24 consigli per i migliori vini bianchi secchi

Molte persone amano bere vino bianco. La selezione del 'migliore', tuttavia, è un giudizio soggettivo che dipende da molti fattori tra cui il gusto personale e il budget. Alcuni vini, tuttavia, sono sempre buoni e le persone con un'ampia varietà di palati li trovano piacevoli.

Tipi più popolari di vino bianco secco

I vini bianchi secchi non sono solo per i bevitori principianti. Alcuni dei vini più celebrati al mondo sono i bianchi secchi. Un bianco secco è un vino con residuo zuccherino inferiore all'1 per cento. Questo può includere molte varietà, tra cui Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris (Pinot Grigio), Viognier e molti altri.

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Riesling

Molti sommelier apprezzano il Riesling per i suoi sapori freschi, l'acidità e l'equilibrio. Mentre molti Riesling sono dolci, puoi trovare molte varietà secche da tutto il mondo. Questi vini sono i migliori da zone a clima fresco come Claire Valley in Australia, Austria, regione francese dell'Alsazia e Germania. Il naso del bicchiere su questi vini offre note di benzina, limone, mineralità e aromi di agrumi. Se stai cercando un Riesling secco, assicurati che dica 'Kabinett' per significare secco.

Raccomandazioni

Prova i seguenti Riesling, che sono sempre buoni.

• Dott. Allentare , Germania: Ci sono molti tipi diversi di Riesling offerti da questo produttore, ma sono tutti molto buoni.
• Gio. Jos. Prüm , Germania: Questa famiglia produce Riesling da molto tempo e, di nuovo, l'intera formazione è molto buona.
• Domaine Weinbach , Alsazia, Francia: I Riesling alsaziani come questo sono croccanti con note floreali.

Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc è un vino che molti amanti del vino bianco apprezzano per la sua convenienza e i sapori agrumati di pompelmo, limoni e lime. Il Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda ha anche note di spezie e uva spina. Questo è un ottimo vino estivo.

Raccomandazioni

Prova questi Sauvignon Blanc sempre buoni.

• Azienda vinicola Geyser Peak , California: i Sauvignon Blanc di questa premiata azienda vinicola sono molto acidi, con aromi di limone e pompelmo.
• Kim Crawford , Nuova Zelanda: questi vini neozelandesi mostrano più uva spina fresca e intensi aromi di agrumi ed erbe.

Pinot Grigio

Chiamato anche Pinot Grigio, il Pinot Gris è il secondo vino bianco più venduto al mondo. L'uva è imparentata con il Pinot Nero e produce un vino bianco di medio corpo con aromi di minerali e pere.

Raccomandazioni

Cerchi un Pinot Gris di qualità da provare?

• J Vigneti e Cantina , California: Anche se questa azienda vinicola è nota per il suo spumante, produce un meraviglioso Pinot Gris.
• Azienda vinicola King Estate , Oregon: uno dei maggiori produttori dell'Oregon produce un meraviglioso Pinot Gris. È magro e asciutto con un tono terroso.

Chardonnay

Il vino bianco più diffuso è lo Chardonnay; è il vitigno bianco più coltivato e prodotto negli Stati Uniti. Con così tanti stili e tipologie tra cui scegliere, è facile trovare uno Chardonnay che soddisfi il tuo palato. Quegli Chardonnay invecchiati in rovere sono tostati e burrosi. Gli Chardonnay non stagionati vengono invecchiati in vasche di acciaio inossidabile e creano uno stile più leggero e fruttato. La Borgogna bianca è prodotta con Chardonnay e molte delle bottiglie della regione francese della Borgogna sono piuttosto costose, in vendita per più di $ 1.000 a bottiglia. Lo Chardonnay americano tende ad essere cremoso, mostrando mela cotta e spezie attraverso il naso fino al palato. I Borgogna bianchi tendono ad avere più mineralità e acidità più magra, quindi spesso ci vogliono anni di invecchiamento per poter aprire il vino e goderselo.

Raccomandazioni

Questi sono alcuni Chardonnay costantemente buoni.

• Tenuta Lynmarmar , Russian River: Questo produttore si trova nel cuore della Russian River Valley in California, un ottimo clima per lo Chardonnay. Questo vino mostra note di lemon curd e meringa. L'acidità è alta, ma non è troppo legnosa, quindi si equilibra bene.
• Vigneti Rombauer , Napa, California: Questo Chardonnay sempre popolare è una bella espressione dell'uva proveniente da Napa. La mela al forno e la vaniglia lo rendono un ottimo bevitore.
• Vigneto Kistler , California: questo produttore non produce Chardonnay per i deboli di cuore. Sono molto ricercati e abbastanza costosi. Il vino non è raffinato e non filtrato, quindi è intenso. Il vino è potente, ma ha l'acidità e la cremosità per renderlo molto appagante. Se sei un fan dello Chardonnay, dovresti concederti il ​​lusso di provare questo una volta.
• Vincent Girardin , Francia: Questo produttore produce grandi vini da molto tempo. Offrono molti livelli di Chardonnay dal vino del villaggio fino al Grand Cru. Se non conosci il vino francese, prova prima qualcosa nella fascia di prezzo da $ 20 a $ 40. Quindi, puoi continuare e provare Premier Cru e Premier Grand Cru se desideri concedervi il lusso.

Raccomandazioni aggiuntive

Ecco un rapido elenco di riferimento ad alcuni dei migliori vini bianchi secchi non elencati sopra:

• Veramonte Sauvignon Blanc Riserva
• d'Arenberg Il granchio eremita Marsanne/Viognier
• Mirassou Pinot Grigio
• Kendall-Jackson Vignaioli Riserva Chardonnay
• Pine Ridge Chenin bianco
• cugino macul Vecchi Chardonnay Riserve
• Baia degli alci Pinot Grigio
• Chateau St. Jean Fumo bianco
• Dashwood Sauvignon Blanc
• Vigneti di Voss Napa Valley Sauvignon Blanc
• Santa Chiara Vicar's Choice Sauvignon Blanc
• Yalumba Serie Y Viognier
• Patrimonio del cliente Magnolia Sauvignon Blanc

Scopri il tuo vino bianco preferito

Ci sono altri bianchi, anche molto oscuri, che possono essere aggiunti alla tua degustazione come Viognier, Pinot Bianco e Gewurztraminer per citarne solo alcuni. Uno dei modi migliori per scoprire nuovi vini è chiedere ai proprietari delle enoteche locali. La maggior parte dei proprietari di enoteche è molto appassionata di vino e felice di dare un suggerimento.