Patatine frigorifere

Ho ottenuto un Air Fryer Intorno a Natale dell'anno scorso e sono ossessionato! Adoro il fatto che tu possa usare pochissimo olio/grasso per creare patatine francesi super croccanti e deliziose a casa.

È molto più sano delle patatine fritte fritte e tendo a usare ancora meno olio di quando cuocero patatine fritte nel forno, quindi è anche abbastanza fantastico

Imparentato: Cose preferite da realizzare nella mia friggitrice d'aria , Migliori patatine fritte di patate dolci e cotti Patatine di patate dolci friggitrici ad aria . E impara a crearne uno tuo Salsa di formaggio .

Questa ricetta di patatine francese friggitrice produce due (forse anche tre) porzioni e utilizza solo due cucchiaini di olio/grasso. E ottieni patatine fritte croccanti! Mi dispiace per aver urlato il tipo ma è davvero fantastico!

Altre ricette di friggitrici:

• Cavolfiore frigorifero
• Okra fritta d'aria
• Patate al forno fritte
• Fagioli verdi della friggitrice ad aria
• Cavoletti di Bruxelles fritti croccanti
• Ali fritte d'aria croccanti
• Salmone della friggitrice

Il mio grasso preferito da usare è ghi , noto anche come burro chiarificato. Ma un'altra opzione che funziona altrettanto bene è l'olio di cocco. Ho la sensazione che tu possa usare un numero di oli, ma queste sono le due opzioni che ho testato finora e mi sento bene raccomandandoti.

Come preparare patatine frigorifere

Proprio come le patatine fritte al forno, vorrai sbucciare, tagliare e poi immergere i pezzi di patate per circa 10 minuti. Dopodiché li oliarai, stagionando e in circa 15-20 minuti mangerai patatine croccanti. È abbastanza veloce!

Puoi tagliare le tue patatine o puoi andare con un taglierina, come questo . Naturalmente l'abbinamento perfetto per me è con un hamburger vegetariano o un Sandwich di manzo italiano (Amore Queste piccole tazze Anche per le tue salse per immersione), ma onestamente qualsiasi hamburger o panino è fantastico.

Qualunque cosa tu li serva, se hai una friggitrice, preparali questo fine settimana!

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Ingredienti

• ▢ 2 Pusse russe (circa 500 grammi una volta sbucciati)
• ▢ 2 cucchiaino ghi (o olio di cocco)
• ▢ ½ cucchiaino sale
• ▢ ½ cucchiaino paprica
• ▢ ½ cucchiaino aglio in polvere
• ▢ ¼ cucchiaino pepe
• ▢ ¼ cucchiaino polvere di cipolla

Attrezzatura

• ▢ Air Fryer

Istruzioni

• Sbucciare e tagliare le patate in patatine fritte (sottili ma non shoestring). Immergiti in acqua per 10 minuti. Scolare e asciugare.
• In una grande ciotola, lancia le patate con il ghi o l'olio fuso, nonché il condimento in modo che tutto venga rivestito bene.
• Cuocere nella friggitrice a 356 ° F per 16-20 minuti. Dopo i primi 8-10 minuti, getta le patatine nel cestino (fai attenzione perché è caldo) in modo che tutti i pezzi diventino belli e croccanti.

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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