Chai sporco

Un chai sporco, o il latte di chai sporco come alcuni lo chiamano, è essenzialmente chai con un tiro o due di espresso aggiunto. Quindi, se ami sia il tè e il caffè, questo è sicuramente un drink che vorrai esplorare. E questo chai sporco fatto in casa è facile da realizzare e sicuro di piacere.

Chai è realizzato in modo diverso in diverse parti del mondo, ma è fondamentalmente il tè nero preparato con altre spezie e quindi mescolato con una sorta di latte. Puoi usare la mia ricetta qui sotto per creare un chai sporco oppure puoi mantenerlo semplice e utilizzare un tè chai remixato o pronto e aggiungere latte e espresso.

Imparentato: Next Up, prova a latte di curcuma , matcha latte , Bevanda nebbia di Londra, Starbucks Medicine Ball O CHAI Latte ghiacciato .

Ingredienti

• 1 tazza di acqua
• 1 tazza di latte (alternative lattiero-casearie o non casearie)
• 1 scatto espresso
• 2 bustine di tè nere ( Assam O Tè darjeeling sono grandi scelte)
• 1/4 cucchiaino di garofano
• 1/8 cucchiaino di cardamomo
• 1 bastone di cannella
• Pezzo da 1/2 pollici di zenzero fresco (grattugiato) o 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
• 2-3 cucchiai di dolcificante (zucchero, miele o sciroppo d'acero)
• Opzionale: un pizzico di noce moscata a terra o anice stellare per contorno

Un'altra opzione è Brew Chai Tea da a sacca da tè mista , Aggiungi il colpo espresso e il latte al vapore.

Direzioni

1. Preparare la base del tè speziato:
   • In una casseruola di medie dimensioni, unisci acqua, chiodi di garofano, baccelli di cardamomo, bastoncini di cannella e zenzero grattugiato.
   • Portare la miscela a ebollizione delicata a fuoco medio.
   • Una volta che raggiunge un'ebollizione, riduci il calore a basso e lascia cuocere le spezie per circa 5 minuti, consentendo ai sapori di infondere l'acqua.
2. Aggiungi il tè
   • Dopo che le spezie sono fatte sobbollire, aggiungi le bustine di tè nero alla casseruola.
   • Lasciare il tè ripido nell'acqua speziata per 3-5 minuti o fino a quando non raggiunge la forza desiderata.
   • Rimuovere la casseruola dal fuoco e scartare le bustine.
   • Prepara il tiro espresso.
3. Prepara il chai sporco:
   • Posizionare la casseruola sul fornello a fuoco basso.
   • Aggiungi il latte di tua scelta e espresso alla base del tè speziato.
   • Mescolare delicatamente e scaldare la miscela fino a quando non diventa caldo ma non bollente. Fai attenzione a non bruciare il latte.
   • Se preferisci un latte schiumoso, puoi usare un latte frode O blender to froth the mixture befOe serving.

Case espresso produttori

Nel corso degli anni abbiamo provato molti produttori di espresso, ed ecco i nostri preferiti a diversi prezzi e livelli di abilità:

• Macchina per caffè espresso automatico Cafe - La mia macchina attuale. Utilizza eventuali fagioli interi, quindi se usi fagioli di alta qualità otterrai un caffè espresso di alta qualità. Fa automaticamente i colpi di caffè espresso (non sono necessarie abilità di barista) e include una bacchetta schiumosa per il latte per riscaldare il latte da riscaldamento e schiuma. Abbiamo usato questa macchina quasi ogni giorno da quando l'abbiamo ottenuta un anno e mezzo fa e la adoriamo! È disponibile in tre colori.
• Espresso di piano cottura - Questo è il modo più economico per fare l'espresso a casa. È più laborioso e avrai anche bisogno di un modo per macinare i fagioli per i migliori risultati. Ma questo è un metodo classico che funziona alla grande se fatto bene.
• Breville Barista Touch - Abbiamo comprato questo per un buon amico come regalo di nozze una volta e hanno detto che lo adorano. È una macchina di fascia alta che avrai bisogno di alcune abilità del barista per operare, ma è un eccellente produttore di caffè espresso.
• Nespresso Vertuiu - Per coloro che vogliono un produttore di caffè espresso che usi i baccelli, questo è il mio preferito. A seconda di quale pod usi, può fare espresso o caffè.

Più caffè

• Latte macchiato
• Moka
• Oleato
• Caffè messicano
• Breve Coffee
• Caffè rosso
• Bianco piatto
• americano
• Caramel Macchiato
• Caffè con latte
• Caffè au latte

Domande frequenti

Come ordino un chai sporco?

Puoi chiedere un chai sporco o un sporco chai latte o un chai con uno scatto di espresso. Se il bar in cui ti trovi serve chai e ha un modo per fare espresso, dovrebbero essere in grado di effettuare il tuo ordine.

Il chai sporco è meglio caldo o freddo?

Questo dipende completamente dalle tue preferenze. Un chai sporco può essere servito caldo o freddo sul ghiaccio.

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Ingredienti

• ▢ 1 tazza acqua
• ▢ 1 tazza latte
• ▢ 1 sparo espresso
• ▢ 2 bustine di tè nero
• ▢ ¼ cucchiaino chiodi di garofano
• ▢ ⅛ cucchiaino cardamomo
• ▢ 1 Stick di cannella
• ▢ ¼ cucchiaino zenzero in polvere
• ▢ 2 cucchiai Miele

Istruzioni

• In una casseruola di medie dimensioni, unisci acqua, chiodi di garofano, cardamomo, bastoncini di cannella e zenzero grattugiato.
• Portare la miscela a ebollizione delicata a fuoco medio. Una volta che raggiunge un'ebollizione, riduci il calore a basso e lascia cuocere le spezie per circa 5 minuti, consentendo ai sapori di infondere l'acqua.
• Dopo che le spezie sono fatte sobbollire, aggiungi le bustine di tè nero alla casseruola. Lasciare il tè ripido nell'acqua speziata per 3-5 minuti o fino a quando non raggiunge la forza desiderata.
• Rimuovere la casseruola dal fuoco e scartare le bustine.
• Prepara il tiro espresso.
• Posizionare la casseruola sul fornello a fuoco basso. Aggiungi il latte di tua scelta e espresso alla base del tè speziato.
• Mescolare delicatamente e scaldare la miscela fino a quando non diventa caldo ma non bollente. Fai attenzione a non bruciare il latte.
• Se preferisci un latte schiumoso, puoi usare un latte frode O blender to froth the mixture befOe serving.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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