Cicoria Vanilla Latte

Non fraintendetemi qui, adoro il caffè. Ogni tanto, tuttavia, devo solo fare una pausa dalla mia normale routine Java. A volte è perché mi metto a calci senza caffeina, a volte è perché cerco di concentrarmi sul bere più acqua, a volte è perché l'acido nel caffè può semplicemente darmi un mal di stomaco di tanto in tanto. Detto questo, mentre adoro il tè, c'è sicuramente qualcosa nella tua tazza di caffè mattutina che non può sempre essere sostituita da una bella opzione Earl Grey. Quindi mi piace avere un backup simile al caffè per sorseggiare quando voglio un'alternativa. Ho scoperto il caffè realizzato dalla radice di cicoria qualche mese fa e, se preparato correttamente, ha sicuramente quell'atmosfera da caffè senza caffeina o acidità (e ha molte altre proprietà sanitarie che fanno bene anche a te!). È veloce e facile renderti un delizioso latte alla vaniglia che utilizza una combinazione di cicoria arrosto e radice di tarassaco (e non è necessaria nessuna macchina per caffè espresso!).

Vedere il nostro guida per creare il tuo latte a casa senza una costosa macchina per caffè espresso .

La cicoria alla vaniglia latte, serve uno.

1 cucchiaio cicoria arrosto *
1 cucchiaio radice di dente di leone arrosto *
1 tazza di acqua
latte
dolcificante preferito da assaggiare
1/8 di cucchiaino di vaniglia Estratto
DASH di cannella

*Puoi controllare il normale negozio di alimentari per la sezione di cicoria nella caffettiera (molti di loro lo trasportano) o provare un negozio di alimenti per la salute locale per trovare la cicoria arrosto e la radice del dente di leone.

Riscalda l'acqua in una pentola o in un bollitore per il tè fino a ebollizione. Aggiungi la tua radice di cicoria e dente di leone sul fondo di una pressa francese e versa l'acqua sui granuli. Se non hai una stampa francese, potresti usare un infusore per il tè o semplicemente sforzare i granulati con un filtro a maglie fine una volta che è stato fatto maceto. Lasciare ripido la miscela per 7-10 minuti e versare circa la metà della miscela di colpi di espresso in una tazza. Salva il resto per fare una seconda tazza per te stesso più tardi o fare un'altra per un amico!

Mentre la cicoria è ancora calda, mescola il tuo dolcificante e l'estratto di vaniglia. Mescolare per unire.

Usa un brodo di latte (uno che è anche un Più caldo e un frode o scalda prima il latte e poi usa un Freque di mano ) per creare il latte al vapore. Quindi riempi il resto del bicchiere con il latte e raccogli un po 'di schiuma sopra. Aggiungi una spolverata di cannella in cima e il tuo latte è completo!

Mentre puoi farlo con strettamente cicoria, suggerirei vivamente di provare la combinazione di cicoria e dente di leone (quella borsa di dente di leone durerà anche a lungo!). La cicoria solo da sola ha un po 'di sapore pepato e il dente di leone lo liscia davvero e aggiunge un sapore più sfrenato alla bevanda. Se il gusto è troppo forte per te, sperimentare diversi livelli di latte all'espresso della cicoria o rendere l'espresso reale più forte o più debole facendo irruzione più o meno radice nella tua acqua calda.

Questo è totalmente un sostituto del caffè che sono felice di avere e persino il mio esigente marito che può individuare le versioni sane delle cose a un miglio di distanza hanno dato a questo un grande pollice in su. Se hai bisogno di licenziare il caffè per un po 'o semplicemente vuoi provare qualcosa di nuovo, spero che tu lo aggiunga alla tua rotazione mattutina! xo. Laura

Crediti/ Autore e fotografia: Laura Gummerman. Foto modificate con una bellissima azione di pasticcio.

Ottieni la nostra guida gratuita per le ricette con il nostro più popolare Ricette di tutti i tempi!

Guida per le ricette popolari gratuite

Le nostre 25 migliori ricette di tutti i tempi!

• Accongo a ricevere e -mail da questo sito. *

Ottieni la ricetta

Ingredienti

• ▢ 1 cucchiaio cicoria arrosto
• ▢ 1 cucchiaio radice di dente di leone arrosto
• ▢ 1 tazza acqua
• ▢ latte
• ▢ dolcificante preferito da assaggiare
• ▢ ⅛ cucchiaino Estratto di vaniglia
• ▢ DASH di cannella

Istruzioni

• Riscalda l'acqua in una pentola o in un bollitore per il tè fino a ebollizione. Aggiungi la tua radice di cicoria e dente di leone sul fondo di una pressa francese e versa l'acqua sui granuli. Se non hai una stampa francese, potresti usare un infusore per il tè o semplicemente sforzare i granulati con un filtro a maglie fine una volta che è stato fatto maceto. Lasciare ripido la miscela per 7-10 minuti e versare circa la metà della miscela di colpi di espresso in una tazza. Salva il resto per fare una seconda tazza per te stesso più tardi o fare un'altra per un amico!
• Mentre la cicoria è ancora calda, mescola il tuo dolcificante e l'estratto di vaniglia. Mescolare per unire.
• Usa un brodo di latte (uno che è anche un Più caldo e un frodeo scalda prima il latte e poi usa un Freque di mano) per creare il latte al vapore. Quindi riempi il resto del bicchiere con il latte e raccogli un po 'di schiuma sopra. Aggiungi una spolverata di cannella in cima e il tuo latte è completo!

Note

Prima di andare, lascia una recensione!

Le valutazioni sono un ottimo modo per supportarci; Dimostrano il tuo apprezzamento per il nostro lavoro e aiutano gli altri utenti a trovare i nostri migliori contenuti!