ZUPPA DI PEPE IMBOTTITA

Se ami Peperoni ripieni E la zuppa allora ti innamori di questa ricetta di zuppa di pepe ripiegata! Ha tutto: proteine magre piene di verdure, fagioli neri, tutte racchiuse in una zuppa saporita che viene condita con un po 'di formaggio e coriandolo. Yum!

Servire questa zuppa di pepe imbottita con una quesadilla di formaggio per l'esperienza di formaggio grigliata a zuppa completa.

Questa ricetta di zuppa di pepe imbottita è realizzata con ingredienti di base e può riunirsi in circa 30 minuti. Tutti nella tua famiglia adoreranno questa zuppa: è un vincitore!

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Ingredienti di zuppa di pepe imbottite:

Carne macinata - Uso il tacchino macinato ma anche il manzo o il pollo funzionano bene.
Cipolla
Bell Peppers - Mi piace usarne uno rosso e verde per il colore.
Aglio
Fagioli neri
Pomodori a dadini
Salsa di pomodoro
B
Riso: il bianco o il marrone è fantastico o puoi sostituire un altro grano come la quinoa.

Come preparare la zuppa di pepe ripieno:

Innanzitutto, rosola la carne macinata. Mentre questo cucina puoi preparare le verdure. Una volta cotta la carne, aggiungi la cipolla, i peperoni e l'aglio. Condire bene. Cuocere fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi.

Ora, aggiungi i fagioli neri (scarica prima la lattina di succhi di succhi), pomodori a dadini, salsa di pomodoro e brodo di pollo. Cuocere fino a quando tutto è caldo e riscaldato. Quindi mescolare il riso cotto.

Assaggia e aggiungi più sale, pepe o spezie. Top con formaggio e coriandolo da servire.

Suggerimenti e sostituzioni:

Puoi usare qualsiasi tipo di carne macinata per questa ricetta, ma mi piace usare il tacchino macinato magro. Se stai usando una carne macinata (a basso contenuto di grassi), potresti voler aggiungere un po 'di olio d'oliva mentre stai cucinando (se noti che si attacca alla padella).
Mi piace il riso bianco in questa zuppa ma anche il riso integrale, la quinoa o il miglio funzionerebbero bene.
Se desideri preparare questa zuppa di pepe ripieno, puoi sostituire la carne macinata con altre due lattine di fagioli, qualsiasi varietà che preferisci.
Se vuoi preparare questa zuppa, prenota aggiungendo il riso cotto fino a quando non hai intenzione di servire. Anche se penso che tu possa conservare gli avanzi (con il riso aggiunto) per un giorno o due dopo aver mangiato, il riso diventerà molle nel tempo. Quindi, se sai che non servirai la zuppa fino al giorno successivo, risparmia aggiungendo il riso fino ad allora.

Servire suggerimenti:

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Una zuppa facile fatta con carne macinata, verdure e pomodori Prodotto 6 porzioni Preparazione 5 minuti Min Cucinare 25 minuti Min Totale 30 minuti Min

Ingredienti

1x2x3x

▢ 1 libbra Turchia macinata
▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
▢ ½ cipolla (giallo)
▢ 2 peperoni
▢ 4 chiodi di garofano aglio
▢ 15 once fagioli neri (1 lattina)
▢ 14 ½ once pomodori a dadini (1 lattina)
▢ 15 once salsa di pomodoro (1 lattina)
▢ 1 ½ tazze brodo di pollo
▢ 1 tazza riso (cotto)
▢ ¼ cucchiaino Cayenne
▢ sale e pepe (a piacere)

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Istruzioni

Inizia a cucinare il riso in modo che sia pronto quando ne hai bisogno.
Rosola la carne macinata. Mentre questo cucina, puoi preparare le verdure.
Una volta cotta la carne, aggiungi la cipolla, i peperoni e l'aglio. Condire con Cayenne e un po 'di sale e pepe. Cuocere fino a quando le cipolle iniziano ad ammorbidirsi.
Ora aggiungi i fagioli neri (scolarli prima la lattina di succhi), pomodori a dadini, salsa di pomodoro e brodo di pollo. Cuocere fino a quando tutto è caldo e riscaldato.
Quindi mescolare il riso cotto.
Assaggia e aggiungi più sale e pepe se necessario.
Top con coriandolo e formaggio tritato prima di servire.

Note

Puoi usare qualsiasi tipo di carne macinata per questa ricetta, ma mi piace usare il tacchino macinato magro. Se stai usando una carne macinata magra (a basso contenuto di grassi), potresti voler aggiungere un po 'di olio d'oliva mentre stai cucinando se noti che si attacca molto alla padella.
Mi piace il riso bianco in questa zuppa ma anche il riso integrale, la quinoa o il miglio funzionerebbero bene.
Se desideri preparare questa zuppa di pepe ripiegata vegetariana, puoi sostituire la carne macinata con altre due lattine di fagioli, qualsiasi varietà che preferisci.
Se vuoi preparare questa zuppa, prenota aggiungendo il riso cotto fino a quando non hai intenzione di servire. Anche se penso che tu possa conservare gli avanzi (con il riso aggiunto) per un giorno o due dopo aver mangiato, il riso diventerà molle nel tempo. Quindi, se sai che non servirai la zuppa fino al giorno successivo, risparmia aggiungendo il riso fino ad allora.

Nutrizione

Nutrizione Facts Stuffed Pepper Soup Amount per Serving Calories 459 % Daily Value* Fat 6 g 9 % Saturated Fat 1 g 6 % Trans Fat 0.01 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 3 g Cholesterol 43 mg 14 % Sodium 557 mg 24 % Potassium 1864 mg 53 % Carbohydrates 66 g 22 % Fiber 15 g 63 % Sugar 10 g 11 % Protein 38 g 76 % Vitamin A 1764 IU 35 % Vitamin C 64 mg 78 % Calcium 136 mg 14 % Iron 6 mg 33 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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