore floreale. Questo ingrediente chiave dà alla bevanda il suo colore. Succo di limone - appena spremuto. Guarnizione opzionale - Cherry Maraschino, tocco al limone.

La migliore scelta di vetro per questo cocktail è un Coupé Glass .

Istruzioni

Inizia preparando un vetro coupé freddo. Basta scopparlo nel congelatore per 30 minuti a un'ora prima di servire il cocktail. Questo passaggio è facoltativo

In uno shaker da cocktail pieno di ghiaccio, combinare gin, liquore al maraschino, liquore viola e succo di limone appena spremuto. Scuoti per 10-15 secondi fino a freddo.

Filtrare nel vetro da cocktail freddo. Guarnire con una ciliegia di maraschino o un tocco di limone.

Cos'è la crema viola?

Il liquore viola è davvero realizzato in viola. È realizzato immergendo i petali viola in brandy o un altro spirito neutro per diversi giorni. Il sapore del liquore viola è simile alle caramelle viola: dolce e floreale.

Storia

Il cocktail aeronautico è un classico cocktail di epoca pre-proibizione. Fu documentato per la prima volta all'inizio del 20 ° secolo in ricette di libri di Hugo Ensslin per bevande miste nel 1916. All'epoca, Hugo Ensslin era il capo barista dell'Hotel Wallick di New York City.

Durante gli anni '60, l'ingrediente chiave della bevanda, Crème de Violette liquore, è scomparso dal mercato. Di conseguenza, questa ricetta è caduta dalla popolarità per un po '. Negli anni '30, Harry Craddock includeva una versione senza violette dell'aviazione nel suo famoso libro, The Savoy Cocktail Book. Purtroppo, questa bevanda viola è stata quasi estinta per più di 40 anni.

Nel 2007, l'importatore Haus Alpenz ha iniziato a importare Rothman

Suggerimenti per fare

• È una mossa così professionista per creare un bicchiere da cocktail freddo. Basta scoppiare il vetro nel congelatore per 30 minuti a un'ora prima dell'uso.
• Spremi l'esterno di una buccia di limone su questa bevanda prima di servire per rilasciare l'essenza di limone per sapore extra.
• Usa il miglior gin dal tuo bar di casa per questo cocktail poiché puoi davvero assaggiare il sapore.
• Se ti piacciono i cocktail più dolci, prova ad aggiungere 1/8 oncia Sciroppo semplice .
• Idee con guarnizione: usa lamponi, more, fragole o ciliegie di Luxardo Maraschino per il contorno di questo delizioso cocktail.
• Per un sapore aggiunto usa spray leggeri di calce o fai scorrere una buccia di limone attorno al bordo del vetro prima di miscelare.
• Alcune persone insistono sul fatto che l'agitazione produca un sapore più ricco.
  

Variazioni

• Aggiungi una spruzzata di champagne alla crema viola per un cocktail reale viola.
• Se non riesci a mettere le mani su una bottiglia di liquore viola, puoi fare questa ricetta senza di essa. È ancora delizioso ma manca della caratteristica tonalità di lavanda.

FAQ

Domande frequenti

Perché si chiama cocktail aeronautico?

Questo cocktail prende il nome dal colore viola e blu pallido che ricorda un bellissimo cielo. L'aviazione proviene dai primi giorni dell'aeronautica quando i viaggi in aereo erano un lusso che solo i ricchi potevano permettersi.

Cosa c'è in un cocktail aeronautico?

Gli ingredienti in un cocktail aeronautico sono gin, liquore al maraschino, liquore viola e succo di lime appena spremuto.

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Ingredienti

• ▢ 2 once Gin
• ▢ ½ oncia Liquore al maraschino
• ▢ ½ oncia Liquore viola
• ▢ ¾ oncia succo di limone

Attrezzatura

• ▢ 1 coupé vetro

Istruzioni

• Inizia preparando un vetro coupé freddo. Basta scopparlo nel congelatore per 30 minuti a un'ora prima di servire il cocktail. Questo passaggio è facoltativo.
• In uno shaker da cocktail pieno di ghiaccio, combinare gin, liquore al maraschino, liquore viola e succo di limone appena spremuto. Scuoti per 10-15 secondi fino a freddo.
• Filtrare nel vetro da cocktail freddo. Guarnire con una ciliegia di maraschino o un tocco di limone.

Note

• È una mossa così professionista per creare un bicchiere da cocktail freddo. Basta scoppiare il vetro nel congelatore per 30 minuti a un'ora prima dell'uso.
• Spremi l'esterno di una buccia di limone su questa bevanda prima di servire per rilasciare l'essenza di limone per sapore extra.
• Usa il miglior gin dal tuo bar di casa per questo cocktail poiché puoi davvero assaggiare il sapore.
• Se ti piacciono i cocktail più dolci, prova ad aggiungere 1/8 oncia Sciroppo semplice .

Nutrizione

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