Salsa di chipotle

Avevo un amico al college che mi ha fatto conoscere i peperoni di chipotle in scatola in salsa Adobo, che era un ingrediente che avevo in gran parte trascurato in precedenza al negozio di alimentari. Nel corso del tempo è diventato un punto fermo della dispensa poiché li amo mescolati in ricette di zuppa o per ravvivare i salti. Inoltre, questo ingrediente è al centro della scena in questa ricetta di salsa di chipotle.

Questa salsa di chipotle ha solo 5 ingredienti e richiede letteralmente minuti per fare. Sebbene semplice, è molto saporito e piccante e aggiungerà molto interesse a qualsiasi piatto a cui lo aggiungi. Adoro questa salsa di chipotle condita all'interno o sulla parte superiore di Quesadillas (o un panino al formaggio grigliato), sui tacos, su Fajitas, su una ciotola di burrito, mescolata in peperoncino o puoi usarlo quasi come un tuffo per nachos o patatine fritte.

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Ingredienti

• Chipotle Peppers in Adobo
• Panna acida
• Mayo
• Cilantro
• Miele

Potresti anche voler condividere con un po 'di sale e pepe.

Direzioni

Aggiungi tutti gli ingredienti a un robot da cucina. Purea. Mi piace lasciare questa salsa un po 'grosso, ma puoi purea fino a quando non preferisci.

Mi piace questa salsa su un lato più spesso, quasi una diffusione o un tuffo sottile. Ma se vuoi assottigliare di più questa salsa, aggiungi alcuni cucchiai di acqua mentre inizi a purea. Aggiungi altro (alcuni cucchiai alla volta) fino a quando non si ottiene la coerenza che stai cercando.

Conservare qualsiasi salsa rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

Suggerimenti

• Puoi sostituire lo yogurt greco semplice con la panna acida.
• Puoi sostituire lo zucchero di canna con il miele se preferisci.
• Penso che questa salsa sia molto piccante (calore) così com'è, ma se vuoi aggiungere altro, prova ad aggiungere 1/4 di cucchiaino di Cayenne o più.
• Se non hai un robot da cucina, un frullatore può funzionare per questa ricetta o persino un frullatore di immersione e una ciotola.

Servire suggerimenti

• Enchiladas di pollo Verde
• Enchiladas vegetale di salsa bianca
• Ciotole di cereali sane
• Avvolgimento di scricchiolio vegetariano supremo
• Insalata di tempeh taco
• Taco Dip
• Turchia Chili
• Pozole
• Torta
• Panna del foglio Totchos

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Ingredienti

• ▢ 7 once Peperoni di chipotle in salsa adobo (1 lattina)
• ▢ ½ tazza panna acida
• ▢ ¼ tazza Mayo
• ▢ ¼ tazza Cilantro
• ▢ 1 cucchiaino Miele
• ▢ sale e pepe

Attrezzatura

• ▢ Robot da cucina

Istruzioni

• Aggiungi tutti gli ingredienti a un robot da cucina.
• Purea. Mi piace lasciare questa salsa un po 'grosso, ma puoi purea fino a quando non preferisci.
• Sapore e condire con sale e pepe se pensi che ne abbia bisogno.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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