Insalata di pretzel alla fragola

Quando penso all'insalata di gelatina, questa è la ricetta che mi viene in mente. La maggior parte della gente chiama questa insalata di pretzel alla fragola ma nella mia famiglia si chiama semplicemente insalata di gelatina. Questa ricetta è qualcosa che la mia grande e sola contorno ina era usata per grandi cene familiari.

Per me, sembra il ringraziamento per antonomasia o il Natale contorno , poiché mi sembra molto retrò e Midwest. E parlando di retrò da contorni ancora deliziosi, hai fatto il mio Insalata di Ambrosia Ancora?

Ci sono molte varianti di insalata di pretzel alla fragola, quindi ecco cosa puoi aspettarti da questa ricetta. Questo è un contorno da dessert o dolce in tre strati: crosta di pretzel, centro di crema di formaggio e top in gelatina di fragole.

Mi piace aggiungere una mirtidrina zuccherata che guarnirà lungo il bordo solo per un aspetto festivo, ma questo è totalmente facoltativo.

Come ho già detto, questa è la mia prozia La ricetta di Ina. Ho dovuto ottenerlo da mia nonna che me lo ha consegnato come fotocopia scritta a mano, che ho amato. Praticamente mi attengo alla sua ricetta di insalata di gelatina con una variazione che condividerò di seguito.

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Ingredienti per insalata di pretzel alla fragola :

• Mix di gelatina di fragole
• Succo di mirtillo
• Fragole congelate
• Crema di formaggio
• Frusta fresca
• Zucchero bianco granulato
• Burro
• Salatini

Come preparare l'insalata di pretzel alla fragola:

Questo è un dessert a strati che richiede un po 'di tempo di impostazione. Quindi, è meglio fare questo il giorno prima che tu abbia intenzione di servirlo. Personalmente, adoro una ricetta Make Ahead, soprattutto quando mi preparo per un pasto.

Strato 1 = pretzel frantumati e burro fuso che vengono cotti in una crosta.

Strato 2 = crema di formaggio ammorbidito, frusta fresca e zucchero si mescolano insieme e poi stratificati sulla crosta raffreddata.

Strato 3 = Mix di gelatina di fragole realizzata con succo di mirtillo e fragole congelate allo strato superiore. Quindi, consentire al dessert di impostare completamente (coperto in frigorifero) prima di servire.

Suggerimenti per preparare l'insalata di gelatina:

• Per il gelatino alla fragola, seguo le indicazioni sulla scatola, sostituendo invece l'acqua fredda con il succo di mirtillo freddo. Questo aggiunge più sapore e acidità a questo dolce contorno.
• Mi piace pulsando le fragole congelate in un robot da cucina Un paio di volte prima di aggiungere al Jello Mix. Il mio obiettivo non è quello di farli completamente, ma lasciare una certa varianza nella trama, come puoi vedere nelle foto qui.
• Questa ricetta è meglio realizzata in un PAN 9 × 13 . Tuttavia, come puoi vedere, l'ho fatto in un piatto leggermente più piccolo come nella foto qui. Questo va benissimo: significa solo che i tuoi strati saranno un po 'più spessi e potrebbe richiedere un po' più di tempo perché il gelatino si imposti completamente.

Servire suggerimenti

L'insalata di pretzel alla fragola è un contorno o un dessert? Onestamente, l'ho servito in entrambi i modi prima, quindi dipende interamente da te. Ecco alcuni altri dessert per le vacanze che potrebbero piacerti:

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FAQ

Domande frequenti

Quanto dura l'insalata di jello in frigorifero?

Questa ricetta per insalata di gelatina durerà almeno 3-5 giorni in frigorifero. Dopo circa 5 giorni, lo strato di gelatina inizierà a correre nello strato di crema di formaggio, rendendolo rosa e la crosta diventerà fradicia.

Posso preparare insalata di gelatina?

SÌ. In effetti è meglio preparare questa ricetta per insalata di gelatina il giorno prima che tu abbia intenzione di servirla.

L'insalata di gelatina è un dessert o un contorno?

Dipende! Ho avuto questa ricetta per insalata di gelatina servita sia come contorno che come dessert a diversi pasti. In realtà penso che il gelatina di fragole di mirtilli abbia un sapore eccezionale a fianco tacchino , ma questa ricetta ricorda più da vicino un dessert dagli ingredienti.

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Ingredienti

Crosta

• ▢ 2 tazze salatini (schiacciato)
• ▢ ¾ tazza burro (fuso)

Strato di formaggio crema

• ▢ 16 once crema di formaggio
• ▢ 8 once Frusta fresca
• ▢ ½ tazza zucchero bianco granulato

Gello strato

• ▢ Grande scatola Mix di gelatina di fragole (Anche i marchi off vanno bene)
• ▢ 2 tazze succo di mirtillo
• ▢ 1 libbra fragole congelate (tritato)

Attrezzatura

• ▢ 1 9 × 13

Istruzioni

• Per fare la crosta, schiaccia i salatini. Questo è facile da fare in un robot da cucina.
• Aggiungi i salatini e il burro fuso a una ciotola di medie dimensioni e mescola per unire.
• Premere la miscela nel fondo di una teglia 9 × 13.
• Cuocere a 375 ° F per 25 minuti. Consenti di raffreddare completamente.
• Per preparare lo strato di crema di formaggio, montare insieme la crema di formaggio ammorbidito, la frusta fresca e lo zucchero.
• Spoon questa miscela sopra la crosta raffreddata e sigilla completamente i lati.
• Per creare lo strato di gelatina, tagliare le fragole congelate. Lo faccio pulsando alcune volte nel robot da cucina.
• Segui le istruzioni della casella per creare il gelatina. Ciò includerà bollire due tazze d'acqua e anche l'aggiunta di due tazze di acqua fredda, che dovresti invece sostituire il succo di mirtillo rosso freddo. Quindi, aggiungi le fragole congelate.
• Lascia che il gelatino parzialmente impostato prima di aggiungere alla parte superiore dello strato di crema di formaggio.
• Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore in modo che il gelatino set completamente. Di solito lo faccio la sera prima che io abbia intenzione di servirlo.
• Opzionale: mescolare mirtilli rossi freschi in un po 'd'acqua e poi lancia uno zucchero bianco granulato da 1/4 di tazza per preparare mirtilli zuccherati rapidi per un bordo guarnito.

Nutrizione

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