BROWNIES DI ZUCCA IN MARMO

I brownies sono sicuramente una mia debolezza. E una buona ricetta di brownie marmorizzata, in particolare una che coinvolge la zucca, è una buona cosa da avere nella tua ricetta ROLODEX. Ecco dove entrano questi brownies di zucca marmorizzati.

Non tutti i brownies sono creati uguali, ovviamente. Alcuni sono più torte-y mentre altri possono avere una coerenza quasi assomigliando a fondenti.

Potresti anche cuocere questi brownies di zucca un paio di minuti in più di quanto io suggerisca e una volta raffreddato, tagliarli e congelarli. Opzioni. Sono tutto a riguardo.

Imparentato: I miei brownies fatti in casa preferiti E 15 dessert di zucca da cuocere questo autunno

Brownies di zucca marmorizzata, produce 9 porzioni. (una teglia quadrata da 8 × 8 pollici)

Per la pastella di brownie:
1/2 tazza di burro
4,5 once cioccolato fondente
1 tazza di zucchero
2 uova 1 uovo
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
3/4 di tazza di farina (tutti gli scopi)
1 cucchiaino di cottura in polvere
1/2 cucchiaino di sale

Per la parte superiore della zucca:
3 cucchiai di purea di zucca
1 uovo 1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/8 cucchiaino o un grande pizzico di cannella

Sciogli il burro e il cioccolato in una doppia caldaia (o nel forno a microonde) con incrementi di 30 secondi fino a quando non si sono sciolti.

In un'altra ciotola, mescolare lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia (solo le quantità elencate sotto la pastella di brownie sopra). Una volta che il cioccolato/burro ha raffreddato un po ', mescola la miscela di cioccolato con la miscela di uova/zucchero.

Non vuoi che la miscela di cioccolato sia troppo calda qui perché le uova hanno la tendenza a rispondere molto rapidamente al calore. Quindi, se la miscela di cioccolato è calda, potrebbe cucinare le uova e creare una consistenza funky nella pastella di brownie, che non vuoi. Quindi mescolare la farina, il lievito e il sale.

In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della pastella di zucca elencati sopra. Versare 3/4 della pastella di brownie in una teglia quadrata che è stata rivestita con carta pergamena. Spoon la pastella di zucca sopra questo. Quindi aggiungi la pastella di brownie rimanente e gira con un coltello da burro.

Cuocere a 350 ° F per 28-30 minuti. Uno stecchino inserito ovunque diverso dal centro dovrebbe uscire pulito, mentre la pastella potrebbe essere ancora un po 'poco cotta al centro. Ancora una volta, questa è solo la mia preferenza.

Lasciare raffreddare prima di rimuovere dalla padella e tagliare in quadrati.

Questa è un'altra di quelle ricette che utilizza solo una piccola quantità di purea di zucca (molto simile Questi biscotti di tintinnio di zucca ), quindi sentiti libero di salvare il resto e usarlo quella settimana in farina d'avena o altri prodotti da forno. Godere! xo. Emma

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Prodotto 9 brownies

Ingredienti

1x2x3x

Per la pastella:

▢ ½ tazza burro
▢ 4 ½ Oz cioccolato (buio)
▢ 1 tazza zucchero
▢ 2 uova 1 uovo
▢ ½ cucchiaino Estratto di vaniglia
▢ ¾ tazza farina (tutti gli scopi)
▢ 1 cucchiaino lievito in polvere
▢ ½ cucchiaino sale

Per il condimento della zucca:

▢ 3 cucchiai Pura di zucca
▢ 1 uova 1 tuorlo d'uovo
▢ 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
▢ ⅛ cucchiaino cannella

Istruzioni

Sciogli il burro e il cioccolato in una doppia caldaia o nel forno a microonde con incrementi di 30 secondi fino a quando non si sono sciolti.
In un'altra ciotola, mescolare lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia (solo le quantità elencate sotto la pastella di brownie sopra). Una volta che il cioccolato/burro ha raffreddato un po ', mescola la miscela di cioccolato con la miscela di uova/zucchero. Non vuoi che la miscela di cioccolato sia troppo calda qui perché le uova hanno la tendenza a rispondere molto rapidamente al calore. Quindi, se la miscela di cioccolato è calda, potrebbe cucinare le uova e creare una consistenza funky nella pastella di brownie, che non vuoi.
Quindi mescolare la farina, il lievito e il sale.
In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della pastella di zucca elencati sopra. Versare 3/4 della pastella di brownie in una teglia quadrata che è stata rivestita con carta pergamena. Spoon la pastella di zucca sopra questo. Quindi aggiungi la pastella di brownie rimanente e gira con un coltello da burro.
Cuocere a 350 ° F per 28-30 minuti. Uno stecchino inserito ovunque diverso dal centro dovrebbe uscire pulito, mentre la pastella potrebbe essere ancora un po 'poco cotta al centro. Ancora una volta, questa è solo la mia preferenza. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dalla padella e tagliare in quadrati.

Nutrizione

Nutrizione Facts Marble Pumpkin Brownies Amount per Serving Calories 208 % Daily Value* Fat 5 g 8 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 193 mg 8 % Potassium 82 mg 2 % Carbohydrates 40 g 13 % Fiber 1 g 4 % Sugar 30 g 33 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 800 IU 16 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 48 mg 5 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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