Air Fryer Okra

Confessione: la vera ragione per cui ho avuto l'ocra fritto nella mia mente è perché durante il viaggio di casa da Nashville (dalla visita di Elsie) qualche settimana fa, Trey e io ci siamo fermati in una stazione di benzina combinata/posto di pollo fritto per pranzo.

Non ho avuto il pollo fritto ma avevo dei deliziosi baccelli fritti e un biscotto piuttosto fantastico. Quindi, ovviamente, mi sono reso conto che dovevo ottenere il mio Air Fryer fuori e vedi se potevo rendere il gombo a fritta all'aria al più presto!

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Non tiro fuori la mia aria più fresca ogni notte, ma ogni volta che lo faccio, sono sempre felice. Amo assolutamente patatine fritte d'aria . Sono seriamente i migliori.

E sono felice di segnalare che sebbene l'Okra fritto aereo sia solo un po 'più di tempo da fare (è ancora facile! È solo Di più che richiede tempo rispetto alle patatine fritte), ne vale la pena al 100%. Così bene!

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La chiave è che vuoi pane l'ocra, friggi, quindi lancia solo un po 'di olio, quindi friggi per qualche minuto in più. Se diventi pigro e non puoi essere disturbato per il secondo round di frittura, sono ancora davvero buoni semplicemente impanati e fritti.

Ma amici, te lo sto dicendo, solo un paio di minuti per un secondo pazzo e rimarrai così colpito da questo gombo fritto d'aria!

E ci vuole ancora pochissimo olio (quindi non eccessivamente grasso come un gombo fritto) e sono anche sicuro di poter trovare e usare il pangrattato senza glutine se volevi seguire anche quel percorso.

Questi sono deliziosi accanto a un panino grigliato, pesce al forno o anche sopra un'insalata (e sembrano davvero carini in un cono di carta O un titolare sentirsi come se fossi in un ristorante adeguato).

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Ingredienti

• ▢ 6 once gombo (fresco )
• ▢ 1 uovo
• ▢ 1 cucchiaino acqua
• ▢ 1 cucchiaio farina
• ▢ ¼ tazza pangrattato
• ▢ 1 cucchiaio olio d'oliva (o olio di cocco)

Attrezzatura

• ▢ 1 friggitore d'aria

Istruzioni

• In una piccola ciotola, sbatti insieme l'uovo e 1 cucchiaino di acqua, metti da parte.
• Sciacquare l'ocra e tagliare le cime e i fondi. Affettare a pezzi di circa 1/4 di pollice di spessore. Lancia l'ocra nella farina. Quindi immergi ogni pezzo nella miscela di uova, quindi nelle briciole di pane.
• Air Fry a 356 ° F per 6 minuti. A seconda delle dimensioni della tua Air Frier, probabilmente dovrai farlo in due lotti.
• Lancia l'ocra impanato nell'olio (sciogliendo l'olio di cocco in un liquido se necessario). Quindi friggi per altri 2-3 minuti.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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