Come far crescere una pianta di zenzero

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Consigli sulla crescita e la cura dello zenzero, nella nostra guida dettagliata di coltivazione.

Lo zenzero è una verdura a radice con un sapore fresco e piccante. Viene utilizzato in numerosi piatti, tra cui curry, passioni, insalate e frullati. Ha potenti proprietà anticancro e antinfiammatorie ed è un grande aiuto digestivo, rendendolo una scelta fantastica per il coltivatore di casa.

Lo zenzero è originario di foreste tropicali e subtropicali del sud-est asiatico. Tuttavia è facile coltivare nel Regno Unito, purché sia ​​cresciuto in un punto senza gelo, come in una serra o in giardino d'inverno. Lo zenzero ha bisogno di calore, quindi è meglio coltivato come annuale anche se è possibile svernare lo zenzero se lo tieni in una casa riscaldata centralmente. Nei climi caldi, lo zenzero fa meglio all'ombra parziale ma tollererà più sole con le temperature britanniche. Passa all'ombra parziale se le condizioni diventano calde e soleggiate in estate.

Come far crescere una pianta di zenzero a casa

Per coltivare lo zenzero a casa, raccogli un po 'di radice di zenzero fresca dal tuo supermercato o dal negozio di alimentari: di solito è venduto insieme alle erbe o con aglio e CHILLIE . Controlla attentamente la radice, scegliendo una radice di prugna fissa con occhi, che sono gli steli di zenzero in via di sviluppo. Piantarlo in un compost poco profondo in un vassoio di semi e conservare in un punto caldo per un massimo di sei settimane, fino a quando i germogli non si sono sviluppati. Pentola in una pentola fresca, ricariciando con il compost man mano che gli steli crescono. Mantieni ben annaffiato. Il tuo zenzero dovrebbe essere pronto per la raccolta in autunno.

Dove coltivare zenzero

Ginger Ginger - Pianta di zenzero matura che cresce con la radice esposta

Lo zenzero crescerà in qualsiasi posto soleggiato in un punto senza gelo e riparato. Una serra o un giardino d'inverno è l'ideale.

Come piantare lo zenzero

Ginger Ginger - Inserimento di una radice di zenzero nel compost

Puoi posizionare un intero pezzo di zenzero in una pentola o tagliarlo in sezioni, assicurando che ogni pezzo abbia almeno due occhi da cui coltivare i germogli. Se tagliare lo zenzero, lascialo per un paio di giorni in modo che le ferite si abbinino. Quindi, parte riempi un vassoio o una pentola con compost e posiziona lo zenzero sulla superficie, con gli occhi rivolti verso l'alto. Copri la radice di zenzero con un paio di centimetri di compost, lasciando gli occhi esposti. Acqua che utilizza una lattina di annaffiatura con una rosa attaccata e mantenersi in un punto caldo in ombra parziale.

Dopo un paio di settimane la radice di zenzero avrà sviluppato radici e germogli. Sollevalo delicatamente dal vassoio del seme e trapianto in una pentola di compost, posizionandolo sulla superficie e coprendo delicatamente il compost da 5 cm. Assicurarsi che lo stelo sporga nella parte superiore. Azienda delicatamente e innaffiare bene, permettendo di drenare.

Come prendersi cura dello zenzero

Man mano che la tua pianta di zenzero cresce, mantienila regolarmente in un punto caldo e parzialmente ombreggiato, garantendo che il compost rimanga solo umido. Ricarica con un compost aggiuntivo man mano che lo stelo cresce. Puoi vagare sulla tua pianta di zenzero e farla crescere come una pianta domestica o anche fuori nei mesi estivi, prendendosi cura di assicurarti che non sia esposto ai venti freddi. Se fai crescere lo zenzero fuori, spostalo indietro all'interno quando le temperature iniziano a cadere in autunno.

Come raccogliere lo zenzero

Radici di zenzero appena raccolte

La tua pianta di zenzero smetterà di produrre foglie alla fine dell'estate. Raccogli le radici in qualsiasi momento dopo questo, o prima dei primi gelo se cresce fuori. Per raccogliere lo zenzero, rimuovere semplicemente il rizoma dal terreno. Raccogli tutte o alcune radici: puoi tagliare il rizoma e andare in vaso, purché lo tieni in un punto caldo e riscaldato centralmente durante l'inverno. Lavare accuratamente prima di mangiare. Puoi conservare alcune radici nel congelatore da utilizzare come e quando è necessario.

Consigli per l'acquisto di zenzero

• Il modo migliore per far crescere lo zenzero è prenderne un po 'dal tuo negozio di alimentari
• Scegli lo zenzero organico dove possibile e assicurati che sia fermo e abbia almeno due 'occhi

Dove acquistare kit per la coltivazione di zenzero

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