I MIGLIORI CONSIGLI SUI VINI PER PICNIC PERFETTI

Se sei diretto a un picnic e desideri la raccomandazione perfetta sul vino, hai molte opzioni. Un buon vino da picnic è rinfrescante, equilibrato e si abbina bene ai cibi che portate in valigia. I picnic riguardano il cibo, la compagnia e, naturalmente, il vino perfetto da abbinare a tutto ciò.

Barbecue contro vino da picnic

I vini che servi in abarbecuenon sono necessariamente gli stessi che serviresti per un picnic. Anche i barbecue sono un'altra attività da non perdere in estate, ma lo stile di sapore del barbecue richiede un tipo di vino diverso rispetto ai cibi preparati per i picnic. Il barbecue è tutto audace e piccante, mentre i picnic sono più ampi e più leggeri. Pensa a tutti i famosi cibi da picnic e ti renderai presto conto che la maggior parte dei cibi è fredda e la maggior parte è più leggera. Ricordi tutti i tuoi cibi da picnic preferiti? Insalata di patate, pollo fritto freddo, formaggi e cracker, salumi e pane fresco, frutta matura di stagione e altro ancora. Quindi quali sono i migliori vini da picnic? Pensa fresco, croccante e bianco/rosato o rosso molto chiaro.

Bianchi perfetti per picnic

La tariffa del picnic è incentrata sulla varietà, la facilità e la 'capacità di viaggiare'. Il cibo deve sopravvivere al tempo necessario per raggiungere l'area picnic, gestire il non essere troppo freddo per un lungo periodo (a meno che tu non voglia trascinarti dietro un frigorifero) e non essere troppo disordinato. Pertanto, vorrai un bianco fresco e fresco che si abbini bene a tale cibo.

Vini bianchi croccanti e deliziosi sono un must in queste situazioni.

I vini Sauvignon Blanc e Fumé Blanc sono bianchi secchi, frizzanti, erbacei, ideali da sorseggiare in estate. Non supereranno il cibo da picnic.
Chenin Blanc, Pinot Gris (chiamato anche Pinot Grigio) e Pinot Blanc sono più fruttati ma comunque leggeri e perfetti per un picnic. Sono luminosi, acidi e carichi di agrumi croccanti e mineralità. I vini bianchi più leggeri come questo danno vita al cibo rinfrescando il palato.
Prova un seccoRiesling, che ha acidità croccante e leggeri sapori minerali che si abbinano bene a cibi piccanti come i salumi.
Moscato d'Astiè un bianco leggermente frizzante con aromi di albicocca e mandorla che si abbina bene con piatti leggeri come frutta e insalate.

Fai scivolare un manicotto del congelatore sulla bottiglia prima di imballarla per mantenerla fresca alla temperatura perfetta.

I vini rosati sono bevitori facili per i picnic

Molte persone apprezzano i vini rosati frizzanti o arrossati in estate a causa dei loro sapori leggeri, quasi floreali. Sono così versatili che sono un must per i tuoi picnic. Servire i vini rosati freddi come faresti con i bianchi. Questi vini leggermente acidi offrono sapori di frutta come qualità di melone/fragola/frutta rossa che si abbinano bene con formaggio e cracker, frutti di mare, insalate o pollo freddo. La cosa bella del rosé è che è anche poco costoso. Puoi prenderne alcuni davvero buoni per meno di $ 10.

Vini da picnic rosso chiaro

Per i picnic, scegli un vino rosso dal corpo leggero. Non vuoi mettere in valigia il tuo 16% di alcolZinfandelnel tuo picnic perché sopraffarà qualsiasi cibo che porti. Quindi devi trovare qualcosa che non sia pesante o cupo, ma più leggero e con meno alcol. Cosa si adatta a quel conto? Pinot Noir , Gamay e Beaujolais sono tutte scelte di vini rossi più leggeri che si abbinano bene con i picnic, in particolare salumi e affettati. Anche se questi vini non hanno bisogno di essere serviti freddi, non sono nemmeno ottimi quando sono troppo caldi, quindi portali nel frigorifero e lasciali riposare per circa 10 minuti fuori dal frigorifero prima di servirli.

5 consigli per il vino da picnic

Prova uno dei seguenti vini, perfetti per i picnic.

Hanna Winery Sauvignon Blanc

questo vino è un perfetto esempio dell'uva Sauvignon Blanc nella sua forma più pura. Crostata di limone, citronella e germogli minerali dal bicchiere. Tienine qualcuna in frigo pronta per essere confezionata in un attimo. Il costo è inferiore a $ 20 a bottiglia.

Dry Creek Vigneti Chenin Blanc

A circa $ 12 a bottiglia, il Dry Creek Vigneti Chenin Blanc è simile a un Sauvignon Blanc, ma con un po' più di melone e note agrumate più leggere. Questo è un ottimo acquisto e un facile sorseggiare un giorno d'estate. Note di pera e frutta tropicale si manifestano anche al palato.

Robert Sinskey Vineyards Vin Gris di Pinot Nero

Questo è un sforzo stellare da uno dei migliori produttori di rosé della Napa Valley. Usando il Pinot Nero dei loro vigneti, producono questo vino rosa dal corpo leggero, ma dal sapore pieno! È un vino rosso fruttato e complesso che è perfetto con quasi tutti i cibi da picnic e costa circa $ 30 a bottiglia.

Alexander Vineyards Dry Rosé di Sangiovese

Guava, fragola e melone sono solo alcuni dei gusti che troverai in questo rosato gustoso e versatile ottenuto dall'uva Sangiovese. Provalo con salmone freddo o un'insalata leggera. Il costo è di circa 15 dollari a bottiglia.

Pinot Nero di Forestville

Cerchi una buona bottiglia di vino da picnic per meno di $ 10? Il Pinot Nero di Forestville costa solo $ 8, e ha vinto una medaglia d'argento al Concorso enologico commerciale di Orange County Fair . Ciliegie e lamponi sono i sapori predominanti qui, e il vino si abbina bene con formaggi e salumi.

Goditi il vino al tuo prossimo picnic

Quindi goditi il prossimo picnic con amici e familiari. Prepara i tuoi cibi preferiti con la certezza di avere molte scelte di vini per creare la perfetta esperienza di picnic.