Sandwich per la colazione a base di biscotti al latticello

Mi emoziono super quando vedo panini a biscotti in un menu del brunch. Amo i biscotti. Amo i panini. È solo il piccolo pasto perfetto con cui iniziare il tuo fine settimana se me lo chiedi. Bene, fintanto che è abbinato a una grande tazza di caffè con la panna.

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Ho lavorato per perfezionare la mia versione fatta in casa di questa sorpresa del fine settimana preferito e penso di avere finalmente una versione che amo così tanto che sono pronto a condividerla con te.

TI biscotti sono traballante e facili da realizzare. Attualmente adoro salsiccia vegetariana e formaggio, ma potresti aggiungere pancetta o rucola, qualunque cosa tu preferisca. E poi viene condito con un uovo al forno.

Adoro questo semplice metodo per cuocere le uova perché potresti letteralmente avere una dozzina di persone a colazione e avere un sandwich di uova pronto per tutti loro allo stesso tempo, il che è pazzo perché le uova sono piccole ventose perché cucinano così in fretta.

Adoro anche queste uova al forno perché per me sono la quantità perfetta di tuorlo che cola che mi piace in un panino. Adoro un tuorlo che cola, ma in un sandwich (che generalmente mangio con le mani), non mi piace troppo, ma diventa troppo disordinato.

Puoi dire che ho molte opinioni sui panini per la colazione. Ecco come mi piace fare il mio.

Biscotti al latticello, ne fa una dozzina.

2 tazze di farina
2 cucchiaini di sale
4 cucchiaini di cottura in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di tazza di burro freddo
1 tazza di latticello
1 cucchiaio di miele
1 uovo (per la parte superiore del lavaggio delle uova, opzionale)

In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio. Taglia il burro freddo in cubetti. Quindi, usa le mani pulite per farle nella farina, facendo piccoli ciottoli.

Versare il latticello e il miele e mescolare fino a quando non viene combinato (non c'è bisogno di superare questo impasto). Svoltare su una superficie infarinata e premere in una palla di pasta. Stendilo in modo che l'impasto abbia uno spessore di 1/3 di pollice e taglia i tuoi biscotti.

Potrebbe essere necessario premere insieme l'impasto dopo aver tagliato il primo lotto in modo da poter tagliare tutti e dodici.

Spennellare le cime del biscotto con un uovo a pezzi. Cuocere a 400 ° F per 14-15 minuti.

Ma prima di scoppiare quelli nel forno ...

Spruzzare una padella di muffin di dimensioni normali con spray da cucina antiaderente. Riempi ogni tazza con un uovo. Se hai intenzione di cuocere meno uova rispetto alla padella, puoi riempire le tazze rimanenti con un po 'di acqua.

Questo aiuta a preservare la padella e impedisce alle uova di asciugare mentre cuociono.

Cuocere questi a 400 ° F per 13-15 minuti, fino a quando il centro non è impostato ma è ancora girato. Dovrebbero appena iniziare a staccarsi dai bordi della padella.

E sì, puoi cuocerli insieme ai biscotti. Questo è quello che faccio, quindi è tutto pronto in una volta.

Ho cucinato alcune salsicce verdure congelate per accompagnarli, ma come ho detto, puoi cambiarlo. Oppure mantienilo semplice con solo uova o uova e formaggio.

Attraversare le uova al forno con un po 'di sale e pepe subito dopo che sono usciti dal forno e buona colazione per te! xo. Emma

Cerchi una ricetta per la colazione incredibile? Prova il mio Bitti al forno di uovo.

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Ingredienti

• ▢ 2 tazze farina
• ▢ 2 cucchiaini sale
• ▢ 4 cucchiaini lievito in polvere
• ▢ ½ cucchiaino bicarbonato di sodio
• ▢ ¼ tazza burro (Freddo)
• ▢ 1 tazza burromilk
• ▢ 1 cucchiaio Miele
• ▢ 12 uova

Istruzioni

• In una ciotola. Mescolare la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio. Taglia il burro freddo in cubetti. Quindi, usa le mani pulite per farle nella farina, facendo piccoli ciottoli. Versare il latticello e il miele e mescolare fino a quando non è combinato. Non c'è bisogno di superare questo impasto. Svoltare su una superficie infarinata e premere in una palla di pasta. Stendilo in modo che l'impasto abbia uno spessore di 1/3 di pollice e taglia i tuoi biscotti. Potrebbe essere necessario premere insieme l'impasto dopo aver tagliato il primo lotto in modo da poter tagliare tutti e dodici.
• Spennellare le cime del biscotto con un uovo a pezzi. Cuocere a 400 ° F per 14-15 minuti.
• Spruzzare una padella di muffin di dimensioni normali con spray da cucina antiaderente. Riempi ogni tazza con un uovo. Se hai intenzione di cuocere meno uova rispetto alla padella, puoi riempire le tazze rimanenti con un po 'di acqua. Questo aiuta a preservare la padella e impedisce alle uova di asciugare mentre cuociono.
• Cuocere questi a 400 ° F per 13-15 minuti, fino a quando il centro non è impostato ma è ancora girato. Dovrebbero appena iniziare a staccarsi dai bordi della padella.
• E sì, puoi cuocerli insieme ai biscotti. Questo è quello che faccio, quindi è tutto pronto in una volta.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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