Vestito di miso sesamo tostato

Penso che questa sia la quinta o la sesta ricetta che ho condiviso con te su questo sito che richiede miso. Sto cercando di convertirti se non puoi dirlo. È solo un sapore fantastico. E a tutti quelli che hai già confermato amanti del miso là fuori, adorerai questo condimento per insalata.

Voglio dire, questa medicazione ha tutto: profondità nocciola da semi di sesamo tostati, dolcezza da un piccolo miele, un tocco di crostata di succo di lime e la bontà salata di miso. Questo è il tipo di condimento che ti fa davvero aspettare un pasto insalata. Quindi, sentiti libero di raddoppiare questa ricetta secondo necessità.

Il vestito di sesamo miso tostato, produce 2-3 porzioni.

2 cucchiai di semi di sesamo tostati
2 cucchiai di miso (Shiro)
1 cucchiaino di acqua
succo da 1/2 lime
2 cucchiaini di miele
1/4 di tazza di olio di arachidi
sale a piacere

Innanzitutto, brindare ai semi di sesamo (a meno che tu non possa trovarli già tostati). Puoi farlo in una padella a secco (nessun olio necessario) a fuoco medio/alto. Tieni d'occhio questi mentre li brinda in quanto possono bruciare rapidamente se non stai attento. Togliere dal fuoco una volta dorato e lasciare raffreddare.

In una tazza di misurazione di una piccola ciotola o di vetro, unisci miso, acqua e miele. Sbattere per combinare. Quindi condire lentamente nell'olio mentre frusti in modo che tutto si combini bene. Mi piace usare una bottiglia di squirt per questo in quanto rende l'aggiunta dell'olio lentamente molto più facile. Infine, mescolare i semi di sesamo, assaggiare e aggiungere sale se necessario.

Se hai un condimento rimanente, puoi conservarlo in un contenitore ermetico o in un barattolo in frigorifero per un giorno o due. Se vuoi fare un batch più grande per durare tutta la settimana, ti consiglio di lasciare i semi di sesamo in un contenitore separato e combinarli mentre usi la medicazione. AMI MISO? Prova il mio Insalata di cavolo, miso e uova morbida ! Giorni di insalata felici! xo. Emma

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