Come fare un affogato

Un Affogato è un dessert tradizionale dall'Italia a base di caffè (espresso) e gelato. È così bello. Se ti piacciono i Lattes ghiacciati, adorerai gli Affogato, IMO. Mentre di solito è servito da dessert, se ne sto facendo uno per me stesso, lo faccio spesso nel tardo pomeriggio come una sorpresa.

Affogato significa annegato in italiano, che è il nome perfetto per questo dessert italiano, in quanto il gelato annegato nell'espresso.

Affogato rende anche un dessert di cena impressionante, ma facile, se i tuoi ospiti si godono un espresso dopo cena. Questa è una di queste ricette di dessert per cui non hai bisogno di misurazioni o istruzioni per una volta che ne hai avuto una: è davvero così semplice!

Imparentato : Impara a fare un Espresso Martini O Caffè montato . Inoltre, ecco come fare un'epopea Affogato Dessert Bar a casa!

Affogato Ingredients:

• Gelato alla vaniglia
• One Shot Espresso - o due se lo vuoi più forte di sapore e caffeina

Istruzioni:

Preparare l'espresso. A seconda del tuo macchina per caffè espresso O method, you can use one to two colpi O the equivalent amount fO a single serving.

In una tazza o una piccola ciotola, aggiungi uno scoop o due di gelato. Per me questo è un buon rapporto per uno scatto di espresso.

Versare l'espresso caldo sul gelato e servire.

Suggerimenti

• Mi piace congelare il gelato in questi piccoli bicchieri di latte che ho passato. Ho un set di quattro e congelerò il gelato, quindi sale sui lati del vetro e lascia un buco al centro per l'aggiunta del colpo di caffè espresso. Li tengo nel mio congelatore in modo da poter fare un Affogato ogni volta che voglio.
• Potresti anche fare queste tazze in anticipo per una cena e poi tutto ciò che devi fare è aggiungere i colpi espresso e le faccio servire.
• Mentre Affogato tradizionale usa il gelato alla vaniglia, potresti cambiarlo! Mi piace CHIP di cioccolato alla menta , Ma impasto per biscotti Sembra anche abbastanza buono.
• Invece del gelato potresti usare gelato, sorbetto o crema pasticcera congelata. Tutto ciò che si abbina bene all'espresso (o al cioccolato fondente) sarà delizioso.
• Aggiungi condimenti come se potessi una sundae per un tocco non tradizionale: spruzzi, sciroppo di caramello, sale marino, biscotti Oreo schiacciati, ecc.
• Per fare un adffogato leggermente alcolico aggiungi un liquore come Kahlua, Amaretto, Frangelico (che ha il sapore di nocciole) o la crema irlandese di Bailey. O per qualcosa di più forte aggiungi liquori come rum, brandy o whisky.

Case espresso produttori:

Nel corso degli anni abbiamo provato molti produttori di espresso, ed ecco i nostri preferiti a diversi prezzi e livelli di abilità:

• Macchina per caffè espresso automatico Cafe - La mia macchina attuale. Utilizza eventuali fagioli interi, quindi se usi fagioli di alta qualità otterrai un caffè espresso di alta qualità. Fa automaticamente i colpi di caffè espresso (non sono necessarie abilità di barista) e include una bacchetta schiumosa per il latte per riscaldare il latte da riscaldamento e schiuma. Abbiamo usato questa macchina quasi ogni giorno da quando l'abbiamo ottenuta due anni fa e lo adoriamo!
• Espresso di piano cottura Maker: questo è il modo più economico per fare l'espresso a casa. È più laborioso e avrai anche bisogno di un modo per macinare i fagioli per i migliori risultati. Ma questo è un metodo classico che funziona alla grande se fatto bene.
• Breville Barista Touch - Abbiamo comprato questo per un buon amico come regalo di nozze una volta e hanno detto che lo adorano. È una macchina di fascia alta che avrai bisogno di alcune abilità del barista per operare, ma è un eccellente produttore di caffè espresso.
• Nespresso Vertuiu - Per coloro che vogliono un produttore di caffè espresso che usi i baccelli, questo è il mio preferito. A seconda di quale pod usi, può fare espresso o caffè.

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Ingredienti

• ▢ 1-2 colpi espresso
• ▢ 1-2 scoop gelato alla vaniglia

Attrezzatura

• ▢ 1 macchina per espresso O method of choice

Istruzioni

• Preparare l'espresso.
• In una tazza o una piccola ciotola, aggiungi uno scoop o due di gelato.
• Versare l'espresso caldo sul gelato e servire.

Note

• Mi piace congelare il gelato in questi piccoli bicchieri di latte che ho passato. Ho un set di quattro e congelerò il gelato, quindi sale sui lati del vetro e lascia un buco al centro per l'aggiunta del colpo di caffè espresso. Li tengo nel mio congelatore in modo da poter fare un Affogato ogni volta che voglio. Potresti anche fare queste tazze in anticipo per una cena e poi tutto ciò che devi fare è aggiungere i colpi espresso e le faccio servire.
• Usa un gelato aromatizzato per un aggiornamento! Mi piace il gocce di cioccolato alla menta, ma anche l'impasto per biscotti suona abbastanza bene.
• Invece del gelato potresti usare gelato, sorbetto o crema pasticcera congelata. Tutto ciò che si abbina bene all'espresso (o al cioccolato fondente) sarà delizioso.
• Aggiungi condimenti come potresti una sundae per un tocco non tradizionale: spruzzi, sciroppo di caramello, sale marino, biscotti Oreo schiacciati, ecc.
• Aggiungi un colpo di liquore, come Amaretto, a questo dessert per renderlo cattivo.

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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