10 erbe insolite per crescere

• VerdantVows

Dai un'occhiata ad alcune delle nostre erbe insolite ma ancora degne di giardino preferite per crescere.

Molti di noi coltivano erbe come rosmarino, erba cipollina e prezzemolo per il loro valore ornamentale e culinario.

Condispensabili come sono queste piante, ci sono anche altre erbe meno comuni che valgono anche la pena crescere - perfette per portare sapori eccitanti e inaspettati a piatti e bevande.

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Scopri 10 insolite varietà di erbe per gastronomi di dita verde. Scopri di più, di seguito.

Cipolla di aglio Gruppo proliferum (cipolla d'albero)

Cipolla ad albero con bulblet che germogliano

Le cipolle di alberi sembrano bizzarre, con un gruppo di bulblet nella parte superiore dei loro steli, che possono crescere fino a 1,5 m. Usa i bulblet per cucinare allo stesso modo delle normali cipolle culinarie e usa le giovani piante come cipolle primaverili. Le cipolle di alberi sono meglio coltivate in pieno sole.

Tuberoso di aglio (erba cipollina di aglio)

Erba cipollina all'aglio in fiore

Le foglie piatte di erba cipollina di aglio sono adatti per l'uso allo stesso modo degli erba cipollidi ordinari e hanno un sapore di aglio dolce. Inoltre, i fiori bianchi possono aromatizzare e decorare un'insalata. Queste piante resistenti raggiungono un'altezza di 40 cm. Dividi i ciuffi in autunno se diventano congestionati. Considera anche l'erba cipollina siberiana, Oglio Nutans .

Lablab purpureus (fagiolo giacinto)

Questo bellissimo scalatore porta baccelli di fagioli neri con una striscia bianca sul lato. Questi devono essere bolliti a lungo prima di mangiare, per rimuovere i composti velenosi. Le foglie possono essere utilizzate in cucina al posto delle foglie di vite. Lablab è meno resistente dei fagioli dei corridori, quindi non piantarlo fino a quando non è passato tutto il rischio di gelo.

Borago Pygmaea (Pygmy Borage)

Borage pigmeo in fiore

Questo bestiage perenne e perenne perenne porta attraenti, piccoli fiori blu da giugno a ottobre. Molto resistente, cresce bene nelle aree problematiche, come punti ombrosi secchi. Congelare i fiori in cubetti di ghiaccio o aggiungerli a una brocca di pimms.

Luni Dulcis (Aztec Sweet Herb)

Questa perenne è coperta di fiori bianchi e commestibili in estate. Best coltivato in terreni ricchi e umidi, forma una copertura a terra tentacolare se posizionata in una posizione protetta, parzialmente ombreggiata o soleggiata. Luni Dulcis Sapori di olio di canfora dolce e possono essere usati come dolcificante naturale o per ravvivare un'insalata di frutta.

Odore di Petrorhagia (Coriandolo vietnamita)

Odore di Petrorhagia è una perenne tropicale che può essere identificata dalla marcatura V oscura sulle sue foglie. Questi hanno un sapore piccante caldo, rendendolo un'aggiunta gustosa per mescolare patatine fritte e curry. Coltivalo in pieno sole in vasi o vasche ben drenate, che possono essere portate all'interno in inverno.

Mentha x Gracilis Variegata (Ginger Mint)

I segni gialli sulle foglie verdi brillanti di questa menta lo rendono un'aggiunta attraente al giardino delle erbe. Fai attenzione a piantarlo in una pentola sommersa, in modo che i suoi rizomi non facciano una rivolta su tutta la trama. Insolitamente, questa menta ha una leggera zenzero gusto.

Rumex scutatus (Acetosa francese)

Acetosa francese o Oseille Ronde, è meno acido di sapore rispetto a un acetoso comune ( Rumex acetosa ), con un sapore distinto di mela e limone. Questa perenne resistente preferisce un posto soleggiato, dove crescerà a 30 cm di altezza. Usa le giovani foglie in insalate a foglie miste e porta la pianta al chiuso per l'uso invernale.

Tagetes Lucida (Tarragon messicano)

Questa calendula arbustiva centrale e sudamericana è stata usata come erba culinaria e medicinale per secoli. È più alto e più sostanziale delle calendule erbacee, raggiungendo 80 cm di altezza. Crescilo per usare come sostituto a fiore brillante per il dragoncello russo o francese e proteggilo da forti gelate in inverno con il pile.

Satuli montana (inverno salato)

Il sapore invernale è una perenne resistente, che cresce in un piccolo gruppo arbusto. Piccoli fiori bianchi appaiono alla fine dell'estate. Dopo questo, taglialo a una forma più stretta. Le foglie e le punte possono essere usate fresche o secche, per aggiungere un sapore piccante a miscele di erbe, ripieni, legumi e pate. Si esibisce meglio in pieno sole, in terreno ben drenato.

Molte grazie a Highdown Nursery , Erbe hooksgreen , Piante di pennard Per informazioni sulle piante in questa funzione.

(PUI PREVENTE) Erbe medicinali per crescere

• COMFREY ( Symphytum ) - usato esternamente per alleviare distorsioni, artrite e infiammazione
• Woad ( Isatis tinctoria ) - Storicamente usato per trattare ferite esterne, eruzioni e piaghe
• Marsh Mallow ( Althaea officinalis ) - usato nelle infusioni per mal di gola
• Angelica ( Angelica Arcangelica ) - Le radici sono state utilizzate nei rimedi per raffreddore e influenza
• Mirto ( Mirto ) - Gli oli essenziali hanno proprietà antisettiche e sono usati in tonici
• Issopo ( Issopous officinalis ) - Foglie antisettiche usate come sollevatore di tosse
• Citronella ( Cymbopogon citratus ) - Utilizzato per trattare una serie di disturbi tra cui problemi digestivi, ipertensione, convulsioni, dolore, vomito, tosse, reumatismo, febbri e stanchezza