Margarita piccante

Questa ricetta piccante della margarita ha un calore sottile di pepe serrano e un bordo di condimento da tajin. Questa svolta sul Margarita classica è il perfetto equilibrio di dolce e piccante. Fai un grande lotto per il tuo prossimo incontro. Le margarita piccanti sono l'ultimo cocktail per una cena all'aperto.

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Ingredienti in una margarita piccante

Pepe serrano - affettato. Usiamo questi peperoni per tremare con la margarita e alcuni per guarnire il cocktail finito. Puoi anche usare le fette di jalapeno se preferisci. Tequila bianca - Ci piace usare la tequila d'argento per questa ricetta, ma puoi anche usare Reposado Tequila (invecchiato). Liquore arancione - come Cointreau o Triple Sec. Succo di lime - Il succo di lime fresco è la chiave. Nettare di agave - Per dolcezza ed equilibrio. Puoi anche usare Sciroppo semplice . Amido - Per il bordo.

La migliore vetreria in cui servire una margarita piccante è un doppio vetro vecchio stile (o qualsiasi vetro corto). Gli occhiali a margarita a collo lungo sono i migliori per le margarita congelate e per le margaritas sulle rocce che amo usare gli occhiali corti.

Come fare una margarita piccante

Inizia preparando il bordo dei tuoi bicchieri da cocktail con tajin (opzionale).

In uno shaker da cocktail, confondi insieme il tuo pepe serrano con succo di lime fresco. Usa un Muddler di legno schiacciare delicatamente i peperoni nel succo di lime. Quindi, aggiungi tequila, liquore arancione e nettare di agave. Quindi aggiungi ghiaccio.

Scuoti per 10-15 secondi fino a freddo.

Filtrare e versare nel bicchiere preparato pieno di ghiaccio fresco. Guarnire con una fetta di lime e diverse fette di pepe serrano.

Amido Rim

Per preparare un bordo del tajin devi prima versare un paio di cucchiai Amido su un piccolo piatto. Richiedere il bordo esterno del bordo di vetro con qualcosa come l'acqua o il miele. Mi piace usare il miele perché rimane davvero, ma l'acqua crea un effetto bordo più morbido e sottile. Ruota il vetro nel tajin, rivestito in modo uniforme. Una volta terminato, assicurati che non ci sia tajin all'interno del vetro, poiché il bordo dovrebbe essere solo all'esterno del vetro.

Suggerimenti per fare

Più spezie - Per un fattore di spezia più elevato, aggiungi più peperoni Seranno a confondere lo shaker cocktail. Meno spezie - Per meno spezie, rimuovere i semi dai peperoni prima di usare. Sostituzioni degli strumenti - Se non hai un Muddler di legno , puoi usare il retro di un cucchiaio di legno o qualsiasi utensile in legno. Idea del bordo - Se non hai il tajin per il tuo bordo, prova un bordo sale piccante. Unisci il sale grossolana con un po 'di peperoncino e usalo per il tuo bordo. Segreto ingrediente - È ben noto (quindi non così segreto immagino?) Che l'ingrediente magico che fa prendere vita a una margarita fatta in casa è il succo di lime fresco. L'altro ingrediente magico sta aggiungendo una spruzzata di succo d'arancia. Puoi aggiungerlo a questa ricetta che vuoi amplificare un po 'di più il sapore. Spremiagrumi - Raramente tiro fuori il mio spremiagrumi a casa, a Jimia a mano È tutto ciò di cui hai bisogno per questa ricetta (e tutte le ricette di cocktail che coinvolgono il succo di agrumi).

Altre ricette di Margarita

• Margarita classica
• Mix margarita fatto in casa
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Domande frequenti

Di cosa è fatta una margarita piccante?

Un pepe seranno, tequila, liquore arancione, succo di lime fresco e nettare di agave.

Che sapore ha una margarita piccante?

Una margarita piccante ha un sapore simile a una classica margarita ma con più di un calcio. La spezia proviene da peperoni Serrano, che sono molto piccanti, nonché un bordo di tajin. L'equilibrio di dolce e piccante è a dir poco magico.

Ricette da abbinare alle margarita

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Ingredienti

• ▢ 1 pepe seranno (affettato)
• ▢ 2 once Tequila bianca
• ▢ 1½ once succo di lime fresco
• ▢ ½ oncia Liquore arancione

Attrezzatura

• ▢ 1 shaker da cocktail
• ▢ 1 doppio vetro vecchio stile

Istruzioni

• Inizia preparando il bordo dei tuoi bicchieri da cocktail con tajin (opzionale).
• In uno shaker da cocktail, confondi insieme il tuo pepe serrano con succo di lime fresco. Usa un Muddler di legno schiacciare delicatamente i peperoni nel succo di lime. Quindi, aggiungi tequila, liquore arancione e nettare di agave. Quindi aggiungi ghiaccio.
• Scuoti per 10-15 secondi fino a freddo.
• Filtrare e versare nel bicchiere preparato pieno di ghiaccio fresco. Guarnire con una fetta di lime e diverse fette di pepe serrano.

Note

• Più spezie - Per un fattore di spezia più elevato, aggiungi più peperoni Seranno a confondere lo shaker cocktail.
• Meno spezie - Per meno spezie, rimuovere i semi dai peperoni prima di usare.
• Sostituzioni degli strumenti - Se non hai un Muddler di legno , puoi usare il retro di un cucchiaio di legno o qualsiasi utensile in legno.
• Idea del bordo - Se non hai il tajin per il tuo bordo, prova un bordo sale piccante. Unisci il sale grossolana con un po 'di peperoncino e usalo per il tuo bordo.
• Segreto ingrediente - È ben noto (quindi non così segreto immagino?) Che l'ingrediente magico che fa prendere vita a una margarita fatta in casa è il succo di lime fresco. L'altro ingrediente magico sta aggiungendo una spruzzata di succo d'arancia. Puoi aggiungerlo a questa ricetta che vuoi amplificare un po 'di più il sapore.
• Spremiagrumi - Raramente tiro fuori il mio spremiagrumi a casa, a Jimia a mano È tutto ciò di cui hai bisogno per questa ricetta (e tutte le ricette di cocktail che coinvolgono il succo di agrumi).

Nutrizione

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