Mescola friggi gli spaghetti squash

Amo combinazioni di sapori inaspettate. Se vedo qualcosa di strano nel menu in un ristorante, probabilmente lo proverò, soprattutto se mi piacciono già alcuni degli ingredienti. E questo faceva parte dell'idea dietro questo piatto.

È un mucchio di ingredienti che mi piacciono ma abbinato ad alcuni oggetti inaspettati. È strano, ma così gustoso (e anche abbastanza sano).

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Penso anche che il metodo di condimento e cottura in questa ricetta faccia un sapore di zucca di spaghetti così tanto simile a noodles di vetro.

Mescola la zucca di spaghetti, serve 2-3.

1 zucca spaghetti
1 15 once. Can Garbanzo Beans (chiamati anche ceci)
1 tazza di piselli e carote congelati, scongelati
3 chiodi di garofano aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di zucchero di canna o sciroppo d'acero
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio tritato, coriandolo fresco
1/4 tazza di arachidi o anacardi, tritato
1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (opzionale)
pepe salato

Primo arrosto la zucca di spaghetti. Puoi leggere Il mio solito metodo qui . Dopo aver rimosso le ciocche di zucca, lasciare raffreddare su una piastra o due. Quindi posizionare in una grande borsa a chiusura a zip, sigillare (non rimuovere l'aria) e conservare in frigorifero durante la notte.

L'obiettivo qui è di asciugare parzialmente la zucca di spaghetti in modo che non diventa troppo fradicio quando lo agitiamo.

Quindi basta arrostire una zucca di spaghetti mentre preparate una cena una sera, conservala come ho appena menzionato, e poi la sera successiva sarà solo a circa venti minuti dalla cena.

Taglia l'aglio. Scolare i fagioli di garbanzo dai loro succhi. Scongelare i piselli e le carote. Quindi, in una padella o una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio/alto.

Gettare l'aglio e cuocere per un minuto fino a quando non è molto profumato. Lancia la zucca di spaghetti e condire con un po 'di sale. Lasciare cuocere per 3-4 minuti. Mescola solo se necessario in modo che non si attacchi alla padella.

Nel frattempo, unisci la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero di canna e l'olio di sesamo in una piccola ciotola o bicchiere. Mescolare per unire.

Ora getta i fagioli di garbanzo, i piselli e le carote e versa la salsa su tutto. Mescolare e lasciare cuocere per altri 4-6 minuti, fino a quando la maggior parte della salsa/succhi di frutta non viene rimossa. Puoi usare questo tempo per tagliare il coriandolo e le noci.

Quando sei pronto a servire lancia il coriandolo e le noci sopra. Se stai usando i fiocchi di peperoncino rosso, puoi gettarli anche ora. Se hai un lime in giro, servi con un cuneo lime (un po 'di agrumi non fa mai male a nulla ... tranne il latte ... questo è latticello). Godere! xo. Emma

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Ingredienti

• ▢ 1 Spenaghetti Squash
• ▢ 1 15 once. Can garbanzo (chiamato anche ceci)
• ▢ 1 tazza piselli congelati e carote (scongelato)
• ▢ 3 chiodi di garofano aglio
• ▢ 1 cucchiaio olio d'oliva
• ▢ 2 cucchiaios Sono salsa
• ▢ 1 cucchiaio Aceto di riso
• ▢ 1 cucchiaio zucchero di canna o sciroppo d'acero
• ▢ 1 cucchiaino olio di sesamo
• ▢ 1 cucchiaio tritato (coriandolo fresco)
• ▢ ¼ tazza Peanut o anacardi (tritato)
• ▢ ¼ cucchiaino fiocchi di peperoncino (opzionale)
• ▢ pepe salato

Istruzioni

• Primo arrosto la zucca di spaghetti. Puoi leggere Il mio solito metodo qui. Dopo aver rimosso le ciocche di zucca, lasciare raffreddare su una piastra o due. Quindi posizionare in una grande borsa a chiusura a zip, sigillare (non rimuovere l'aria) e conservare in frigorifero durante la notte. L'obiettivo qui è di asciugare parzialmente la zucca di spaghetti in modo che non diventa troppo fradicio quando lo agitiamo. Quindi basta arrostire una zucca di spaghetti mentre preparate una cena una sera, conservala come ho appena menzionato, e poi la sera successiva sarà solo a circa venti minuti dalla cena.
• Taglia l'aglio. Scolare i fagioli di garbanzo dai loro succhi. Scongelare i piselli e le carote. Quindi, in una padella o una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio/alto. Gettare l'aglio e cuocere per un minuto fino a quando non è molto profumato. Lancia la zucca di spaghetti e condire con un po 'di sale. Lasciare cuocere per 3-4 minuti. Mescola solo se necessario in modo che non si attacchi alla padella.
• Nel frattempo, unisci la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero di canna e l'olio di sesamo in una piccola ciotola o bicchiere. Mescolare per unire.
• Ora getta i fagioli di garbanzo, i piselli e le carote e versa la salsa su tutto. Mescolare e lasciare cuocere per altri 4-6 minuti, fino a quando la maggior parte della salsa/succhi di frutta non viene rimossa. Puoi usare questo tempo per tagliare il coriandolo e le noci. When you’re ready to serve toss the cilantro E nuts over the top. If you are using the fiocchi di peperoncino you can toss them on now too.

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