Come aprire una bottiglia di vino con pochi semplici passaggi

Quando si tratta di abilità utili per la vita, sapere come aprire una bottiglia di vino è in cima alla lista. Con alcune buone istruzioni e un po' di pratica, sembrerai un sommelier esperto quando apri una bottiglia di vino.

Procedura di base per l'apertura del vino e galateo

Ce ne sono diversicavatappimodelli che puoi usare per aprire il tuo vino; ma, indipendentemente dallo strumento utilizzato, è importante seguire questi passaggi:

1. Tieni la bottiglia di vino in posizione verticale. È più appropriato tenere la bottiglia, ma poche persone si offenderebbero se la mettessi su un tavolo o un piano di lavoro.
2. Usa un coltellino per tagliare la pellicola intorno al collo della bottiglia. Una piccola lama seghettata funziona meglio per questo, anche se molti apribottiglie hanno un utensile attaccato che taglierà la lamina. Taglia tutto intorno.
3. Rimuovere la pellicola sopra la linea tagliata e scartarla.
4. Rimuovere il tappo in un unico pezzo. Metti il ​​tappo sul tavolo.
5. Usa un piccolo asciugamano o un tovagliolo per pulire il bordo della bottiglia. Questo è stato originariamente fatto per rimuovere tracce di piombo, ma ora è principalmente solo una questione di abitudine.
6. Versa circa mezzo pollice di vino in un bicchiere e lascia che uno dei tuoi ospiti assaggi il vino prima di versare il resto.
7. Versare il resto dei bicchieri, tornando per ultimo al bicchiere dell'assaggiatore.

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Come aprire una bottiglia di vino con vari strumenti

A meno che tu non abbia una bottiglia di vino sigillata con un tappo a vite, probabilmente dovrai usare uno strumento per estrarre il tappo dalla bottiglia. Molti di questi strumenti sono chiamati cavatappi e ne esistono diversi design.

Apribottiglie a farfalla

I cavatappi a farfalla sono forse lo strumento più diffuso per aprire il vino in casa. Questi cavatappi sono molto facili da usare e sono perfetti per gli appassionati di vino principianti.

1. Allinea semplicemente la punta del cavatappi con il centro del tappo e applica una leggera pressione.
2. Ruota la maniglia in alto, ma assicurati di lasciare libere le ali. Man mano che vai più in profondità nel sughero, le ali si solleveranno.
3. Per rimuovere il tappo, tieni la bottiglia e premi queste alette verso il basso.

Cavatappi da cameriere

Se ti è mai stata servita una bottiglia di vino in un ristorante, probabilmente hai visto il cavatappi di un cameriere. Questo dispositivo si piega per entrare in un cassetto o in una tasca e include un cavatappi a spirale, una leva scanalata e un piccolo coltello seghettato per tagliare la lamina. Ci vuole un po' di pratica per imparare a usare un cavatappi da cameriere, ma è un modo elegante per aprire una bottiglia di vino.

1. Apri il cavatappi e allinealo con il centro del tappo. Ruotare l'intero dispositivo per guidare il cavatappi il più possibile nel sughero.
2. Inclinare la maniglia in modo da poter posizionare l'estremità della leva sul bordo della bottiglia di vino. La scanalatura nella leva dovrebbe stare comodamente sul bordo della bottiglia, ma puoi usare la mano per evitare che scivoli.
3. Afferrare saldamente il collo della bottiglia di vino e sollevare la maniglia per estrarre il tappo.

Ah Sos o gli amici di Butler

Un dispositivo dall'aspetto insolito, l'ah so o amico del maggiordomo è un apribottiglie con due lunghe lame e nessun cavatappi. Si dice che questo stile di apertura fosse popolare tra i maggiordomi vittoriani perché permetteva loro di rimuovere il tappo, assaggiare il vino e sostituire di nuovo il tappo senza essere scoperti. Puoi usarlo anche per aprire il vino.

