BETA VULGARIS 'PABLO'

BarbabietolaVerdura, deciduo Famiglia: Amaranthaceae

Altezza: 23 cm Diffusione: 25 cm

Posizione

Esposizione al sole: pieno sole

ASPETTO: ASSEGGIO EAST, SOUTH ASSEGGIO, OVEST ASSEGNAMENTE

Suolo

Preferisce il terreno ricco: gessato / alcalino / argilla / pesante / umido / ben drenato / luce / sabbioso

Barbabietola, Beta popolare , è facile da coltivare e produce il raccolto perfetto per i giardinieri principianti. Le radici sono generalmente cilindriche o a forma di globo e variano di colore dal rosso viola più scuro a rosa, giallo e persino bianco. Raccoglili quando sono giovani - non più grande di una pallina da golf - e mangiali sottaceti, arrostiti o grattugiati e usati nelle insalate. Non dimenticare le foglie, che possono anche essere raccolte: usa giovani verdure in insalate e quelle più anziane sbiancate come spinaci.

Beta popolare 'Pablo' is a fantastic beetroot, bearing smooth, perfectly round roots in deepest dark red. The flesh is sweet, making 'Pablo' perfect for eating grated and raw in salads. Roots can be used as baby beets but also left to mature, without danger of them becoming 'woody'. Mature roots store well into winter.