Rumex acetosa

• Altezza: 1,2 m Diffusione: 40 cm
• Resistente

Posizione

Suolo

Le foglie di cucina hanno un sapore piccante, con accenni di agrumi. Possono essere raccolti come una foglia per bambini e usati nelle insalate, ma possono anche essere raccolti quando maturi e cotti come spinaci. La cucina funziona bene come un accompagnamento per pesci, carne e piatti di uova e come ingrediente in zuppa e gratin. Le foglie possono anche essere aggiunte crude ai piatti.

Acetosa a foglia larga, Rumex acetosa , è facile da coltivare, producendo masse di foglie verdi pallide. È una perenne resistente, quindi può essere trattata come un raccolto tagliato-e-mio e le foglie possono persino essere raccolte a metà inverno.

Crescere acetosi in un punto soleggiato o parzialmente shady, in un terreno fertile e umido-retensivo.

Calendario delle piante

Rumex e fauna selvatica

Rumex Non ha un valore particolare noto per la fauna selvatica nel Regno Unito.

È Rumex velenoso?

Rumex può essere tossico.

Gatti

Cani

Uccelli

Cavalli

Bestiame

Persone

Piantas that go well with Rumex acetosa