BISCOTTI A PALLE DI NEVE

I biscotti delle palle di neve sono un progetto di cottura stagionale così divertente e delizioso. Se non li hai mai stati prima, ecco cosa devi sapere: sembrano palle di neve, hanno un sapore burroso nocciola e sono incredibili in bocca!

I biscotti a palle di neve vanno benissimo con caffè, tè o cioccolata calda . Ma attenzione, poiché sono incredibilmente avvincenti.

Imparentato: Le migliori ricette di biscotti

Farina per tutti gli usi
Noci pecan (o altre noci)
Burro
Sale
Estratto di vaniglia
Zucchero a velo (zucchero del pasticcone)

Istruzioni:

I biscotti delle palle di neve hanno tre passi principali per il successo. Innanzitutto, brindare alle dadi per il massimo sapore. Quindi, preparare e cuocere i biscotti.

Infine, rotola i biscotti ancora scossi con zucchero a velo per quell'effetto di palla di neve e sapore di scioglimento in bocca. Mi piace rotolarli una volta, e dopo averli rotolati tutti, rotolerò ogni più tempo per il massimo effetto di neve!

Suggerimenti per fare:

Noci: mi piacciono le noci pecan, ma a volte i biscotti di palle di neve sono realizzati con noci o altre noci. Spetta alla tua preferenza (o se le allergie sono un problema). Qualunque cosa tu usi, dai loro un buon tostato prima di tagliarli bene.
Rotola ogni palla di pasta in modo che sia un biscotto da 2-3 bocconi. Questi non cuociono a lungo, quindi non vuoi necessariamente cookie di grandi dimensioni.
Arrotolare i biscotti di palle di neve in zucchero a velo mentre sono ancora caldi, e poi ancora una volta. Il primo strato scioglierà un po '(una buona cosa!), Ma per quel look innevato, vorrai un secondo strato.

Servire suggerimenti - caffè!

I biscotti a palle di neve vanno benissimo con una bevanda calda come caffè o tè (vedi Il nostro tisoso preferito -He ha il sapore di caramelle rosse hot!).

Ecco come portare il tuo gioco di caffè a casa al livello successivo:

FAQ

Domande frequenti

Perché i miei biscotti a palle di neve sono andati in piano?

I biscotti a palle di neve non dovrebbero appiattire. Poiché non contengono un agente lievitante, il fattore principale da verificare è che l'impasto è raffreddato prima della cottura.

L'impasto per biscotti a palle di neve può essere congelato?

SÌ. Puoi congelare l'impasto in palline cuocere più tardi. Una volta che sono cotti, puoi arrotolarli in zucchero a velo.

I biscotti delle palle di neve sono uguali ai biscotti di matrimonio italiani?

Sono biscotti molto simili. I biscotti per matrimoni italiani sono talvolta realizzati con noci diverse (come le mandorle) e talvolta modellate in una forma a mezzaluna prima di cottura.

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biscotti burrosi nocciola arrotolato in polvere di zucchero Prodotto 20 biscotti Preparazione 1 ora hr 10 minuti Min Cucinare 10 minuti Min Totale 1 ora hr 20 minuti Min

Ingredienti

1x2x3x

▢ 2 ⅛ tazze farina per tutti gli usi
▢ ¾ tazza noci pecan
▢ ½ cucchiaino sale
▢ 1 tazza burro (ammorbidito)
▢ 1 ½ cucchiaino Estratto di vaniglia
▢ ¾ tazza zucchero a velo (diviso)

US STIDEMETRIC

Istruzioni

In una padella asciutta, tostare i noci pecan a fuoco medio fino a quando non è molto profumato.
Una volta che sono abbastanza freschi da gestire, tagliare bene.
In una ciotola medio, mescolare la farina, le noci pecan tritate e il sale. Mettere da parte.
In una grande ciotola, crema insieme il burro ammorbidito, l'estratto di vaniglia e 1/2 tazza di zucchero a velo.
Aggiungere gli ingredienti secchi al bagnato e mescolare fino a quando non si forma un impasto.
Coprire e conservare in frigorifero per un'ora, fino a un pernottamento.
Rotola in palline e mettiti su una teglia.
Cuocere a 400 ° F per 8-10 minuti. I fondi dovrebbero solo iniziare a dorare.
Una volta abbastanza fresco da maneggiare (ma ancora caldo), arrotolali nello zucchero a velo rimanente. Una volta che hai rotolato tutti i biscotti, arrotolare ognuno una seconda volta.

Note

Puoi scambiare le noci pecan con un altro dado, come le noci, a seconda di ciò che preferisci. © Autore Emma Chapman Corso Dessert Cucina Americano, italiano Parole chiave biscotti, snowball biscotti

Nutrizione

Nutrizione Facts Snowball Cucinareies Amount per Serving Calories 174 % Daily Value* Fat 12 g 18 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.4 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 4 g Cholesterol 24 mg 8 % Sodium 132 mg 6 % Potassium 33 mg 1 % Carbohydrates 15 g 5 % Fiber 1 g 4 % Sugar 5 g 6 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 286 IU 6 % Vitamin C 0.04 mg 0 % Calcium 7 mg 1 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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