Cocktail di uccelli della giungla

Il cocktail della giungla è stato creato negli anni '70 nel bar voliera presso il Kuala Lumpur Hilton Hotel. Il barista Jeffrey Ong ha creato il cocktail, servendolo spesso in una nave in porcellana a forma di uccello. L'uccello della giungla è stato servito come drink di benvenuto in questo Hilton. Questa bevanda tiki è diventata molto popolare in Malesia. Decenni dopo, si è fatto strada nel mondo. La prima ricetta scritta è stata documentata nella nuova guida del barista americano di John J. Poister. Anni dopo, è stato presentato nel libro di Jeff Berry, Inxica, nel 2002.

Realizzati con soli cinque ingredienti - rum, Campari, succo di lime, succo di ananas e sciroppo di Demerara - questo cocktail sofisticato è facile da preparare a casa.

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Ingredienti in un uccello della giungla

Rum - Scegli un rum blackstrap o scuro Campari - o qualsiasi amaro italiano Succo di ananas - Per dolcezza e sapore tropicale Succo di lime - appena spremuto Sciroppo di Demerara - UN Sciroppo semplice fatto usando Sugar Demerara Guarnire - Con un cuneo di ananas, una fetta di ciliegia o lime

La tradizionale scelta di vetro per un uccello della giungla era una tazza in ceramica a forma di uccello. Ho usato a doppio vetro vecchio stile . Se vuoi essere elaborato, questi occhiali per uccelli sono anche molto divertenti.

Istruzioni

Inizia versando il rum, il campari, il succo di ananas, il succo di lime e lo sciroppo di demerara in uno shaker da cocktail pieno di ghiaccio.

Agitare per 10-15 secondi.

Filtrare su un bicchiere con ghiaccio fresco.

Guarnire with a pineapple wedge, cherry or lime slice.

Suggerimenti per fare

Il miglior rum per un uccello della giungla - Questa ricetta richiede il rum blackstrap, mentre Jeff Berry ha favorito il rum giamaicano. La prima ricetta scritta ha richiesto un rum scuro generico, quindi ti consigliamo di attenersi a un rum oscuro. Sostituzioni - Se non hai lo sciroppo di Demerara, puoi sostituirlo con un semplice sciroppo. Puoi anche sostituire Campari con un altro amaro italiano (come Aperol, che è leggermente più dolce di Campari). Guarnire ideas - Puoi usare le fronde di ananas (foglie di ananas) per superare la bevanda. Questo ha un bell'aspetto simile a un uccello. Abbiamo usato un cuneo di ananas e una ciliegia maraschino fissata insieme a un Pick cocktail .

Domande frequenti

Cosa c'è in un cocktail di uccelli nella giungla?

Gli ingredienti includono Rum Blackstrap, Campari, succo di ananas, succo di lime e sciroppo di Demerara.

Qual è l'origine del cocktail di uccelli della giungla?

Il cocktail di uccelli della giungla è stato creato dal barista Jeffrey Ong negli anni '70 nel bar voliera presso il Kuala Lumpur Hilton Hotel in Malesia.

Qual è il miglior rum per un cocktail di uccelli nella giungla?

La maggior parte delle ricette richiede rum blackstrap, mentre Jeff Berry ha favorito il rum giamaicano. La prima ricetta scritta ha richiesto un rum scuro generico, quindi ti consigliamo di attenersi a un rum oscuro.

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Ingredienti

• ▢ 1½ once Rum Blackstrap
• ▢ ¾ oncia Campari
• ▢ 1½ once succo di ananas
• ▢ ½ oncia succo di lime
• ▢ ½ oncia Sciroppo di Demerara

Attrezzatura

• ▢ 1 shaker da cocktail
• ▢ 1 doppio vetro vecchio stile

Istruzioni

• Inizia versando il rum, il campari, il succo di ananas, il succo di lime e lo sciroppo di demerara in uno shaker da cocktail pieno di ghiaccio.
• Agitare per 10-15 secondi.
• Filtrare su un bicchiere con ghiaccio fresco.
• Guarnire with a pineapple wedge, cherry or lime slice.

Note

• Il miglior rum per un uccello della giungla - Questa ricetta richiede il rum blackstrap, mentre Jeff Berry ha favorito il rum giamaicano. La prima ricetta scritta ha richiesto un rum scuro generico, quindi ti consigliamo di attenersi a un rum oscuro.
• Sostituzioni - Se non hai lo sciroppo di Demerara, puoi sostituirlo con un semplice sciroppo. Puoi anche sostituire Campari con un altro amaro italiano (come Aperol, che è leggermente più dolce di Campari).
• Guarnire ideas – You can use use pineapple fronds (pineapple leaves) to top the drink. This has a cool bird-like appearance. We used a pineapple wedge and a maraschino cherry secured together with a Pick cocktail .

Nutrizione

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