Tipi di zucca

• VerdantVows

Scopri quali tipi di zucca crescono, tra cui zucca estiva, zucche e zucca butternut.

Scherma e zucche sono nella famiglia Cucurbit, essendo strettamente legate a Coulizia, meloni e cetrioli. Crescono da piante grandi e simili a vibrazioni e portano frutta in estate e in autunno. Le zucche sono ampiamente separate in due categorie: zucca estiva e zucca invernale. La zucca estiva include la zucca di pattine e sono pronte per la raccolta in estate. La zucca invernale include zucche e zucca butternut e sono pronte per la raccolta in autunno per mangiare in inverno.

Le schiacciate sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, dalle forme di zucca tradizionali a frutta più piccola, allungata e rotonda. Variano anche a colori, con varietà verdi, gialle e bluastre. Alcune cultivar hanno una pelle macchiata, mentre altre sono elegantemente a coste. Tutti hanno anche sottili differenze di sapore.

Le schiacciate sono facili da coltivare, purché crescano in un terreno fertile e annaffiate frequentemente. Pumpkins e squash sono ricchi di antiossidanti, fibre e vitamine, in particolare beta carotene (vitamina A) e vitamina C. bassa di calorie, molte varietà di zucca sono utili nell'uso come sostituto del potato. Si pensa che mangiare regolarmente squash sia buono per la pelle e gli occhi.

Altro sulla coltivazione di zucche e zucca:

• Come coltivare zucche e squash
• Come coltivare la zucca di pattine

Sfoglia la nostra lista di zucca per crescere, di seguito.

Tipi di zucca estiva

Patty Pan Squash

Tipi di zucca - Patty Pan Squash

Patty Pan Squash are small, yellow, hard squashes with a light, nutty flavour. They're as easy to grow as courgettes and can be used in place of courgettes in recipes, too.

• Come coltivare la zucca di pattine

Squash da truffatore

Squash da truffatorees. Getty Images

Squash da truffatorees are club-shaped with a long, curved neck. They can be have a smooth or rough surface, and have a creamy flesh with a delicious nutty flavour.

Tipi di zucca invernale

Squash Sweet Dumpling

Squash Sweet Dumpling

'Dolce gnocco' Orsi dozzine di piccoli frutti, giusto per cuocere tutto. Ognuno è grazioso a costine in verde: all'interno troverai carne arancione con un buon sapore. Si immagazzinano in inverno.

Squash Crown Prince

Squash 'Crown Prince'

'Crown Prince' è una delle migliori zucche da conservare: mantiene per mesi. La carne arancione brillante ha un sapore un po 'come patate dolci e ha una consistenza buona e densa. Bollita quindi liquidata con latte e burro, rende una zuppa deliziosa e cremosa.

Pumpkin Jack O Lantern

Squash Jack O Lantern

Questa è la tua zucca preferita per Hallowe, producendo classici frutti rotondi in arancione brillante che sono fatte anche per intagliare e dolce da mangiare.

Squash butternut

Squash butternut

Un grande tuttofare che produce dozzine di piccoli frutti con carne arancione soda e gustosa che è nella sua migliore condizione di olio d'oliva e lento.

Squash Knucklehead

Squash Knucklehead

Questo dovrebbe affascinare i bambini con la sua pelle ghoulish e verruca. Dietro i grumi e i dossi, la carne è densa e gialla, perfetta per le torte di zucca.

Squash 'Kabocha'

Squash 'Kabocha'

Prenato per il suo sapore intenso. Esistono diverse varianti, ma tutte sono compatte, quindi non spazzino i giardini più piccoli con la frutta piccola e facile da fare. La zucca Kabocha (zucca invernale giapponese) porta piccole frutti con pelle verde scuro e carne gialla-arancione brillante. È perfetto per l'uso di zuppe o arrostite ed è delizioso ripieno.

Squash 'Uchiki Kuri'

Squash 'Uchiki Kuri'

A volte chiamato zucca di cipolla rossa, questa varietà si arrampica su traliccio ed è presto per maturare. Il vero pareggio, tuttavia, è il suo sapore fumoso e castagno.

Pumpkin 'Becky'

I frutti di medie dimensioni e luminosi di varietà di zucca Becky sono ottimi per la scultura per Halloween e sono eccellenti anche per cucinare.

Squash Turk's Turban

Questa zucca invernale dall'aspetto distintivo ha il suo turbante o cappuccio. Ha un sapore eccellente e può essere arrostito o ripieno e cotto come un midollo. È anche una buona zuppa.

Squash Golden Hubbard

Squash arancione Golden Hubbard

I frutti di Golden Hubbard sono piccoli, con pelle finemente a grana. Hanno carne di colore chiaro con un buon sapore. Perfetto per il congelamento e l'uso di zuppe, anche 'Golden Hubbard' memorizza bene.

Squash Harlequin

Squash oro, crema e verde arlequin

'Harlequin' porta frutti oro distintivi e gialli. Hanno alti livelli di zucchero, rendendoli perfetti per la padella: la carne si caramella magnificamente.

Squash di ghianda

Squash-verde scuro e luminoso arancione 'ghiande'

Squash di ghianda takes its name from its shape, which some say resembles an upside-down acorn with an undersized cap. The skin is a rich dark green and the bright orange flesh has a sweet, nutty flavour. It's ideal for roasting and stuffing.

Squash Golden Nugget

Squash color salmone Golden Nugget

'Golden Nugget' ha frutti di dimensioni pompelmi. Hanno una pelle color salmone, increspata, opaca e carne dolce e burrosa. Cuocere intero o dimezzato e purea la carne in zuppe e torte.

Squash Hooligan

Squash oro e crema Hooligan

'Hooligan' ha piccoli frutti, circa 8 cm di larghezza. Hanno pelle chiazzata arancione e bianca e carne giallo arancione, che ha un buon sapore. Sono adatti a cuocere e puvere o ripieno.