I miei brownies fatti in casa preferiti

Il mio compleanno è domani, quindi volevo condividere con te la mia ricetta preferita dei Brownies fatti in casa, poiché è quello che sono in vena per quest'anno.

Amo molte ricette di brownie - e in effetti, ho detto di parecchi quando ho scritto Le migliori ricette di brownie su Internet Diversi anni fa.

Questi brownies al cioccolato sono semplici con solo cinque ingredienti principali e puoi farli in una sola ciotola. Sono fodgy al centro con quella crollata pelle di brownie in cima. Li faccio spesso. Sono i miei brownies fatti in casa preferiti.

Imparentato: L'anno scorso ho condiviso questi biscotti per torta di compleanno , che sono adorabili. Ma, se vuoi qualcosa di più adulto, prova questo Ricetta di cioccolato Martini . Saluti!

Ingredienti brownie fatti in casa:

• Cioccolato fondente - Usa il cioccolato di alta qualità perché questa ricetta è semplice (il cioccolato brillerà). Il mio preferito di tutti i tempi è ancora Askinos .
• Burro
• Zucchero bianco granulato
• Uova
• Farina per tutti gli usi

Come fare i brownies:

Sciogli il cioccolato e il burro insieme. Puoi farlo in un doppio caldaia, Ma di solito lo faccio con incrementi di 30 secondi nel forno a microonde.

Mescolare le uova e lo zucchero. Quindi, mescolare la farina.

Coprire una teglia 8 × 8 con carta pergamena e versare la pastella brownie.

Cuocere a 350 ° F per 25-28 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce senza un mucchio di colpli di colpa, su di esso.

Suggerimenti per il successo:

• Mentre questa ricetta di base ha solo cinque ingredienti, ci sono alcune cose che puoi aggiungere alla pastella per migliorarla. A volte aggiungerò 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino polvere espresso Solo per approfondire i sapori.
• Prima di cottura, puoi superare questi brownies di base con noci, caramelle schiacciate, marshmallow, spruzzi o gocce di cioccolato. Totalmente facoltativo, ma lo fa sembrare una festa!
• Qualunque cosa tu faccia, vorrei cospargere un po ' sale marino traballante poco prima di servire.

Hai bisogno di più cioccolato?

Ecco alcune altre ricette di dessert al cioccolato che potresti voler provare:

• Biscotti di farina d'avena al cioccolato
• Cookie espresso
• Barre di biscotti al cioccolato
• Ciambelle al cioccolato
• Facile cioccolato Oreo tartufo

FAQ

Domande frequenti

Cosa rende Brownies Fudgy?

Quando una ricetta di brownie richiede più grasso (burro o olio) rispetto alla farina, probabilmente sarà una ricetta brownie fottuta.

Il trucco stuzzicativo funziona per i brownies?

SÌ. Ma tieni presente che lo stecchino potrebbe non essere perfettamente pulito in quanto potrebbe essere per altre ricette, come i muffin.

Se la tua ricetta di brownie si rivelerà Fudgy (il che significa che i centri saranno appiccicosi anche dopo al forno), il trucco dello stuzzicadenti potrebbe essere un po 'più difficile da discernere, ma funzionerà comunque.

Che tipo di cioccolato è meglio per i brownies?

Il cioccolato fondente è il migliore, quindi qualsiasi altra 70% o superiore. Oppure, puoi anche usare gocce di cioccolato semi-dolci per brownies.

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Ingredienti

• ▢ 3 once cioccolato fondente
• ▢ ½ tazza burro
• ▢ 1 ½ tazzas zucchero bianco granulato
• ▢ 2 uova
• ▢ ⅔ tazza farina per tutti gli usi

Attrezzatura

• ▢ 1 8 × 8 Pannatura quadrata

Istruzioni

• Sciogli il cioccolato e il burro insieme. Puoi farlo in un double boiler Ma di solito lo faccio con incrementi di 30 secondi nel forno a microonde.
• Mescolare le uova e lo zucchero.
• Quindi, mescolare la farina.
• Coprire una teglia 8 × 8 con carta pergamena.
• Versare la pastella di brownie nella padella preparata.
• Cuocere a 350 ° F per 25-28 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce senza un mucchio di colpli di colpa, su di esso.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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