Come far crescere Angelica

Scopri come coltivare, raccogliere e conservare Angelica in questa utile guida di coltivazione.

Più ornamentale Angelicas sono alte biennali con enormi fagori ombellifere a cupola seguiti da delicati baccelli di semi.

Gli steli a costine, cavi sono rosa e sono tradizionalmente candizi per l'uso nella cottura. Come pianta, angelica Fa una forte dichiarazione architettonica e lavora sul retro di un confine o in una parte selvaggia del giardino, accanto alle erbe e alle perenni fiorite. Tutte le parti di Angelica sono altamente aromatiche ed è stata tradizionalmente utilizzata per scopi medicinali e culinari.

È buono da includere nella piantagione di fauna selvatica poiché i fiori sono attraenti per gli impollinatori e i semi vengono mangiati dagli uccelli.

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Scopri come coltivare splendide angelicas in questa pratica guida per coltivare.

Dove coltivare Angelica

Coltiva Angelica nel terreno umido in ombra parziale. Pacciame ogni anno con letame o compost ben rotto.

Piantaing angelica

Garden Angelica, Angelica Arcangelica

Seminare seeds in autumn or late spring in modules or directly into the soil. Seminare onto the surface of the soil or compost as the seeds need light to germinate. Cut back the stems and dig up the plant in the autumn of its second year, dividing the roots with a sharp knife. Repot these divisions into compost or directly into the soil where they are to grow.

Raccolta di angelica

Se vuoi creare la tua angelica candita, scegli i teneri steli giovani in primavera, prima di giugno.

Memorizzando, preparando e usando Angelica

Ci sono varie ricette per Candying Angelica, ma essenzialmente gli steli devono essere tagliati in piccole lunghezze di circa 4 cm e sbiancate in uno sciroppo di zucchero. Dopo aver asciugato possono essere conservati in barattoli stretti.

Gli steli freschi fanno anche una gustosa aggiunta ai semi di frutta in umido e i semi di Angelica possono essere usati per aromatizzare i liquori.

Angelica: risoluzione dei problemi

Angelica con afidi sulla testa di fiori

Le giovani piantine e piante sono un buon foraggio per lumache e lumache, quindi dovrebbero essere protette di conseguenza. Le piante possono essere suscettibili alla muffa in polvere in tempo secco, quindi mantienile ben annaffiate. Gli afidi si raggruppano spesso attorno alle teste di fiori e possono essere fatti esplodere con un tubo, purché qualsiasi predatori benefici come coccinelle o le loro larve non sono presenti.

Varietà di angelica da provare

Angelica Sylvestris 'Vicar's Mead'

• Angelica Arcangelica - è la varietà più comune. Porta grandi fiori di lime verde lime e baccelli di semi, in contrasto con gli steli a filo rosa. Tutte le parti della pianta di Angelica sono state tradizionalmente considerate guarigione e benefiche per lo stomaco. I fiori sono attraenti per gli impollinatori e i semi vengono mangiati dagli uccelli
• Angelica Gigas - Conosciuta anche come Angelica coreana, questa varietà è più comunemente coltivata per le sue qualità ornamentali. Condivide le stesse qualità architettoniche di Angelica Arcangelica , ma le parti a cupola che appaiono alla fine dell'estate sono un bellissimo viola ricco. Questi sono estremamente attraenti per gli impollinatori e fanno buoni fiori tagliati. Come biennale, Angelica Gigas morirà dopo aver impostato il seme
• Angelica Sylvestris - Questa varietà selvaggia è più piccola e meno imponente. Condivide le stesse caratteristiche, ma le sue qualità aromatiche non sono forti come la varietà coltivata