7 REFRIGERATORI PER VINO RAPIDI DA PRENDERE IN CONSIDERAZIONE

Sia che tu abbia bisogno di raffreddare uno spumante, rosato o bianco fino alla temperatura di servizio o di avere una bottiglia di vino rosso sul sedile posteriore di un'auto calda, un refrigeratore rapido per vino può essere un vero toccasana. In un mondo ideale, ci sarebbe sempre abbastanza tempo per lasciare raffreddare il vino in frigorifero o conservarlo in una cantinetta. Dal momento che questa non è sempre un'opzione, è bene avere un refrigeratore rapido a portata di mano per portare a termine il lavoro.

Giacche a base di gel

Queste giacche ghiacciate si adattano alla bottiglia come una manica. Facile da usare, è sufficiente mettere la giacca nel congelatore fino a quando non è fredda, rimuoverla, quindi inserire la bottiglia. Dovrebbe raffreddare efficacemente i bianchi, gli spumanti o i rosati in 7-10 minuti e i rossi in circa tre minuti. Sono anche utili per raffreddare birra, bibite e altre bevande. Sono ottimi per mantenere una bottiglia a una temperatura costante mentre ti godi il tuo vino e non c'è nessun disordine poiché le giacche in gel non sudano come fanno i secchielli del ghiaccio. Per un modo veloce e pulito per raffreddare i tuoi vini, è difficile sbagliare con queste giacche.

Vacu Vin

Il Vacu Vin è una custodia riutilizzabile a base di gel che raffredda efficacemente il vino in cinque minuti e lo manterrà freddo per ore. Sono economici, sono disponibili in una varietà di formati e non occupano praticamente spazio. Riponeteli in freezer per non farvi mai cogliere impreparati. Raccoglili in una varietà di colori per meno di $ 20.
Il Caddy accogliente è un altro eccellente manicotto a base di gel e costa meno di $ 20. Con una maniglia attaccata per un facile versamento, il Caddy ha l'ulteriore vantaggio di adattarsi non solo a bottiglie di vino standard da 750 ml, ma anche a molti magnum.

Refrigeratori elettronici

Ci sono diversi refrigeratori elettronici che raffreddano una bottiglia in circa cinque minuti, il tempo necessario per trovare un cavatappi nel cassetto della cucina e aprire la bottiglia. I migliori sul mercato combinano ghiaccio e acqua, come una versione high-tech di un secchiello per il ghiaccio. Alcuni refrigeratori elettronici, come il Waring Pro PC100 refrigeratore per vino/scaldavivande , Usa il Effetto Peltier , una tecnica termoelettrica che fa passare una corrente elettrica tra due metalli diversi creando uno caldo e uno freddo.

Il Cooper Cooler è perfetto per raffreddare più bevande. Combina ghiaccio e acqua in una macchina rotante per bottiglie con comandi a pulsante. Ci vogliono solo circa sei minuti per ottenere una bottiglia di vino standard da 750 ml fino alla temperatura di servizio appropriata, fino a 43 gradi per gli spumanti e oltre a seconda dello stile del tuo vino. Le recensioni degli utenti dicono che la macchina può essere rumorosa e le etichette dei vini possono subire un battito mentre la bottiglia ruota, ma è disponibile una pratica opzione 'No Spin' per i vini che necessitano di un tocco più delicato. Viene venduto a circa $ 60.
Il Cantinetta frigo elettrica aperta a 2 bottiglie Il Romanzo di Vinotemp è la risposta per il raffreddamento e il mantenimento delle temperature per più bottiglie. Il suo stile elegante si adatterà perfettamente a qualsiasi cucina e la sua gamma di temperature va da 41 a 66 gradi, coprendo la gamma di tutto ciò di cui potresti aver bisogno. Questa è una delle opzioni più costose per un refrigeratore per vino a casa - un netto svantaggio di questa opzione; il Vinotemp da due bottiglie viene venduto a 180 dollari. Ci sono refrigeratori per bottiglie singole disponibili per $ 140 e refrigeratori che contengono fino a 8 bottiglie di vino, che ti costeranno circa $ 500 o giù di lì.

Bastoncini di raffreddamento

Il raffreddamento abbassa la temperatura del vino dall'interno verso l'esterno. Spesso trovati a meno di $ 20, sono un'ottima opzione economica per mantenere fresco il vino. Sono facili da pulire e riutilizzabili, tuttavia, il rovescio della medaglia è che questi bastoncini funzionano meglio per i vini pre-raffreddati, quindi se il tuo obiettivo è portare un vino a temperatura ambiente fino a 40-50 gradi, questa potrebbe non essere l'opzione migliore. Detto questo, aiuteranno comunque un vino a raffreddarsi più velocemente rispetto a farlo scoppiare nel frigorifero o nel congelatore.

Stick refrigerante 3 in 1 Blize-tec
Il Corksicle è facile da usare; è sufficiente aprire la bottiglia e versare circa un grammo di vino, quindi inserire il Corksicle precongelato. Come accennato in precedenza, funziona meglio su vini che sono già stati refrigerati. A circa $ 15, è un'opzione eccellente per l'uso domestico.
Il Blize-tec 3-in-1 Cooling Stick non solo aiuta il vino a mantenere la temperatura, ma funge anche da versatore e aeratore. Questo refrigeratore in acciaio inossidabile costa un po 'più di alcuni dei suoi omologhi sul mercato a $ 36, tuttavia, siti come Amazon lo vendono spesso a metà prezzo.
Perché fermarsi al 3 in 1 quando puoi acquistare un refrigeratore, un versatore, un aeratore e un tappo 4 in 1? Non guardare oltre il Yvento Chilling Stick , che soddisfa tutte queste esigenze per meno di $20. Con il suo tappo integrato, Yvento è un ottimo modo per godersi il vino fuori casa e non doversi preoccupare degli avanzi.

Consigli da brivido

Indipendentemente dal refrigeratore rapido che scegli, ci sono alcuni consigli da seguire quando si tratta di raffreddare il vino.

Non congelare il tuo vino. Non si raffredderà in modo uniforme e poiché l'alcol e l'acqua hanno diverse temperature di congelamento, non solo può influenzare il sapore, ma le bottiglie possono esplodere.
Alcuni rossi beneficiano di un leggero raffreddamento. Per i rossi da medio a corposi, una temperatura ambiente fresca (58-65 gradi) è la migliore, tuttavia, i vini di corpo leggero o quelli ottenuti da vitigni a buccia sottile, come il Pinot Nero o il Beaujolais Nouveau a base di Gamay, mostrano il loro meglio da 50 a 55 gradi. Mettere il vino in un refrigeratore per alcuni istanti ti aiuterà a goderti i tuoi vini alla temperatura ottimale e ad ottenere il massimo da essi.
Non dare il congelamento ai tuoi bianchi. L'eccessivo raffreddamento maschera le sfumature ei sapori aromatici di un vino.

Mantieni la calma

Mentre la refrigerazione dei vini è la cosa migliore per un raffreddamento lento e uniforme, avere un refrigeratore rapido nel tuo arsenale può farti risparmiare un sacco di problemi quando trovi i tuoi ospiti che arrivano e il tuo vino non è ancora pronto per essere servito. Bere vino alla giusta temperatura è un modo per assicurarti di ottenere il massimo da ogni sorso.