ENCHILADAS DI POLLO VERDE

verdantvows.com Queste enchiladas Verde di pollo erano un altro pasto che ci è stato portato subito dopo la nascita di nostro figlio. La mia amica (e vicino) Shailey ci ha reso queste enchiladas ed erano così confortanti!

Li ho mangiati per i pranzi anche nei pochi giorni seguenti fino a quando non sono spariti. Ah. Ho dovuto mandarle un messaggio per la ricetta in modo da poterli fare di nuovo, e ora li sto condividendo anche con te.

Imparentato: Quindi prova a birria tacos, torta, enchiladas o 40 idee per la cena facili da 30 minuti

verdantvows.com Queste enchiladas di pollo sono super facili da preparare, la base è un pollo al girarrosto e il tuo barattolo preferito di salsa Verde. Essendo un Midwesterner, probabilmente amerò sempre i pasti che vengono serviti dai piatti della casseruola.

Ma adoro in particolare queste enchiladas saporite e di formaggio. Non so se la maggior parte delle persone pensi alle enchiladas come cibo di conforto, ma lo è totalmente. Yum!

verdantvows.com Puoi anche personalizzare queste enchiladas di pollo in diversi modi. Per uno, ho iniziato a prepararle con tortillas di mais mentre Shailey ha fatto la sua versione con farina (entrambi deliziosi!).

Ci sono anche un paio di metodi diversi per cucinarli, quindi condividerò quelli nelle note della scheda di ricetta qui sotto.

Shailey Se volevi sostituire il pollo con fagioli e peperoni saltati per una versione vegetariana, potresti assolutamente.

verdantvows.com E sono un fan di una grande spruzzata di salsa piccante, come puoi vedere. Ma potresti anche servirli con più salsa, guacamole o aggiungere più scricchiolio di lattuga iceberg tritata in cima.

Ci sono molti modi per personalizzare queste enchiladas di pollo per le tue preferenze o per usare tutto ciò che potrebbe essere indugiato nel tuo frigorifero. Godere! -Emma

P.S. Cerchi un'altra facile idea per la cena? Dai un'occhiata alla mia ricetta per Sposami pollo .

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Ottieni la guida verdantvows.com

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

Abilita JavaScript nel browser di compilare questo modulo.

Nome * E-mail * Accordo GDPR *

Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Iscrizione 4.75 da 8 Stampa dei voti

Ottieni la ricetta

Enchiladas di pollo facili e deliziosi Prodotto 8 porzioni Preparazione 15 minuti Min Cucinare 15 minuti Min

Ingredienti

1x2x3x

▢ 1 pollo al girarrosto (12 once)
▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
▢ ½ cipolla (rosso)
▢ 4 chiodi di garofano aglio (tritato)
▢ 16 once barattolo salsa verde o salsa di tomatillo
▢ 1 ½ tazze formaggio cheddar
▢ 1 ½ tazze Quesadilla Cheese
▢ 4 once panna acida
▢ 10-12 Tortillas di mais
▢ ¼ tazza formaggio cotija
▢ ¼ tazza Cilantro (tritato)

Istruzioni

Rimuovere la carne dal pollo al girarrosto. Ciò dovrebbe produrre circa 12 once di pollo, dare o prendere. Brasse in piccoli pezzi.
In una padella grande, rosolare la cipolla e l'aglio a fuoco alto per 2-3 minuti, fino a quando ammorbiditi.
Mescolare la salsa e la panna acida. Quindi prenotare 1 tazza del composto, mettere da parte.
Nella padella, mescolare il pollo, 1 tazza di cheddar e 1 tazza di Quesadilla.
Aggiungi 1/4 di tazza di salsa riservata sul fondo di una padella di casseruola.
Rotola il ripieno nelle tortillas, posizionando nella padella preparata. Top con la salsa rimanente, 1/2 tazza di cheddar e 1/2 tazza di Quesadilla.
Cuocere a 400 ° F per 15-18 minuti, fino a quando il formaggio gorgoglia.
Top con coriandolo e cotija.

Note

Come ho già detto nel post, Shailey usa tortillas di farina invece del mais. Puoi usare entrambi, entrambi sono deliziosi ma hanno diverse trame finali. Invece di cuocere puoi anche mettere il piatto preparato sotto la griglia per alcuni minuti, soprattutto se il ripieno è stato appena fatto ed è ancora caldo. Puoi sostituire la mozzarella conchesadilla e feta per il cotija se hai difficoltà a trovarne uno di questi. Se le tue tortillas strappano mentre pieghi il ripieno, prova a scaldarle nel forno a microonde per 30 secondi prima di aggiungere il ripieno. Ma alcune tortillas strappate non rovinano il piatto finale. Servilo insieme a salsa, guacamole, avocado a fette, salsa piccante o davvero tutto ciò con cui avresti un taco. © Autore Emma Chapman Corso Piano principale Cucina messicano Parole chiave enchiladas

Nutrizione

Nutrizione Facts Shailey's Chicken Verde Enchiladas Amount per Serving Calories 525 % Daily Value* Fat 32 g 49 % Saturated Fat 15 g 94 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 153 mg 51 % Sodium 1102 mg 48 % Potassium 231 mg 7 % Carbohydrates 21 g 7 % Fiber 2 g 8 % Sugar 5 g 6 % Protein 40 g 80 % Vitamin A 709 IU 14 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 535 mg 54 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!