Il pollo fritto è un amato cibo di conforto che vanta un esterno croccante, marrone dorato e interni teneri e succosi. Molte delle mie galline fritte preferite sono state servite in un secchio. Con l'introduzione di friggitrici, realizzare quel pollo fritto perfetto è diventato più sano e più conveniente che mai! Se sei scettico, fidati di me, puoi preparare pollo fritto friggitore che è croccante, saporito e decisamente delizioso. Trova ancora più ricette di friggitrici.
Usando la circolazione dell'aria calda, le friggitrici dell'aria creano uno strato esterno croccante su alimenti con olio significativamente inferiore. Ciò significa che puoi indulgere nei tuoi piatti fritti preferiti senza grasso in eccesso. Penso anche che friggi a casa, sebbene gustoso, lasci un odore piuttosto forte nella mia cucina in seguito. Un altro motivo per cui amo la mia friggitrice d'aria!
Imparentato: Il prossimo modo, impara a fare Bistecca di friggitrice , Salmone della friggitrice , O Ali di pollo friggibili .
Ingredienti
- Pollo - se congelato, scongelarsi prima di seguire le indicazioni seguenti
- Latte
- Uovo
- Farina per tutti gli usi
- SEGGIORE SALT - Uso Lawry
- Pepe
- Spray da cucina a olio d'oliva - Anche altri spray di cottura dell'olio possono funzionare
Direzioni
Preparati avendo una ciotola poco profonda con farina, sale e pepe messo fuori. Anche una ciotola poco profonda con il latte e le uova hanno lanciato insieme.
Condisci l'esterno del pollo con sale di condimento. Richiedere il pezzo in miscela di farina. Quindi ricoprilo nella miscela di latte. Quindi ricoprire ancora una volta nella miscela di farina.
Una volta che tutti i pezzi di pollo sono stati impanati, spruzzare l'interno della friggitrice con un rivestimento leggero di spray da cucina. Metti i pezzi di pollo all'interno, attento a non affollarsi il cestino. Va bene se toccano un po ', ma non li sfuggono perché vuoi che l'aria calda della friggitrice aria circolirà tutt'intorno ai pezzi.
Air Fry a 360 ° F (182 ° C) per 15 minuti. Metti in pausa la friggitrice e capovolgi ogni pezzo di pollo. Come fai, spruzzali leggermente con l'olio da cucina. Quindi cuocere per altri 5-8 minuti. Il pollo dovrebbe essere a 165 ° F (74 ° C) all'interno quando è finito, sarà anche marrone dorato e croccante.
Suggerimenti per il successo
- Le gambe e le cosce sono i pezzi di pollo che uso più spesso. Anche altri tagli possono funzionare bene, ma ho scoperto che il seno non è buono con questo metodo. Se usi tagli diversi in un pasto, prova a utilizzare tutti i pezzi che pesano simili o potrebbe essere necessario variare il tempo di cottura.
- Puoi aggiungere più spezie al mix di farina se vuoi! Prova cose come l'aglio in polvere, il condimento italiano o Cayenne per un po 'di calore. Questa ricetta è semplice e semplice (e buona!), Ma puoi condire di più se lo desideri.
- Usa il pollo con la pelle. La pelle manterrà meglio l'impanatura. I pezzi di pollo senza pelle non sono ottime opzioni per questa ricetta particolare.
Servire suggerimenti
- Patate al forno - In forno, friggitrice o microonde
- Insalata di broccoli
- Insalata di piselli classici
- Insalata di patate
- Patate dolci arrostite
- Crouts di Bruxelles arrostiti
- Cavolfiore arrosto
Preparati a goderti una versione senza colpa di questa amata ricetta classica, il pollo fritto, che diventerà sicuramente un punto fermo nella tua casa. Se stai cercando altre cene di pollo, dai il nostro Easy Poliving Pot Pie Un tentativo! Godere!
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pollo fritto croccante e succoso Prodotto 8 Preparazione 10 minuti Min Cucinare 20 minuti Min Totale 30 minuti MinIngredienti
1x2x3x- ▢ 8 gambe di pollo (con la pelle)
- ▢ 1 tazza latte
- ▢ 1 uovo
- ▢ 1 ½ tazzas farina per tutti gli usi
- ▢ 2 cucchiai SAGGIO SALE
- ▢ ½ cucchiaino pepe nero
- ▢ Spray per olio d'oliva
Attrezzatura
- ▢ Air Fryer
Istruzioni
- Preparati avendo una ciotola poco profonda con farina, sale e pepe messo fuori. Anche una ciotola poco profonda con il latte e le uova hanno lanciato insieme.
- Condisci l'esterno del pollo con un po 'di sale di condimento. Richiedere il pezzo in miscela di farina. Quindi ricoprilo nella miscela di latte. Quindi ricoprire ancora una volta nella miscela di farina.
- Una volta che tutti i pezzi di pollo sono stati impanati, spruzzare l'interno della friggitrice con un rivestimento leggero di spray da cucina.
- Metti i pezzi di pollo all'interno, attento a non affollarsi il cestino.
- Air Fry a 360 ° F (182 ° C) per 15 minuti.
- Metti in pausa la friggitrice e capovolgi ogni pezzo di pollo. Come fai, spruzzali leggermente con l'olio da cucina. Quindi cuocere per altri 5-8 minuti.
- Servire immediatamente.
Note
Va bene se i pezzi toccano un po 'nel cestino, ma non li sovrastano perché vuoi che l'aria calda della friggitrice aria circolasse intorno ai pezzi. Il pollo dovrebbe essere a 165 ° F (74 ° C) all'interno quando è finito, sarà anche marrone dorato e croccante. Le gambe e le cosce sono i pezzi di pollo che uso più spesso. Anche altri tagli possono funzionare bene, ma ho scoperto che il seno non è buono con questo metodo. Se usi tagli diversi in un pasto, prova a utilizzare tutti i pezzi che pesano simili o potrebbe essere necessario variare il tempo di cottura. Usa il pollo con la pelle. La pelle manterrà meglio l'impanatura. I pezzi di pollo senza pelle non sono ottime opzioni per questa ricetta particolare. © Autore Emma Chapman Corso Piano principale Cucina americano Parole chiave Air Fryer, polloNutrizione
Nutrizione Facts Air Fryer Fried Chicken Amount per Serving Calories 387 % Daily Value* Fat 22 g 34 % Saturated Fat 6 g 38 % Trans Fat 0.1 g Polyunsaturated Fat 5 g Monounsaturated Fat 9 g Cholesterol 144 mg 48 % Sodium 1872 mg 81 % Potassium 342 mg 10 % Carbohydrates 20 g 7 % Fiber 1 g 4 % Sugar 2 g 2 % Protein 25 g 50 % Vitamin A 198 IU 4 % Vitamin C 0.3 mg 0 % Calcium 57 mg 6 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.
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