Salsa teriyaki

La salsa Teriyaki è una di quelle ricette che faccio ancora e ancora. Adoriamo questa versione fatta in casa per patatine fritte o conditi su pollo o salmone. Ci sono molti altri modi per usare questa ricetta di salsa teriyaki, ma quelli sono ciò che è in forte rotazione a casa nostra.

Questa salsa richiede meno di 10 ingredienti e probabilmente tutte le cose che potresti già avere a portata di mano se ti piace cucinare molto il cibo in stile asiatico. La salsa Teriyaki è anche veloce da preparare: in meno di 10 minuti puoi avere questo condimento saporito pronto per qualsiasi pasto.

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Ingredienti

• Acqua
• Soia
• Zucchero di canna
• Miele
• Zenzero macinato
• Aglio in polvere
• Olio di sesamo
• Tutto
• Amido di mais

Direzioni

In una pentola di piccole e medie dimensioni, aggiungi l'acqua da 3/4 di tazza, la salsa di soia, lo zucchero di canna, il miele, lo zenzero macinato, l'aglio in polvere, l'olio di sesamo e il mirin. Sbattere a fuoco medio fino a quando lo zucchero si dissolve completamente e tutto è caldo.

In una piccola tazza o ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e 2 cucchiai di acqua per creare una sospensione.

Versalo nella salsa e continua a mescolare e cuocere a fuoco medio/alto fino a quando la salsa si addensa e ricopre il cucchiaio. Assaggia e aggiungi tutto ciò che ritieni di aver bisogno.

Suggerimenti per fare

• Questa salsa si addenserà un po 'di più man mano che si raffredda, ma trovo che sia meglio andare avanti e ottenerlo la consistenza che desideri mentre è in pentola. Ma se sembra troppo denso quando è raffreddato, si riscalda e ne assorbirà un po '.
• Questa ricetta di salsa teriyaki è piuttosto semplice. Mentre lo adoro così com'è, alcune aggiunte che potresti voler provare potrebbero includere aglio fresco o zenzero fresco finemente macinato (per la consistenza e il sapore) o i fiocchi di peperoncino per il calore.
• Conservare la salsa teriyaki in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 5 giorni ma probabilmente più a lungo.

Servire suggerimenti

• Pollo al forno
• Pollo friggitore
• Salmone della friggitrice
• Tofu friggitrice
• Ciotole a grano
• Come costruire una pausa

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Ingredienti

• ▢ ¾ tazza acqua
• ▢ ¼ tazza Sono salsa
• ▢ 1 cucchiaio zucchero di canna
• ▢ 1 cucchiaio Miele
• ▢ ½ cucchiaino zenzero macinato
• ▢ ½ cucchiaino aglio in polvere
• ▢ 1 cucchiaino olio di sesamo
• ▢ 2 cucchiaios tutto
• ▢ 1 cucchiaio amido di mais
• ▢ 2 cucchiaios acqua

Istruzioni

• In una pentola di piccole e medie dimensioni, aggiungi l'acqua da 3/4 di tazza, la salsa di soia, lo zucchero di canna, il miele, lo zenzero macinato, l'aglio in polvere, l'olio di sesamo e il mirin.
• Sbattere a fuoco medio fino a quando lo zucchero si dissolve completamente e tutto è caldo.
• In una piccola tazza o ciotola, sbatti insieme l'amido di mais e 2 cucchiai di acqua per creare una sospensione.
• Versalo nella salsa e continua a mescolare e cuocere a fuoco medio/alto fino a quando la salsa si addensa e ricopre il cucchiaio.
• Assaggia e aggiungi tutto ciò che ritieni di aver bisogno.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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