Pumpkin Spice Latte

Faccio i miei lattes per spezie di zucca da quasi 10 anni. Mentre mi piace prenderne uno in una caffetteria se sono in giro, essere in grado di farlo a casa è un punto di svolta!

In effetti, quando ho pubblicato per la prima volta il mio Ricetta di sciroppo di spezie di zucca Anni e anni fa, una caffetteria locale nella mia città mi ha detto che hanno usato la mia ricetta per fare il loro latte di spezia di zucca. Non hai idea di quanto fossi lusingato quando ho sentito questo!

Imparentato: Se sei un amante del caffè, allora il prossimo dovresti imparare a fare un vero e proprio Macchiato , Taglio , E Cappuccino . Potresti anche amare un Caramel Macchiato O Espresso Martini . Prova il nostro Panna di zucca fredda O MOCHA di menta piperita .

Ingredienti

• Espresso
• Milk - Mi piace intero o il 2% per latte
• Sciroppo di spezie di zucca
• Cannella - per la parte superiore (opzionale)

Potresti anche scambiare il latte con un'alternativa al latte come latte di avena o latte di mandorle se preferisci.

Come fare un latte di spezie di zucca

Se si dispone di una macchina per caffè espresso, segui le istruzioni del produttore per estrarre uno scatto ricco e concentrato di caffè espresso.

Il segreto per un latte succulento giace nel latte perfettamente schiumato. Se hai una macchina per caffè espresso con una bacchetta a vapore, posiziona la bacchetta appena sotto la superficie del latte e accendila.

Inclina leggermente il lanciatore per creare un movimento vorticoso. Continua a vapore fino a quando il latte non è raddoppiato in volume e ha una consistenza liscia e vellutata.

Se non hai una bacchetta a vapore, puoi riscaldare il latte sul piano cottura e frustare a mano o usare un frutto di latte vigorosamente fino a quando non diventa schiumoso.

Versare l'espresso in una tazza e aggiungere lo sciroppo. Tenere la brocca del latte a una leggera angolazione e versare il latte schivato nella tazza, mirando al centro per creare una bella arte di latte.

Case espresso produttori

Nel corso degli anni abbiamo provato molti produttori di espresso, ed ecco i nostri preferiti a diversi prezzi e livelli di abilità:

• Macchina per caffè espresso automatico Cafe - La mia macchina attuale. Utilizza eventuali fagioli interi, quindi se usi fagioli di alta qualità otterrai un caffè espresso di alta qualità. Fa automaticamente i colpi di caffè espresso (non sono necessarie abilità di barista) e include una bacchetta schiumosa per il latte per riscaldare il latte da riscaldamento e schiuma. Abbiamo usato questa macchina quasi ogni giorno da quando l'abbiamo ottenuta sette mesi fa e lo adoriamo! È disponibile in tre colori.
• Espresso di piano cottura - Questo è il modo più economico per fare l'espresso a casa. È più laborioso e avrai anche bisogno di un modo per macinare i fagioli per i migliori risultati. Ma questo è un metodo classico che funziona alla grande se fatto bene.
• Breville Barista Touch - Abbiamo comprato questo per un buon amico come regalo di nozze una volta e hanno detto che lo adorano. È una macchina di fascia alta che avrai bisogno di alcune abilità del barista per operare, ma è un eccellente produttore di caffè espresso.
• Nespresso Vertuiu - Per coloro che vogliono un produttore di caffè espresso che usi i baccelli, questo è il mio preferito. A seconda di quale pod usi, può fare espresso o caffè.

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• Torta di zucca no-coke

Ogni autunno non vedo l'ora che arrivi il mio primo PSL della stagione: ora l'attesa è finita!

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Ingredienti

• ▢ 1 sparo espresso
• ▢ 1-2 cucchiai sciroppo di spezie di zucca
• ▢ 1 tazza latte
• ▢ cannella (per la parte superiore)
• ▢ panna montata (opzionale)

Attrezzatura

• ▢ espresso machine

Istruzioni

• Segui le istruzioni del produttore per estrarre uno scatto ricco e concentrato di espresso dalla macchina.
• Il segreto per un grande latte giace nel latte perfettamente schiumato. Se hai una macchina per caffè espresso con una bacchetta a vapore, posiziona la bacchetta appena sotto la superficie del latte e accendila.
• Inclina leggermente il lanciatore per creare un movimento vorticoso. Continua a vapore fino a quando il latte non è raddoppiato in volume e ha una consistenza liscia e vellutata.
• Versare l'espresso in una tazza e aggiungere lo sciroppo. Tenere la brocca del latte con una leggera angolazione e versare il latte schivato nella tazza.
• Top con una spolverata di cannella o panna montata, opzionale.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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