Come coltivare i cavoli

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Scopri come seminare, crescere e raccogliere cavoli, in questa pratica guida per la coltivazione.

I cavoli sono una coltura vegetale versatile, che si presenta in una vasta gamma di colori, forme e trame di foglie diverse. Possono essere distrutti in insalate, aggiunti a salti o mescolati in zuppe. A causa dell'enorme varaiety di Cabbagi Per crescere, è possibile raccogliere cavoli quasi tutto l'anno.

Come coltivare i cavoli

Crea cavoli in solido, alcalino a terreno neutro in un letto ben preparato. Presta attenzione ai requisiti di spaziatura dei semi sul pacchetto: diverse varietà dovrebbero essere distanziate a intervalli diversi. Fermarli bene per prevenire la mosca delle radici del cavolo che depongono le uova nel terreno attorno allo stelo e, se necessario, utilizzare un colletto di radici. Nutri i cavoli con alimenti liquidi ricchi di azoto ogni due settimane. I tuoi cavoli dovrebbero essere pronti per la raccolta dopo circa 20 settimane.

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Come coltivare i cavoli from seed

Come coltivare i cavoli - sowing cavolo seeds in modules

Diversi cavoli possono essere seminati in diversi momenti dell'anno. Per i migliori risultati, seminare i semi all'interno, profondi 2 cm, in vasi o vassoi e posizionati su un davanzale soleggiato. Dopo circa cinque settimane, pianta i giovani cavoli all'aperto.

Come piantare i cavoli

Come coltivare i cavoli - planting them out

I cavoli fanno meglio in un posto soleggiato con terreno alcalino umido che ha avuto un sacco di materia organica ben rotta, come il compost da giardino, aggiunto. Se ritieni che il tuo terreno possa essere acido, fai un test di pH e aggiungi calce al terreno, se necessario. Non solo le piante cresceranno meglio, ma si pensa anche che ciò possa impedire la radice del club della malattia fungina.

I requisiti di spaziatura variano, a seconda del tipo di cavolo che stai coltivando: coltivare cavoli primaverili a 25 cm di distanza, con 30 cm tra le file; Cabbage estivi a 38 cm di distanza, con 30 cm tra le file, cavoli autunnali a 45 cm di distanza, con 45 cm tra le file; e cavoli invernali a 45 cm di distanza, con 60 cm tra le file.

Il modo provato e testato per piantare le colture di brassicas, che includono cavolo , cavolfiore, cavolo In questa clip VerdantVows da maggio 2013, Monty inizia un esperimento per confrontare le prestazioni di cavolo nero (Black Tuscan Kale) Plug piantate nel modo tradizionale, con piante coltivate in un letto più leggero e aeroietto. Guarda ora per scoprire come piantare le brassiche e raccogliere consigli sulla spaziatura e trattare con la mosca delle radici del cavolo:

Come prendersi cura dei cavoli

Mantieni la pianta di cavolo ben annaffiata e assicurati che il terreno non si asciughi mai. Non lasciarlo nemmeno andare in acqua. Nutrire ogni due settimane con un mangime liquido ricco di azoto.

Cabbage in crescita: risoluzione dei problemi

Come coltivare i cavoli - cavolo white caterpillars

Le piante di cavolo sono facili da prendersi cura ma fai attenzione ai piccioni e ai bruchi di piccoli e grandi farfalle bianche , noto come bianchi di cavolo. Copri le tue piante con una rete a maglie raffinata per scoraggiare i bruchi e stringere alcuni vecchi CD per scoraggiare gli uccelli.

La radice del club è una malattia fungina, che colpisce le radici dei cavoli e di altri brassicas, tra cui cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, rapa e svedese . Le radici diventano gonfie e distorte e la crescita complessiva può essere stentata. È difficile rimuovere completamente dal suolo, ma ci sono molti modi per prevenirlo.

In questo video, Alan Titchmarsh spiega perché i cavoli soffrono di radice del club e come evitarlo.

Come raccogliere cavoli

Come coltivare i cavoli - harvesting Cabbagi

Dopo circa 20 settimane, usa un coltello affilato per tagliare il cavolo. È una buona idea lasciare un gambo da 10 cm, poiché potresti ottenere un secondo raccolto più piccolo da esso. Basta segnare una croce poco profonda nel moncone per incoraggiare i cavoli più piccoli a formare.

Preparare e cucinare i cavoli

Discard any floppy outer leaves. Cut out the hard central stalks from the leaves. Lavare bene, quindi distruggere e usare crudo in insalate e insalata di cavolo, sottaceto in crauti, brasato o leggermente cotto come un contorno con una manopola di burro, ma non sono mai bolliti a morte quando il gusto e l'odore diventano amari.

Salva l'acqua di cottura, piena di vitamine, minerali e sapore, per preparare zuppe nutrienti o sugo.

Memorizzando cavoli

I cavoli vengono mangiati meglio non appena vengono scelti, ma i cavoli invernali e rossi possono entrambi essere conservati in un posto freddo.

Varietà di cavolo da provare

Come coltivare i cavoli - cavolo 'Marner Large Red'

I cavoli sono raggruppati in base a quando sono pronti per la raccolta.

I cavoli primaverili (seminati alla fine dell'estate) producono foglie sciolte o teste coniche. I cavoli estivi (seminati all'inizio della primavera) hanno grandi teste rotonde. I cavoli autunnali (seminati a tarda primavera) hanno grandi teste rotonde. I cavoli invernali (seminati in primavera) includono Crinkly Savoys. Le varietà da coltivare includono:

• Prima di tutti - teste compatte e verdi pallide pronte per la raccolta da luglio
• Langedijk - Teneri teste con un cuore bianco per l'uso in autunno e in inverno
• Primero-Cavolo estivo-viola nerastro
• Savoy King - Cavolo autunno/inverno, Hardy