SEMPLICE INSALATA DI CETRIOLO

L'insalata di cetriolo è un'insalata semplice e fredda che è facile da preparare, ed è saporita e decisamente rinfrescante. Lo vedo più spesso nei ristoranti asiatici, spesso abbinati a pasti di sushi o hibachi.

Questa è una ricetta facile e fatta in casa per una semplice insalata di cetriolo.

L'insalata di cetrioli è quasi come un'insalata sottaceta super veloce, poiché uno degli ingredienti principali nel condimento è l'aceto. È luminoso, croccante e un'ottima insalata o contorno per molti pasti diversi.

Cosa succede con l'insalata di cetriolo?

Questa è un'insalata fredda e rinfrescante che va bene con molti piatti principali:

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Domande frequenti

Dovresti sbucciare i cetrioli per l'insalata?

No, non è necessario sbucciare i cetrioli per l'insalata. Basta lavare per rimuovere lo sporco dall'esterno. Per questa insalata di cetriolo, potresti voler perforare la pelle usando una forchetta per scartare i lati. Ciò consente al condimento di immergersi di più. Ma questo passaggio è facoltativo.

Cosa contiene l'insalata di cetriolo?

Cetrioli, zenzero, aglio e una medicazione fatta di aceto di riso, salsa di soia, zucchero e semi di sesamo. Erba cipollina o scalogno sono facoltativi.

Penso che l'insalata di cetriolo sia la cosa migliore il giorno in cui è preparato. Ma puoi conservare eventuali avanzi nel frigorifero (coperto) per almeno 2-3 giorni. Tieni presente che l'aceto ammorbidirà e quasi i cetrioli più a lungo conservi questa insalata.

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un'insalata fredda, croccante e super saporita Prodotto 8 porzioni Preparazione 10 minuti Min Totale 10 minuti Min

Ingredienti

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▢ 4 ½ tazze Mini cetrioli (affettato)
▢ ½ cucchiaino sale
▢ 2 cucchiainos zenzero (grattugiato)
▢ 2 chiodi di garofano aglio (tritato)
▢ ¼ tazza Aceto di riso
▢ 2 cucchiai Sono salsa
▢ 1 cucchiaio zucchero bianco (granulato)
▢ 1 cucchiaio semi di sesamo
▢ 1 cucchiaio erba cipollina (tritato)

Istruzioni

Risciacquare e asciugare i cetrioli.
Usa una forchetta per raschiare i lati dei cetrioli, nel senso della lunghezza. Questo passaggio è facoltativo, ma aiuta la vestizione ad immergersi.
Tagliare i cetrioli molto sottili e mettere da parte in una ciotola di medie dimensioni.
In una piccola ciotola o tazza, unisci lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, l'aceto di riso, la salsa di soia e lo zucchero. Sbatti così lo zucchero si sciolga.
Versare il condimento sui cetrioli e mescolare in modo che tutto venga rivestito bene.
Cospargere i semi di sesamo e l'erba cipollina. Servire immediatamente.

Note

Questa insalata è meglio fredda e servita il giorno in cui è preparata. Tuttavia, è possibile conservare eventuali avanzi in un contenitore coperto nel frigorifero per almeno 2-3 giorni. Mi piacciono i mini cetrioli per questa ricetta, ma qualsiasi varietà di cetrioli funzionerà. © Autore Emma Chapman Corso Insalata Cucina giapponese Parole chiave Insalata di cetriolo, insalata

Nutrizione

Nutrizione Facts Simple Cucumber Insalata Amount per Serving Calories 26 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.1 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 0.2 g Sodium 399 mg 17 % Potassium 122 mg 3 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 1 g 4 % Sugar 3 g 3 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 70 IU 1 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 23 mg 2 % Iron 0.4 mg 2 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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