Torta di lastre di turbina di zucca

Stavo mirando a fare qualcosa di un po 'diverso ma ancora classico con il nostro dessert di amicizia quest'anno, e questa torta di lastre di turbinio di zucca è ciò su cui sono atterrato.

Lo ammetto: sono praticamente solo io che cerco di impressionare mio marito. Uno dei suoi dessert preferiti è Cheesecake

Questa torta di zucca è stata aggiornata, non solo con una forma leggermente diversa (punti bonus che può alimentare alcuni più della tua torta rotonda media!), Ma sono stati aggiunti anche turbini di cheesecake.

Imparentato: Il prossimo tentativo di provare il mio Insalata di pretzel alla fragola O la nostra ricetta classica della crosta di torta.

La torta di lastre è semplicemente una torta leggermente più grande che è stata cotta in una padella di gelatina rettangolo anziché in una padella. Fondamentalmente è lo stesso altrimenti, per quanto facile da realizzare e viaggia bene. Adoro l'aspetto di una torta di lastre (anche se non dirò mai no a una fetta di una torta rotonda tradizionale - ha).

Se stai cercando una torta di zucca più classica, ti consiglierei Torta di zucca no-coke . O se vuoi più cheesecake festivo, prova questo Cheesecake di zucca con crosta Gingersnap .

Se stai cercando qualcosa di solo un po 'diverso durante le festività natalizie (ma ancora molto tradizionale), ti consiglio vivamente di cuocere questa torta di lastre di turbina di zucca: è sicuramente un piacere per la folla! xo. Emma

P.S. Guardare 15 dessert di zucca da fare questo autunno Per altre ricette!

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

Crosta:

• ▢ 3 ¾ tazze Farina per tutti gli scopi
• ▢ 2 cucchiaini zucchero
• ▢ pizzico di sale
• ▢ 1 ½ tazze burro (Freddo)
• ▢ ½ a ¾ tazza acqua (Freddo)
• ▢ 1 uovo (per il lavaggio delle uova)

Riempimento della torta di zucca:

• ▢ 15 once zucca in scatola (si può)
• ▢ 1 tazza zucchero di canna
• ▢ 2 uovos
• ▢ 1 tazza crema (pesante)
• ▢ 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
• ▢ 1 cucchiaio amido di mais
• ▢ ½ cucchiaino cannella
• ▢ ¼ cucchiaino zenzero
• ▢ ¼ cucchiaino noce

Riempimento del turbinio di Cheesecake:

• ▢ 8 once crema di formaggio ammorbidito (un pacchetto)
• ▢ 1 uovo
• ▢ 2 cucchiaios zucchero
• ▢ ½ cucchiaino Estratto di vaniglia

Istruzioni

• Per preparare la crosta, mescolare prima la farina, lo zucchero e il sale in una grande ciotola. Aggiungi i cubetti di burro freddo e mescola fino a quando la miscela non assomiglia a piccoli ciottoli o grandi chicchi di sabbia. Mi piace usare le mie mani (pulite) per fondersi, ma anche un frullatore di pasticceria funziona bene. Quindi, aggiungi 1/2 tazza di acqua fredda. Mescola insieme e prova a formare una palla di pasta. Se la miscela è troppo friabile, aggiungi un altro cucchiaio o due di acqua fredda. Giusto così l'impasto si unisce. Quindi, avvolgere in un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno un paio d'ore o durante la notte. Quando sei pronto a preparare la torta, stendi l'impasto per adattarsi alla tua padella di gelatina 12 × 17. Dovrebbe esserci una buona quantità di impasto extra che è possibile tagliare e rotolare fuori per fare piccole zucche, ghiande, foglie o lettere con cui decorare la torta (vedi foto).
• Burro la padella prima di aggiungere l'impasto. Sbattere l'uovo in un piccolo piatto con un po '(forse un cucchiaio o meno) o acqua. Su una teglia separata foderata con carta pergamena, aggiungi i pezzi di crosta extra. Spennellare i bordi della crosta con il lavaggio delle uova. Spennellate anche i pezzi di crosta di torta extra con il lavaggio delle uova. Cuocere a 375 ° F per 8-10 minuti.
• In una ciotola, sbattere insieme il ripieno di zucca fino a che per lo più liscio. Lo stesso con il ripieno di crema di formaggio (in una ciotola separata).
• Una volta che la tua crosta è stata parzialmente cotta, aggiungi il ripieno di torta. Quindi aggiungi le cucchiai di ripieno di crema di formaggio dappertutto. Usa il fondo di un cucchiaio o una forchetta per far roteare delicatamente i cucchiai di crema di formaggio in tutto. Cuocere (ancora a 375 ° F) per 35-40 minuti.
• Togliere dal forno e aggiungere i pezzi di crosta extra attorno ai bordi. Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare. Questo è un ottimo dessert per preparare la sera prima di una grande cena in modo che possa raffreddare completamente e puoi distribuire il lavoro.

Note

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!