Dolce

Come forse saprai, sono un recente Miso Converti . È solo un sapore davvero divertente che non è opprimente in un piatto. Adoro il modo in cui è salato ma può essere facilmente abbinato a un dolce componente. Ad esempio, questa ricetta di salmone al forno presenta miso e miele: Yum! Potresti servirlo insieme a un'insalata leggera (come ho fatto io) o un grande aiuto di risotto o purè di patate se desideri qualcosa di ancora più riempimento. Questa è una di quelle ricette che probabilmente inizieranno a farsi strada nelle nostre rotazioni fatte in casa. Presenta due cose che amo: è delizioso e super facile da realizzare! Dolce

13-15 oz salmone (se usi congelati assicurati di scongelare per primo)
2 cucchiai di pasta miso (ho usato Shiro)
1/2 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaio di aceto di riso
1/2 cucchiaio di salsa di soia
succo da mezzo lime
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaino di zenzero tritato
1 cucchiaio di cipolle verdi tritate

Mescolare insieme la pasta di miso, l'olio, il miele, l'aceto, la salsa di soia e il succo di lime. Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero. Coprire una teglia con carta pergamena. Aggiungi 1/2 cucchiaio di olio d'oliva e distribuito sulla carta pergamena. Posizionare il salmone sulla carta pergamena oliata. Versare sopra la glassa di miso. Cospargere con un po 'di sale e pepe. Lasciare riposare e marinare per 10-12 minuti.

Cuocere a 400 ° F per 8-10 minuti (fino a quando il salmone non viene cotto). Cospargere le cipolle verdi sopra il salmone appena prima di servire. Adoro in particolare questa glassa sul salmone, ma potrebbe funzionare bene anche su altri pesci, come la tilapia o il merluzzo. Ma se lo stai provando per la prima volta, consiglio vivamente Salmon. Voglio dire, si chiama dolce

Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman. Foto modificate con Azioni di base ABM (incluso in ogni set di azioni).