Polpette di friggitrici

Sono ossessionato dalla mia friggitrice e ho già condiviso troppe ricette di friggitrici su questo sito. Ma non ho finito perché queste polpette di friggibili sono così deliziose e facili e il complimento perfetto per una ciotola di pasta e salsa rossa.

Questa ricetta di polpette per friggitrici è piuttosto semplice. Questi andranno con quasi qualsiasi salsa o sugo con cui vuoi servirli. Ma, se vuoi qualcosa di ancora più saporito, prova il mio Pieno polpette . Adoro anche che quando cucini con la tua friggitrice puoi vedere tutto il grasso liquido che si scarica mentre cucinano (sarà sul fondo della friggitrice, sotto la griglia). Quindi, questa è un'opzione più leggera per cucinare qualcosa di delizioso che speriamo che tutta la tua famiglia ami.

Imparentato: Non sei sicuro di cosa servirli? Prova questo Salsa di vodka facile e qualsiasi pasta o gnocchi che hai a portata di mano. E prova la mia classica ricetta del polpettone o le palline di salsiccia.

Ingredienti

• Carne macinata, maiale o un mix - vedi note
• Pangrattato italiano
• Latte
• Uovo
• Aglio
• Parmigiano - Il tipo polveroso è ottimo per questa ricetta
• Sale e pepe

Se vuoi aggiungere più spezie a questo mix, puoi totalmente! Alcune cose da provare potrebbero essere polvere di cipolla, cayenna, peperoncino o persino condimento italiano.

Direzioni

Tritare l'aglio.

In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti. Mescolare insieme per creare una pastella di polpette. Usa le tue mani (pulite) per formare 16 palline, all'incirca delle stesse dimensioni.

Spruzza la griglia della friggitrice ad aria con un po 'di spray antiaderente. Quindi posiziona le polpette all'interno.

Air Fry a 400 ° F (204 ° C) per 12 minuti. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 165 ° F, ma puoi anche tagliarne uno per verificare che non sia più rosa all'interno (un po 'di rosa va bene, ma non dovrebbe essere grezzo).

Servire caldo con pasta e salsa, salsa e purè di patate o qualsiasi altra cosa il tuo cuore desideri.

Suggerimenti

• Se vuoi, puoi aggiungere la carta pergamena alla tua friggitrice. Se lo fai, per questa ricetta consiglierei di aggiungere alcune fessure o fori al centro in modo che il grasso in eccesso possa scaricare sul fondo (sotto la griglia).
• L'esterno di queste polpette sarà quasi croccante, poiché la friggitrice è un ottimo strumento per, beh, frittura dell'aria. Quindi, questi possono anche creare un eccellente antipasto. Ma fai attenzione a non cuocerli troppo o possono diventare asciutti.
• Mi piace usare un mix di carne macinata per questa ricetta. Uso spesso la carne macinata di Boston Burger, che è il 60% di manzo e il 40% di carne di maiale e abbastanza comune nel negozio di alimentari che frequento. Ma qualsiasi carne macinata può funzionare in questa ricetta! Tieni presente se usi una carne di terra più magra (pollo, tacchino), i fatti della nutrizione varieranno da quelli nella mia carta di ricetta qui sotto.

Servire suggerimenti

Ecco alcune opzioni di verdure e altre contorni da abbinare a queste polpette di friggitrici:

• Carote arrostite
• Asparagi arrostiti
• Cavolfiore arrosto
• Crouts di Bruxelles arrostiti
• Patate dolci arrostite
• Fagiolini arrostiti
• Patate al forno - In forno, friggitrice o microonde

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Ingredienti

• ▢ 1 libbra carne di manzo macinata (o un mix di carni macinate)
• ▢ ⅓ tazza Pangrattato italiano
• ▢ ¼ tazza latte
• ▢ 1 uovo
• ▢ 4 chiodi di garofano aglio
• ▢ ⅓ tazza Parmigiano (il tipo polveroso)
• ▢ sale e pepe

Attrezzatura

• ▢ Air Fryer

Istruzioni

• Tritare l'aglio.
• In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti. Mescolare insieme per creare una pastella di polpette.
• Usa le tue mani (pulite) per formare 16 palline, all'incirca delle stesse dimensioni.
• Spruzza la griglia della friggitrice ad aria con un po 'di spray antiaderente. Quindi posiziona le polpette all'interno.
• Air Fry a 400 ° F (204 ° C) per 12 minuti. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 165 ° F.
• Servire caldo con pasta e salsa, salsa e purè di patate o qualsiasi altra cosa il tuo cuore desideri.

Note

Nutrizione

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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