Apple Crisp di 5 minuti (per uno!)

Dove sono i miei compagni di snacker a tarda notte? Adoro avere qualcosa da mangiare una volta che mia figlia è a letto per la notte (mentre trascorro un po 'di tempo a verdaglare su un po' di TV). Mia madre ha fatto molte patatine da frutto crescendo, quindi è un gusto che è sempre confortante e a casa per me in tutti i modi migliori. Di solito sono solo io durante questo periodo televisivo a tarda notte (da qui il moniker di me time) e non sono davvero in vena di fare una ricetta piena di questo tempo di notte, quindi ho sviluppato un modo super veloce per montare una mela croccante che è deliziosa, ma anche veloce e un singolo servizio solo per me!

È anche davvero facile rendere questo super sano o più decadente a seconda del tuo umore ... puoi rendere questo glutine con GF Oats , Free lattiero -caseari con burro vegano o zucchero senza qualcosa di simile Questo Invece di zucchero (che in realtà faccio quasi tutte le sere!).

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Se ti stai chiedendo quale sia la differenza tra un frutto croccante e un calzolaio di frutta, un croccante di solito ha una base di farina d'avena/burro/zucchero per il condimento mentre un calzolaio ha più di quel topping a forma di biscotto che è più denso e pasta. Entrambi deliziosi, ma diversi.

Dirò che mentre ho misurazioni per tutto in basso, di solito non misuro nulla per questa ricetta e solo un tipo di bulbo oculare ogni volta. Questo lo rende ancora più veloce e ho anche piatti minimi da lavare alla fine.

Se vuoi davvero ridurre il tempo di preparazione su questo, crea un grande lotto di condimento (abbastanza per fare 5-6 patatine) e congelarlo in una borsa per congelatore . In questo modo, il tuo condimento è già realizzato e puoi semplicemente lanciarlo sopra la tua frutta e metterlo nel forno! Non dovresti più cuocarlo più con un condimento congelato ... e sentirti libero di modificare la ricetta a tuo piacimento. Puoi aggiungere più zucchero per la dolcezza (o anche un po 'di zucchero di canna!) O più cannella se ti piace un pugno di mela/cannella. Puoi ammorbidire un bastone di burro o puoi usare quei burri che sono già morbidi come Questo O Questo (il mio metodo preferito).

Mentre questa ricetta è per Apple Crisp, non lasciarti ingannare dal titolo! Ho preparato mela, mirtillo e ciliegia croccante con la stessa ricetta e sono tutti deliziosi (potresti farne anche una pesca - yum!). La frutta congelata funziona altrettanto bene e di solito non influisce sul tempo di cottura. Questi I piatti sono così carini per un croccante o puoi usare un Ramekin classico O Tenere la padella anche (e wowie, quelli Pink Gingham tovaglioli E barattolo dell'acqua sono cuuuute). Sentiamolo per prodotti da forno facili e facili che non devi condividere con nessuno !! xo. Laura

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Ingredienti

Riempimento

• ▢ 1 Apple a fette sottili
• ▢ ¼ cucchiaino cannella
• ▢ 1 cucchiaino zucchero

Topping

• ▢ ½ tazza avena arrotolato
• ▢ ¼ cucchiaino cannella
• ▢ 1 cucchiaino zucchero
• ▢ ⅛ cucchiaino sale (o solo alcuni frullati di sale)
• ▢ 1 cucchiaio burro ammorbidito

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 350 °.
• Taglia sottilmente la mela e aggiungi a una ciotola (puoi tagliare alcune delle tue fette più larghe a metà in modo che si adattino meglio al tuo ramekin).
• Cospargere con la cannella e lo zucchero e mescolare per ricoprire le fette uniformemente. Aggiungi Apple al fondo di Ramekin.
• Aggiungi l'avena alla tua ciotola e aggiungi cannella, zucchero e sale. Una volta mescolato, aggiungi il burro morbido e usa le mani per spremere tutto insieme fino a quando non hai un topping dall'aspetto friabile con ciuffi di burro in tutto.
• Aggiungi il condimento al tuo ramekin sopra le mele (a seconda delle dimensioni del tuo ramekin potresti non aver bisogno di l'intera miscela) e cuocere per 30-35 minuti. Goditi il ​​caldo!

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Crediti // Autore e fotografia: Laura Gummerman. Foto modificate con Un desktop a colori .