1. Inserisci la lama più lunga lungo il bordo del tappo, proprio contro la bottiglia. Spingilo verso il basso finché l'altra lama non è a filo con la superficie del tappo.
2. Spingi l'altra lama verso il basso lungo il lato opposto del tappo e sposta il dispositivo finché entrambe le lame non sono completamente nella bottiglia.
3. Tirare con decisione per rimuovere il tappo dalla bottiglia.

Il coniglio

Una recente invenzione per l'apertura del vino, la leva Rabbit o Screwpull è uno dei modi più semplici per aprire una bottiglia di vino. Manca l'eleganza di altri dispositivi, ma compensa con la sua praticità.

1. Allineare il cavatappi con il sughero e assicurarsi che le leve siano nella posizione verso l'alto.
2. Abbassare completamente la leva superiore finché il cavatappi non è entrato nel tappo.
3. Tenendo saldamente la bottiglia, riportare la leva in posizione sollevata e rimuovere il tappo.

Cavatappi a T

Questi cavatappi sono anche chiamati cavatappi da viaggio. La vite si piega in un manico di legno o plastica e fuoriesce in una T. In alternativa, il cavatappi viene riposto all'interno del manico, lo rimuovi e lo fai scivolare attraverso un foro nel manico per fare una T. Questo è un cavatappi difficile da usare, ma compensa la difficoltà nella comodità; è facile da trasportare e non occupa spazio.

1. Posiziona la punta del cavatappi al centro del tappo.
2. Avvitalo nel sughero.
3. Tieni la bottiglia in una mano e la T nell'altra. Tira finché il tappo non si stacca.

Nessun apribottiglie? Hack di apertura del vino

Se hai una bottiglia di vino ma hai dimenticato il cavatappi, puoi comunque aprirla.

Una vite e una forchetta

1. Avvitare una vite lunga nel sughero, ma non avvitarla fino in fondo; ti consigliamo di lasciare un piccolo spazio tra la testa della vite e la parte superiore del tappo.
2. Ora prendi i rebbi di una robusta forchetta e mettili sotto la testa della vite in modo che la vite resti tra due rebbi.
3. Fai oscillare la forchetta avanti e indietro per iniziare ad allentare il tappo, lavorando lentamente e con attenzione.
4. Quando il tappo è circa a metà, afferrare il tappo con una mano e la bottiglia con l'altra e tirare.

Un cucchiaio

Puoi anche usare un cucchiaio. Ci vuole un po' di pazienza e finezza, ma andrà bene in un pizzico.

1. Inserisci il manico del cucchiaio nel sughero con un angolo di 45 gradi.
2. Ruota con molta attenzione la bottiglia mentre spingi il cucchiaio verso l'alto.

È importante come lo apri?

Si è tentati di pensare che finché il tappo finisce fuori dalla bottiglia, si è riusciti ad aprire il vino; tuttavia, il modo in cui si apre una bottiglia può influire sulla qualità della bevanda. Conoscere i metodi corretti ti sarà di grande aiuto durante le cene e gli eventi di degustazione di vini.

Ci sono diversi motivi per utilizzare il metodo corretto per aprire il vino, ma questi sono i più importanti:

• È possibile rompere la bottiglia come parte del processo, lasciandoti con una bevanda sprecata.
• Molti appassionati di vino sono offesi dai pezzi di sughero che galleggiano nel loro bicchiere di vino.
• È più sofisticato ed elegante aprire il vino davanti agli ospiti con il metodo tradizionale.

Apri le bottiglie di vino con facilità

Mentre ci sono anche molti moderni apribottiglie per vino come Cork Pops che aprire le bottiglie di vino con aria compressa, utilizzando strumenti tradizionali è conveniente e fornisce risultati coerenti una volta che ti sei esercitato un po'. Prova a salvare il tappo arichiudi la bottigliase haivino avanzato. Se hai intenzione di servire le bollicine, vorrai anche imparare a farloaprire una bottiglia di champagne, che ha una propria serie di tecniche. Ma con alcune tecniche in tasca, puoi aprire una bottiglia di vino in modo impeccabile, sia che tu lo stia facendo per la tua dolce metà o per una folla.