Involtini primaverili piccanti marinati

Ultimamente abbiamo fatto molto involtini a casa, quindi ho pensato di condividere una variazione divertente: tofu piccante marinato! Se sei già un amante del tofu, probabilmente non ho bisogno di convincerti a provare questo.

Ma forse non sei così caldo sul tofu? Troppo insipido e molle per te? Quindi devi provare questo, in quanto è un modo semplice per fare un tofu super saporito con un po 'di consistenza. Inoltre, tutta la bontà di involtini primaverili e salsa di arachidi piccanti - Yum!

Imparentato: Come preparare i panini primaverili freschi

Adoro seriamente questa ricetta tofu. Se hai gli avanzi, trasformali in un involucro, sandwich o aggiungilo a una pausa. Potresti anche saltare gli avvolgimenti del rullo primavera e fare solo un'insalata grande e ricca di sapore dagli stessi ingredienti con la salsa del condimento.

Hai bisogno di ancora più opzioni? Potresti anche cambiare totalmente ciò che è dentro i rotoli. Ho incluso ciò che mi piace di più per questi nella ricetta qui sotto, ma alcune altre opzioni includono: carote, quinoa o riso integrale, avocado o cetriolo.

Rolti primaverili del tofu piccanti marinati, farà 6-8 rotoli (un pasto solido per 2-3 persone come di solito posso mangiare solo 2,5 prima che io sia pieno)

14 once tofu extra fermo, un pacchetto
1/4 di tazza sono salsa
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di miele (o sciroppo d'acero)
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
1/2 cucchiaino di peperoncino
1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/4 cucchiaino di zenzero

Per la salsa di arachidi:
3 cucchiai di burro di arachidi cremoso (naturale è il migliore)
1/4 tazza di latte di cocco
sale a piacere

Per i panini primaverili:
6-8 wrapper a molla
3-4 tazze di lattuga (una testa grande)
6-8 foglie di basilico
6-8 foglie di menta
6-8 erba cipollina
12-16 foglie di coriandolo
1/2 peperone rosso

Rimuovere il tofu dalla confezione e posizionare tra due piastre, foderato con asciugamani di carta in modo che il tofu sia al centro. Posiziona qualcosa di leggermente pesante sopra il secondo piatto, come una lattina di fagioli o una ciotola.

L'obiettivo qui è di premere più liquido dal tofu possibile, mentre quell'umidità si assorbe nei tovaglioli di carta. Lasciare riposare per 3-5 minuti.

Mentre si trova, in una tazza di misurazione in vetro o in una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia, il ketchup, il miele, l'olio di sesamo, l'aceto, i fiocchi di pepe, la polvere di peperoncino e lo zenzero. Mettere da parte.

Rimuovere il tofu dagli asciugamani di carta e tagliare in senso longitudinale in tre pezzi. Quindi, tagliato in rettangoli sottili, quasi come patatine tofu. (Vedi le foto se questo non ha senso.)

Versare circa 1/4 della salsa in una ciotola poco profonda o una teglia, aggiungere i pezzi di tofu in uno strato, quindi versare la salsa rimanente sopra la parte superiore. Consenti a ciò di sedersi e assorbire per un'ora (o più se necessario).

Assorbirà abbastanza rapidamente, ma se hai bisogno di farlo al mattino, coprire e refrigerare tutto il giorno mentre sei al lavoro. Va bene anche questo. Non tutta la salsa si assorbirà nel tofu, e va bene! Prenotalo prima della cottura (sarà di circa 1/4 di tazza di liquido).

Posizionare i pezzi di tofu su una teglia foderata con un tappetino o una carta pergamena. Cuocere a 400 ° F per 15 minuti, capovolgere i pezzi e continuare a cuocere per 12-15 minuti.

Ho cotto quelli che vedi in questo post per i 30 minuti completi, dato che mi piace molto avere alcuni bordi croccanti (ma non abbastanza bruciati). Se vuoi cuocerli per un po 'meno tempo, va bene anche questo.

Per preparare la salsa di arachidi, unisciti in una ciotola medio -grande la marinata da 1/4 di tazza riservata, burro di arachidi e latte di cocco. Sbattere per combinare. Assaggia e condire con sale se necessario.

Se vuoi che la salsa sia un po 'più sottile di consistenza, aggiungi un cucchiaio o due di acqua calda e frusta, ma mi piace la salsa sul lato più spesso.

