Manhattan Drink

Il classico cocktail di Manhattan era la ricetta di bevande più famosa poco dopo la sua nascita al Manhattan Club di New York City nel 1880. Nel corso degli anni, è caduto dentro e fuori dalla popolarità, ma ha trovato il suo posto come pilastro nella maggior parte dei bar durante il Rinascimento dei cocktail artigianali. In questo post ti insegnerò a fare un cocktail di Manhattan perfetto.

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Cos'è un cocktail di Manhattan?

Creata nel 1880, il classico cocktail di Manhattan mescola il whisky americano, il vermouth italiano, con alcuni trattini di amari aromatici. È una bevanda senza tempo e gustosa: la definizione di cosa dovrebbe essere un buon cocktail.

Questa bevanda in avanti spirituale è meglio realizzata con segale piuttosto che bourbon a causa del suo profilo piccante e meno dolce. È dolce e forte e ha guadagnato il punto come uno dei cocktail classici più popolari.

Ingredienti da cocktail di Manhattan

Whisky di segale Preferiamo il whisky di segale per una bevanda più equilibrata. Scegli Bourbon per un risultato più dolce.
Vermouth dolce La ricetta classica utilizza il vermouth italiano.
Angostura Bitters Uno dei più classici Bitter di cocktail . Questi amari aggiungeranno complessità e ravvizzeranno ancora di più il sapore della tua bevanda.
Ciliegia Luxardo Maraschino Cherry , per contorno

Il miglior bicchiere da cocktail in cui servire questo drink è un Coupé Glass .

Come fare una bevanda a Manhattan

Costruire questo cocktail è super facile. Aggiungi tutti i tuoi ingredienti a a miscelazione del vetro , Aggiungi ghiaccio e mescola. Per mescolare come un professionista, lascia che le dita facciano il lavoro, non il tuo polso!

Tuo barbone dovrebbe essere tra il tuo indice e il dito medio. Sono uno strano e mi muovo usando il mio mignolo e l'anulare.

Una volta che ti senti a tuo agio con la tecnica, puoi farlo qualunque sia il modo più comodo per te. Incoraggio fortemente lo stile personale quando sviluppando le tue tecniche di bar.

Fai giralo intorno all'interno del vetro di miscelazione, usando il dito indice per tirare il cucchiaio verso di te e il dito medio per spingerlo via (o qualunque dita stai usando).

Mescola per circa 30-45 secondi, quindi posiziona il tuo filtro Oltre il vetro di miscelazione e filtrare nel vetro da portata. Guarnire con una ciliegia maraschino, i nostri preferiti sono le ciliegie Luxardo. Questi Sono le mie ciliegie preferite in assoluto da usare nei cocktail.

Suggerimenti per fare

• Per una bevanda più dolce, sostituire il whisky di segale con bourbon.
• Scambia un dolce vermouth per Amaro italiano e hai un Manhattan nero.
• Scambia la segale con Scotch e avrai un cocktail Rob Roy.
• Ti consigliamo di sorseggiare lentamente Manhattan e di assaporarlo.

Storia di un Manhattan

Questa bevanda fu creata per la prima volta nel 1880 al Manhattan Club di New York City. Esistono molte altre storie di origini. Ad esempio, alcuni sostengono che la bevanda è stata mescolata per la prima volta per Lady Randolph Churchill, la madre di Winston Churchill (sebbene in seguito i record hanno dimostrato di non essere nella regione durante questo periodo). In ogni caso, la storia di origine del club di Manhattan sembra un modo credibile per la bevanda che abbia ottenuto il nome.

Fu registrato nel 1915 da Henry Watterson nel suo libro Storia del club di Manhattan: una narrazione delle attività di mezzo secolo . Il Manhattan è uno dei cocktail più antichi insieme al Vecchio stile .

Il classico cocktail di Manhattan è forte, dolce, aromatico e leggermente piccante dal whisky di segale. Alcune persone preferiscono invece fare i loro manhattan con bourbon, il che è perfettamente accettabile.

Storicamente è realizzato con whisky di segale e tendo a apprezzare di più questa variazione perché la asciuga un po 'e ha un profilo più piccante e spigoloso.

L'uso del bourbon renderà una bevanda più dolce e più dolce, ma comunque bella e del tutto deliziosa! Quindi per favore mescola qualunque cosa il tuo cuore piaccia!

Proverai un classico cocktail di Manhattan in questa stagione? Facci sapere nei commenti qui sotto.

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Ingredienti

• ▢ 2 once Whisky di segale
• ▢ 1 oncia Vermouth dolce
• ▢ 2 trattini Angostura Bitters
• ▢ Luxardo Maraschino Cherry (per contorno)

Istruzioni

• Aggiungi tutti i tuoi ingredienti a un bicchiere di miscelazione, aggiungi ghiaccio e mescola.
• Mescola per circa 30-45 secondi, quindi posiziona il tuo filtro over the miscelazione del vetro and strain into your serving glass. Garnish with a maraschino cherry.

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