Salsa di vodka facile

Adoro la salsa di vodka fatta in casa. È una salsa rosa cremosa facile da fare che puoi servire su qualsiasi tipo di pasta che preferisci.

Questa è una ricetta di salsa di vodka super semplice con solo sei ingredienti principali e modi per personalizzare le tue preferenze.

Penso che la salsa di vodka sia la miscela perfetta di una salsa di pomodoro mescolata con un elemento cremoso. Sebbene non sia semplicemente salsa di pomodoro e salsa Alfredo mescolate insieme, è deliziosa su pasta o gnocchi.

Imparentato: 60 ricette per la cena facili

Puoi servire questa salsa di pasta fatta in casa su qualsiasi pasta che hai a portata di mano, oppure puoi Impara a fare la tua pasta per portare questo al livello successivo.

E, se desideri una ricetta di salsa di vodka con più spezie e alcune altre varianti, prova questa salsa di vodka al pepe rosso.

Ingredienti principali per la salsa di vodka:

• Cipolla (preferisco anche il giallo ma anche il bianco funziona)
• Aglio
• Pomodori in umido interi
• Pasta di pomodoro
• Vodka
• Crema (ho usato una panna pesante, ma può funzionare anche metà e metà o una versione non casearia)

Istruzioni:

Cuocere prima la cipolla e l'aglio (aromatica). Quindi, aggiungi i pomodori in umido, il concentrato di pomodoro e la vodka. Frullare la salsa insieme a un frullatore di immersione o in un frullatore. Infine, aggiungi la panna e sei pronto per la cena!

Suggerimenti per preparare la salsa di vodka:

• Puoi scambiare la cipolla gialla con un grande scalogno.
• Aggiungi un po 'di fiocchi di cayenna o peperoncino se desideri aggiungere un po' di calore.
• Aggiungi alcune erbe fresche alla fine, come basilico o origano.
• Questo farà sufficiente salsa per 32 once di pasta cotta. Se non hai bisogno di così tanto, puoi archiviare la metà di questo in frigorifero per 3-5 giorni o più a lungo nel congelatore.

Servire suggerimenti:

Altre ricette che ti potrebbero piacere andare con la pasta di salsa di vodka:

• Broccoli a frigorizzazione ad aria
• Cavoletti di Bruxelles frigoriferi
• Facile insalata di broccoli
• Semplice insalata di cetriolo

FAQ

Domande frequenti

Perché c'è vodka in salsa di vodka?

La vodka aiuta a mantenere una consistenza coerente, permettendo alla cremosità del caseificio di fondersi con la base di pomodoro. Mentre anche altri spiriti potrebbero raggiungere questo obiettivo, la vodka non è molto saporita, quindi non toglie i sapori della salsa.

La salsa di vodka è alcolica/è sicuro per i bambini?

Mentre la salsa contiene vodka, alcuni (se non tutti) dell'alcool evaporano dalla salsa mentre cucina. La salsa di vodka è sicura per i bambini da consumare.

Quale pasta va meglio con la salsa di vodka?

Qualsiasi pasta o gnocchi va benissimo con la salsa di vodka!

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ ½ cipolla (giallo )
• ▢ 5 chiodi di garofano aglio
• ▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
• ▢ 28 once Pomodori interi in umido (1 lattina)
• ▢ 6 once Pasta di pomodoro (1 lattina)
• ▢ ¼ tazza vodka
• ▢ 1 tazza panna da montare (pesante )
• ▢ ⅛ cucchiaino Cayenne (opzionale)
• ▢ sale e pepe (a piacere)

Istruzioni

• Taglia la cipolla e trita l'aglio.
• In una grande casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
• Cucinare the cipollas and aglio until soft for about 2-3 minuti.
• Aggiungi i pomodori in umido, il pasta di pomodoro e la vodka.
• Cucinare for 5-6 minuti.
• Usando un frullatore di immersione o trasferimento in un frullatore, pure la miscela fino a che liscia.
• Condisci con Cayenne se si usa e un po 'di sale e pepe.
• Continua a cuocere per altri 10 minuti.
• Mescolare la panna e cuocere per altri minuti in modo che tutto diventi caldo.
• Assaggia e aggiungi più sale e pepe se necessario.
• Servire oltre 32 once di pasta cotta. Vedi note per l'archiviazione.

Video

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!