Rollisci i panini primaverili in modo che ognuno ottenga due pezzi di tofu, lattuga, una foglia di basilico strappata, una foglia di menta strappata, un erba cipollina, due foglie di coriandolo e un po 'di peperone a campana a fette sottili. Se non hai mai realizzato involtini primaveri prima, dai un'occhiata Questo tutorial di base .

Servire con la salsa e un cuneo di lime. Mi piace spremere un po 'di succo di lime all'interno del rotolo appena prima di mangiare.

È un po 'di lavoro, ma così deliziosa e penso che una cena piuttosto impressionante. Li adoriamo comunque! Grazie per avermi permesso di condividere. xx. Emma

P.S. AMI il tofu? Prova queste ricette:
– Tofu fritto d'aria
– Scramble di tofu sud -occidentale
– Miele e miso agita
– Curry rosso con tofu

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ 14 Oz tofu extra fermo (un pacchetto)
• ▢ ¼ tazza Sono salsa
• ▢ 2 cucchiai ketchup
• ▢ 1 cucchiaio Miele (o sciroppo d'acero)
• ▢ 1 cucchiaino olio di sesamo
• ▢ 1 cucchiaino aceto di mele
• ▢ ½ cucchiaino fiocchi di peperoncino
• ▢ ¼ cucchiaino peperoncino in polvere
• ▢ ¼ cucchiaino zenzero

Per la salsa di arachidi:

• ▢ 3 cucchiai burro di arachidi (naturale)
• ▢ ¼ tazza latte di cocco
• ▢ sale a piacere

Per i panini primaverili:

• ▢ 6-8 Involucri di primavera
• ▢ 1 Testa di lattuga (tritato)
• ▢ 6-8 foglie di basilico (tritato)
• ▢ 6-8 foglie di menta (tritato)
• ▢ 6-8 erba cipollina (tritato)
• ▢ 12-16 foglie di coriandolo (tritato)
• ▢ ½ peperone rosso (tagliato in matchstick)

Istruzioni

• Rimuovere il tofu dalla confezione e posizionare tra due piastre, foderato con asciugamani di carta in modo che il tofu sia al centro. Posiziona qualcosa di leggermente pesante sopra il secondo piatto, come una lattina di fagioli o una ciotola. L'obiettivo qui è di premere più liquido dal tofu possibile, mentre quell'umidità si assorbe nei tovaglioli di carta. Lasciare riposare per 3-5 minuti.
• Mentre si trova, in una tazza di misurazione in vetro o in una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia, il ketchup, il miele, l'olio di sesamo, l'aceto, i fiocchi di pepe, la polvere di peperoncino e lo zenzero. Mettere da parte.
• Rimuovere il tofu dagli asciugamani di carta e tagliare in senso longitudinale in tre pezzi. Quindi, tagliato in rettangoli sottili, quasi come patatine tofu. (Vedi le foto se questo non ha senso.) Versare circa 1/4 della salsa in una ciotola poco profonda o una teglia, aggiungere i pezzi di tofu in uno strato, quindi versare la salsa rimanente sopra la parte superiore. Consenti a ciò di sedersi e assorbire per un'ora (o più se necessario). Assorbirà abbastanza rapidamente, ma se hai bisogno di farlo al mattino, coprire e refrigerare tutto il giorno mentre sei al lavoro. Va bene anche questo. Non tutta la salsa si assorbirà nel tofu, e va bene! Prenotalo prima della cottura (sarà di circa 1/4 di tazza di liquido).
• Posizionare i pezzi di tofu su una teglia foderata con un tappetino o una carta pergamena. Cuocere a 400 ° F per 15 minuti, capovolgere i pezzi e continuare a cuocere per 12-15 minuti. Ho cotto quelli che vedi in questo post per i 30 minuti completi, dato che mi piace molto avere alcuni bordi croccanti (ma non abbastanza bruciati). Se vuoi cuocerli per un po 'meno tempo, va bene anche questo.
• Per preparare la salsa di arachidi, unisciti in una ciotola medio -grande la marinata da 1/4 di tazza riservata, burro di arachidi e latte di cocco. Sbattere per combinare. Assaggia e condire con sale se necessario. Se vuoi che la salsa sia un po 'più sottile di consistenza, aggiungi un cucchiaio o due di acqua calda e frusta, ma mi piace la salsa sul lato più spesso.
• Rollisci i panini primaverili in modo che ognuno ottenga due pezzi di tofu, lattuga, una foglia di basilico strappata, una foglia di menta strappata, un erba cipollina, due foglie di coriandolo e un po 'di peperone a campana a fette sottili.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!