Come coltivare l'aneto

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Scopri come coltivare l'aneto con l'aiuto della nostra guida alla semina, alla crescita e alla raccolta.

Aneto, Anethum graveolens , o aneto, è un'erba deliziosa e facile da coltivare usata principalmente con piatti di pesce, anche se una volta era un rimedio popolare per tosse e mal di testa.

Oltre ai suoi usi medicinali e culinari, è anche una bellissima pianta ornamentale con foglie piumate, simile al finocchio con ombre di fiori gialli. Dill è anche un magnete per diversi tipi di fauna selvatica.

I fiori di aneto attireranno api, hoverflie e farfalle e bruchi della bellissima farfalla europea a coda di rondine, Papilio Machaon, mangeranno le foglie.

Scopri tutto quello che devi sapere sulla coltivazione di aneto nella nostra guida per la coltivazione.

Seminareing dill seeds

Come far crescere l'aneto dal seme

Seminare dill seeds outdoors directly into well prepared soil in a sheltered, sunny position. Seminare seeds thinly in rows 1cm deep. Dill can also be sown directly in large pots. Make regular sowings for a continuous supply of fresh leaves through the summer. Dill tends to bolt if its roots have been disturbed on planting. But if you want to get a head start, you can sow seeds under cover a little earlier in the season, using plug trays. Pianta out the plugs after all risk of frost has passed.

Diradamento delle piantine di aneto

Prendersi cura di aneto

Quando le piantine sono abbastanza grandi da maneggiarsi, si assottigliano a 20 cm di distanza. Mantieni le piante ben irrigate, in particolare durante il clima caldo e secco. Mantieni le erbacce per fermare qualsiasi competizione per acqua e nutrienti. Le piante potrebbero aver bisogno di ulteriore supporto dalle canne, poiché i venti forti possono appiattirle. Dill normalmente non ha bisogno di alimentazione, ma un alimentazione liquida occasionale di un fertilizzante equilibrato può dare una spinta alla pianta.

Foglie di aneto

Memorizzando l'aneto

Le foglie sono meglio usate fresche, ma possono essere congelate per un uso successivo. I semi di aneto devono essere conservati in un contenitore ermetico.

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Fiore di aneto

Dill: risoluzione dei problemi

Oltre alla solita tentazione per lumache e lumache, le giovani piante di aneto possono essere afflitte da Greenfly . Questi afidi che succhiano la linfa ricopriranno la pianta con la loro melanzala appiccicosa. Il miglior metodo di trattamento è quello di schiacciare le colonie di Greenfly con le dita.

Dill è anche soggetto a bulloni e fioritura prematuramente. Mantieni le piante ben annaffiate ed evita i disturbi delle radici per aiutare a prevenire questo.

Varietà di aneto da provare

• Anethum graveolens - Le principali specie di aneto
• Bouquet - Una forma nana con fogliame di felce compatto. È una manutenzione molto bassa e una buona scelta per la crescita in contenitori, in particolare le scatole di finestre in quanto è alta circa 30 cm di 20 cm. Buono per i semi
• Dukat - una varietà vigorosa, favorita per il suo abbondante fogliame. È lento da bullone e facile da coltivare
• Fernleaf - Una varietà nana che cresce a 45 cm, così ottima per i vasi
• Herkules - Questa alta varietà cresce fino a 1,2 m e produce molte foglie gustose
• Mammoth - è raccomandato per la produzione di semi e cresce a 90 cm