Petto di pollo al forno

Mio marito ed io eravamo vegetariani per anni, quindi a volte mi sento ancora un po 'intimidito quando cucino carne. È abbastanza cotto per essere al sicuro? È troppo cotto e forse asciutto? Queste sono le cose di cui mi preoccupo.

Con questo in mente, ho pensato di condividere il modo in cui cuocerei il petto di pollo senza slittare. Questo è qualcosa che faccio quasi ogni settimana con molto diverso contorni , a seconda di ciò che abbiamo.

Questa è la ricetta del seno di pollo più semplice e infallibile, quindi si rivelano succosi e perfettamente cotte. Questo è solo pollo semplice, umido, perfettamente cotto. Puoi servirlo su pasta, riso o insalate o accanto al tuo contorno preferito.

Imparentato: Se ami il pollo al forno, potrebbe anche piacerti Pollo friggitore , Pollo friggitore Tenders E Ali croccanti della friggitrice ad aria . Non hai una friggitrice? Imparare Come grigiola bistecca alla perfezione.

Ingredienti

• Petto di pollo senza pelle senza pelle
• Olio extra vergine di oliva
• SAGGIO SALE
• Pepe

Questo è tutto ciò che uso quando cuocero il pollo. Detto questo, puoi assolutamente aggiungere o cambiare i condimenti; Prova il condimento italiano, l'aglio in polvere, la polvere di cipolla, la cayenna, la paprika o qualsiasi altra combinazione di spezie che ti piacciono.

Come cuocere il pollo:

Aggiungi metà dell'olio d'oliva a una teglia e strofina sul fondo (dove toccherà il pollo). Quindi, metti i petti di pollo e versa l'olio rimanente sopra. Strofinalo in modo che l'intera parte superiore del petto di pollo sia coperta.

Cospargi il sale e il pepe del condimento.

Cuocere a 450 ° F per 14-18 minuti. Verifica assicurarsi che il pollo sia finito (vedi sotto). Potrebbe essere necessario regolare i tempi di cottura per pezzi di dimensioni molto più grandi o più piccole, quindi lasciare riposare per 5 minuti prima di tagliare o servire.

Suggerimenti per il successo:

• Il modo migliore per verificare che il tuo pollo sia finito è usare un n termometro a letti istantanei E make sure the thickest part of the chicken has reached an internal temperature of 165°F.
• Se non hai un termometro per carne, puoi controllare il pollo tagliando la parte più spessa. La carne dovrebbe essere bianca (non rosa) e i succhi del pollo dovrebbero essere chiari.
• Il mio sale di condimento preferito è un buon ole Lawry's . Tendo a mantenere semplice il sapore di pollo al forno in modo da poter fare un sapore o un interessante contorno . E, se abbiamo gli avanzi, possono essere facilmente utilizzati per altri pasti più tardi nella settimana. Detto questo, altre spezie sono benvenute! Potresti aggiungere origano, cumino, cayenna o altri che ti piacciono; Anche le erbe fresche sono anche fantastiche come il timo, il rosmarino o il prezzemolo fresco.
• Per una pulizia ancora più facile è possibile rivestire le padelle con carta per fogli o pergamena invece di oliarle.
• Vuoi lasciare riposare la ricetta di pollo prima di tagliarla in essa, altrimenti perderà un po 'della sua tenerezza.
• Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 3 giorni. È possibile rivedere nel forno a microonde, piano cottura, friggitrice o forno. Questa è anche ottima preparazione per i pasti! Puoi gettare questi succosi petto di pollo in un'insalata, una ciotola di riso, un friggitini, quesadillas e altro ancora!

Servire suggerimenti:

Puoi servire questo pollo al forno con pasta, riso, patate o davvero qualsiasi cosa per farcela. Ecco alcuni contorni che amiamo:

• Asparagi arrostiti
• Crouts di Bruxelles arrostiti
• Patate dolci arrostite
• Carote arrostite
• Fagiolini arrostiti
• Cavolfiore arrosto
• Patate al forno - In forno, friggitrice e microonde
• Come fare pasta fresca
• Broccoli a frigorizzazione ad aria
• Air Fryer Okra

Domande frequenti

Quale temperatura dovrebbe raggiungere il pollo al forno?

Il pollo dovrebbe essere 165 ° F nella parte più spessa. La carne dovrebbe essere bianca e i succhi dovrebbero essere chiari.

Devo capovolgere o ruotare i petti di pollo mentre cuocio?

No, non è necessario per questa ricetta.

Devo salare il petto di pollo prima di cuocere?

Puoi, ma non è necessario per questa ricetta.

Qual è la temperatura migliore per cuocere il pollo?

Cuocero i petti di pollo a 450 ° F per 14-18 minuti.

Come si tiene umido al pollo al forno?

Ricopri leggermente con olio d'oliva prima di cuocere e non cuocere troppo il pollo.

Guardare 60 ricette per la cena facili per ulteriori idee o dare il nostro Easy Poliving Pot Pie Un tentativo!

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ 2 seni di pollo
• ▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
• ▢ 2 cucchiaini sale stagionato (Ho usato Lawry's)
• ▢ ⅛ cucchiaino pepe

Attrezzatura

• ▢ termometro a carne

Istruzioni

• Aggiungi metà dell'olio a una teglia e strofina sul fondo (dove toccherà il pollo).
• Quindi, aggiungi il pollo e versa l'olio rimanente sopra. Strofinalo in modo che l'intera parte superiore del petto di pollo sia coperta.
• Cospargi il sale e il pepe del condimento.
• Cuocere a 450 ° F per 14-18 minuti. Controlla per assicurarsi che il pollo sia finito (vedi note).
• Quindi lasciare riposare per 3-5 minuti prima di tagliare o servire.

Note

• Il modo migliore per verificare che il tuo pollo sia finito è usare un termometro a carne E make sure the thickest part of the chicken has reached 165°F.
• Se non hai un termometro per carne, puoi controllare il pollo tagliando la parte più spessa. La carne dovrebbe essere bianca (non rosa) e i succhi del pollo dovrebbero essere chiari.

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!