Pasticcini a forma di carota

La Pasqua potrebbe non essere un grande evento a casa mia, ma adoro celebrare le stagioni! Ho davvero lottato con cosa chiamare questi pasticcini a forma di carota.

Ho pensato all'idea del dessert a forma di carota o forse alle carote a mezzaluna, ma è qui che sono atterrato, immagino.

Questi sono un dessert divertente e super facile che puoi fare per celebrare la primavera o la Pasqua con molte idee di riempimento diverse, incluso ciò che ho usato.

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A seconda di ciò che li riempi, ho potuto vedere che questo è un dessert divertente che potresti servire alla fine di un pasto, o una pasticceria per la colazione o uno spuntino da solo o servito insieme ad altri dolci.

Ho provato un po 'di esperimento mentre lavoravo su questa ricetta. Ho provato a realizzare questi dolci a forma di carota da tre diversi tipi di croste acquistate in negozio. Ecco i risultati.

Roll a mezzaluna

Di gran lunga, impasto a mezzaluna era il più facile con cui lavorare. Non è necessario scongelare e l'impasto può essere facilmente modellato e cotto rapidamente. I rotoli di mezzaluna sono anche versatili in quanto potrebbero essere riempiti con un riempimento dolce o salato.

Pasta sfoglia

La prossima opzione migliore è la pasta sfoglia. Pasta sfoglia congelata Dovrà scongelare prima che tu possa modellarlo e cuocerlo, ma preferisco il gusto della pasta sfoglia per i rotoli a mezzaluna (quindi penso che valga la pena lo sforzo extra).

Ti consigliamo di fare più cura quando si modella le carote per assicurarti che le cuciture vengano premute insieme o possono gonfiare durante la cottura (vedi la foto sopra).

Crosta di Phyllo

Ho anche provato la crosta di Phyllo congelata. E sebbene abbia funzionato tecnicamente (ha mantenuto la forma del cono e cotto completamente), non è stata l'opzione migliore per questi, quindi non lo consiglio.

Per realizzarli, si crea semplicemente coni da un foglio di alluminio (può essere per lo più vuoto), spruzzare con spray da cottura non stick e quindi modellare l'impasto attorno a loro.

Spennellare con un lavaggio delle uova e poi cuocere in base alle indicazioni sulla confezione (la pasta sfoglia impiegherà più tempo a cuocere rispetto ai rotoli a mezzaluna).

Ho usato un pacchetto di budino di banana e poi piegato in una tazza e mezzo di Frusta fresca per fare il riempimento per questi. Quindi, ho guarnito con un rametto di menta per il look superiore della carota.

Potresti usare tutti i tipi di altri otturazioni come altri budini, Nessun riempimento di cheesecake al forno , creme per pasticceria (negozio acquistati o fatti in casa), frutta tritata con uno strato di Nutella (o altri creme da dessert), oppure potresti provare un ripieno salato come Dip di cipolla francese fatto in casa .

Se scegli di utilizzare un ripieno salato, prenderei in considerazione l'idea di passare il contorno superiore dalla menta al prezzemolo o forse persino a coriandolo.

Questi dolci a forma di carota sono divertenti da preparare e ancora più divertenti da mangiare. Buona primavera! xo. Emma

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Ingredienti

• ▢ 1 pacchetto Roll a mezzaluna
• ▢ 1 pacchetto pasta sfoglia congelata
• ▢ Spray per cucina antiaderente
• ▢ 1 pacchetto budino di banana + milk
• ▢ 1 tazza Frusta fresca topping
• ▢ COME

Attrezzatura

• ▢ foglio di alluminio

Istruzioni

• Forma il foglio di alluminio in piccoli coni.
• Spray con spray da cucina antiaderente.
• Avvolgi l'impasto attorno ai coni in alluminio, premi le cuciture.
• Spennellare con un lavaggio delle uova, facoltativo.
• Cuocere in base alle istruzioni del pacchetto, a seconda se si utilizzano rotoli a mezzaluna o pasta sfoglia.
• Mentre si cuocono, mescola il budino e una volta impostare la piega nella frusta fresca.
• Una volta che i gusci di pasticceria sono freschi, riempi con il ripieno di budino.
• Guarnire con un rametto di menta.

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