Creamer di caffè di cocco

Uno dei miei obiettivi è mangiare meno latticini e zucchero durante la settimana (e poi concedersi un po 'nei fine settimana se voglio).

E ho avuto difficoltà a trovare una crema da caffè acquistata in negozio che si adatta a entrambi questi criteri per quelle mattine quando voglio aggiungere solo qualcosa alla mia tazza di caffè mattutina (o pomeriggio).

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Ultimamente ho preparato la mia crema di caffè e ho pensato di condividere. Sono solo due ingredienti e, sebbene non abbia lo stesso sapore di qualcosa di pieno di crema reale e intrecciato con lo zucchero, colpisce sicuramente il punto. Quindi è un'ottima alternativa quotidiana.

Utilizza anche uno dei miei nuovi ingredienti preferiti di fabbricazione locale ...

1 latte di cocco (13,5 once)
1/4 di tazza Sciroppo per la data pura

Basta sbattere o mescolare questi due ingredienti insieme fino a quando non sono rimasti ben miscelati e non ci sono grumi (dal latte di cocco). Se la tua lattina di latte di cocco è molto fredda, potresti voler sbatterli in una piccola pentola a fuoco basso/medio in modo che si mescoli bene.

Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Probabilmente durerebbe più a lungo, ma è generalmente quanto tempo mi durerà fino a quando non avrò usato tutto. La miscela si sistemerà un po 'mentre si trova, quindi digli il giorno successivo prima di usarlo.

Questo è tutto! Creamer di caffè fatta in casa facile e piena. Probabilmente potresti usare date ben miscele (con un po 'di acqua calda) invece di puro sciroppo di appuntamenti, ma adoro questo prodotto se ti piace usare le date per addolcire le cose.

Potresti anche fare il nostro Macadamia noci caffettiera Per un'altra opzione non casearia!

Nota: tieni presente che puoi usare il latte di cocco grasso o lite per questo. O grasso pieno, ma sfrecciata in parte o tutta la parte bianca spessa dalla lattina per ridurre la quantità di grasso se lo desideri.

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Ingredienti

• ▢ 1 Potere latte di cocco (13,5 once)
• ▢ ¼ tazza Sciroppo per la data pura

Istruzioni

• Basta sbattere o mescolare questi due ingredienti insieme fino a quando non sono rimasti ben miscelati e non ci sono grumi (dal latte di cocco). Se la tua lattina di latte di cocco è molto fredda, potresti voler sbatterli in una piccola pentola a fuoco basso/medio in modo che si mescoli bene.
• Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Probabilmente durerebbe più a lungo, ma è generalmente quanto tempo mi durerà fino a quando non avrò usato tutto. La miscela si sistemerà un po 'mentre si trova, quindi digli il giorno successivo prima di usarlo.

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Crediti // Autore e fotografia: Emma Chapman.