Erbe in crescita in contenitori

• VerdantVows

Crea la tua scorta di erbe culinarie in contenitori, qualunque sia le tue condizioni.

Le erbe fresche aggiungono profondità e sapore a piatti e insalate cotti, ma quei piccoli pacchetti di foglie tagliate sono costosi da acquistare. Per gli stessi soldi puoi comprare un'intera pianta o alcuni semi. Crea le tue erbe A casa e puoi avere una pugno di sapore profumato per cucinare ogni giorno se vuoi.

Le erbe hanno bisogno di molto poco per prosperare e crescere bene nei contenitori. Ci sono erbe adatte a ogni punto, da un cortile cotto al sole o un balcone ombreggiato, al davanzale della cucina. Abbiamo messo insieme tre combinazioni di contenitori per erbe in modo da poter riempire qualsiasi angolo con sapore favoloso.

Erbe per un posto soleggiato

Erbe in crescita in vasi - Sunny Pot

Le erbe mediterranee arbuste e legnose come il rosmarino, la salvia comune e il salato invernale, adorano cuocere in terreno grintoso e sole di un giorno. Il calore rilascia anche oli essenziali nelle loro foglie, rendendolo un vaso davvero profumato.

Crea

Queste erbe soffrono in terreni bagnati, quindi mescola una manciata di grinta per ogni due compost durante la semina, quindi l'acqua si scarica liberamente. Acqua solo una o due volte a settimana (più spesso in incantesimi molto secchi). Taglia gli steli indietro di un terzo dopo aver finito di fiorire per mantenerli compatti. Dopo alcuni anni, il rosmarino e la salvia superano la pentola - semplicemente piantarli in giardino. Prendi talee per coltivare nuove giovani piante in vasi.

Mangialo

Tutte queste erbe hanno sapori forti; Sono anche sempreverdi, quindi sceglierai da questa pentola tutto l'anno. I rametti di sapori pepati tirano fuori il sapore di fagioli e casseruole, mentre le foglie di salvia finemente scavate aggiungono una raffinatezza fumosa al maiale. Spargendo alcuni germogli di rosmarino aromatico tra le verdure arrostite li solleva da bene a sublime.

Erbe per punti freddi ed esposti

Erbe in crescita in vasi

Le erbe di abbinamento e hummocky come timo e acetosa verrens di venatura rossa affrontano bene in punti esposti, mentre i nativi duri come l'insalata Burnet prosperano anche nelle parti più fredde del Regno Unito. Sono poco figenti e facili da coltivare.

Crea

Seminare l'insalata di Burnet e acetosa verred-venatura diretta, spargendo un pizzico di semi attraverso il compost umido; Rimuovere le piantine più deboli per lasciare le piante distanziate di 10 cm. In alternativa, acquista piante di tutte e tre le erbe. Tutte queste erbe sono tolleranti alla siccità, ma le foglie di Burnet per acetini e insalate diventano difficili se hanno sete, quindi l'acqua regolarmente per mantenerle produttive. Taglia il timo dopo che è finito di fioritura.

Aggiungi grinta o vermiculite al compost durante la crescita e tagliare il timo dopo la fioritura per mantenerlo folto.

Mangialo

Burnet di acetosini e insalate sono selezionabili in tutti tranne i mesi più freddi. La cucina ha un sapore di limone, mentre l'insalata Burnet ha un sapore fresco e simile al cetriolo. Seleziona le foglie più giovani per insalate o cuoci acetosi in una deliziosa zuppa. Puoi scegliere un timo sempre sempreverde aromatico tutto l'anno e tagliarlo finemente per cospargere di casseruole, salsa di pasta e zuppe.

Erbe per un angolo ombreggiato

Erbe in crescita in vasi - shady pot

Dove il sole diretto è limitato, scegli erbe morbide e frondose come la menta piperita al cioccolato, prezzemolo e balsamo di limone, che può essere bruciato da una luce dura. Questi crescono meglio in terreno ricco e umido o compost.

Crea

Puoi seminare il prezzemolo direttamente nella pentola in primavera, ma sii paziente poiché le piantine possono essere lente per apparire. In alternativa, acquista piccole piante di tutte le erbe. Primavera successiva, tagliare gli steli spesi, quindi scavare sia menta che balsamo di limone e diviso in due o tre pezzi. Ripiantare il pezzo più grande nella pentola; Questo li mantiene forti e compatti. Mantieni la pentola ben annaffiata. Il prezzemolo è biennale, quindi dovrai coltivare piante fresche ogni anno.

Mangialo

Questa pentola ti darà molte foglie lussureggianti, quindi sii generoso con loro. Le foglie di menta piperita al cioccolato hanno il sapore del cioccolato alla menta: tritarle e cospargere in gelato fatto in casa o cioccolata calda. Le giovani foglie di balsamo per limone aggiungono un tang di agrumi
ai dessert fruttati o semplicemente aggiungere acqua calda per preparare il tè. La lieve amarezza del prezzemolo è perfetta con il pesce o nelle insalate.