Suggerimenti per celebrare il Ringraziamento con una grande famiglia

Cucinare e organizzare una festa del Ringraziamento può lasciarti esausto, soprattutto se hai una famiglia numerosa. Ognuno di questi suggerimenti può aiutare a appianare le rughe che derivano dalla pianificazione di un grande Ringraziamento familiare e rendere la giornata più piacevole. Provane almeno alcuni quest'anno e vedi se fanno la differenza per te.

1. Alloggi per famiglie fuori città

Se hai una famiglia che viene a cena e vive troppo lontano per guidare a casa lo stesso giorno, avrà bisogno di un posto dove stare. Ci sono alcuni modi per gestire questa situazione, ma pianifica il più lontano possibile per evitare problemi dell'ultimo minuto.

• Se hai abbastanza spazio, puoi offrire loro di passare la notte a casa tua. Ciò potrebbe comportare l'utilizzo di una camera per gli ospiti, l'aggiunta di culle o materassi ad aria alle stanze dei bambini in modo che i membri più giovani della famiglia possano dormire insieme o l'uso di un divano letto. Avere una famiglia fuori città con te ti dà più opportunità di trascorrere del tempo di qualità con loro dopo che tutti gli altri sono tornati a casa. Potresti riscaldare gli avanzi in seguito se qualcuno ha di nuovo fame, o potresti anche ordinare la pizza per una pausa dai cibi del Ringraziamento.
• Verificare con altri parenti vicini per vedere se hanno spazio per la famiglia in più per pernottare.
• Alcuni membri della famiglia potrebbero effettivamente preferire passare la notte in un motel. Potresti fornire loro indirizzi e numeri di telefono di stabilimenti carini nelle vicinanze. Sebbene non sia necessario per te coprire il costo del loro soggiorno, potresti offrirti di pagare una o due stanze se le finanze sono un problema per loro e non rappresenterebbero un onere finanziario per te.

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2. Evita di rimanere senza cibo

Niente potrebbe essere un disastro più grande dell'esaurimento del cibo prima che tutta la tua famiglia si sia saziata, ma può essere difficile giudicare di quanto hai veramente bisogno.

nella loro Pianificatore delle porzioni della cena del Ringraziamento , Food Network consiglia di utilizzare un rapporto di 1-1/2 libbre per ospite per capire quanto ti serve quando acquisti un tacchino. Ad esempio, se stavi pianificando 16 ospiti, avresti bisogno di un tacchino da 24 libbre, che dovrebbe produrre circa 8 once di tacchino cotto a persona una volta che l'uccello è stato intagliato. Potresti anche prendere in considerazione l'acquisto e la cottura di bacchette e ali extra per soddisfare le tue esigenze per ospite.

Per quanto riguarda il resto della cena, pianifica le seguenti quantità di questi alimenti di base del Ringraziamento come minimo per ospite:

• 3/4 a 1 tazza di condimento
• 3/4 a 1 tazza di purè di patate
• Circa 1/2 tazza di sugo
• Da 1/2 a 3/4 tazza di verdure
• 1/2 tazza di salsa di mirtilli rossi
• da 1 a 2 rotoli
• Circa 2 fette di torta
• Da 1 a 2 bicchieri di vino per adulto durante la cena
• 3-4 tazze di bevande diverse dal vino durante il giorno

Naturalmente, il Ringraziamento è tradizionalmente un giorno di eccessi, quindi potresti voler aumentare questi importi se alla tua famiglia piace avere secondi.

3. Cucina alcuni piatti il ​​giorno prima

Spezza il gioioso fardello di cucinare una grande festa del Ringraziamento preparando alcuni contorni e dessert il giorno prima.

• Cuoci le tue torte e le tue torte e mettile in contenitori di plastica per mantenerle fresche.
• Salsa di mirtillipuò essere preparato il giorno prima e fatto raffreddare in frigorifero fino al momento di servire.
• Le patate dolci candite possono essere cotte in anticipo e poi completamente riscaldate prima di creare quel delizioso condimento di marshmallow.

4. Considera l'affitto di tavoli e sedie

Se pensi di non avere abbastanza posti a sedere per tutte le persone sulla tua lista, potresti voler controllare il tuo negozio di noleggio feste locale e affittare alcuni tavoli e sedie. Questo ti aiuterà a evitare di far sedere gli ospiti in un miscuglio di tavoli da gioco e sedie pieghevoli, il che aiuterà tutti a sentirsi ugualmente apprezzati.

Idealmente, vorrai che gli affitti arrivino il giorno prima del Ringraziamento in modo da poterli configurare e fare qualsiasi riorganizzazione necessaria per rendere tutto perfetto. Questo dà anche alla società di noleggio il tempo di apportare correzioni se non portano esattamente ciò che hai ordinato.

5. Prepara un tavolo da buffet

Un tavolo da pranzo del Ringraziamento può essere uno spettacolo da vedere quando è carico di un delizioso tacchino e un sacco di contorni, ma può essere sovraffollato quando si immaginano le copertine e un bel centrotavola. Allestire un tavolo da buffet separato consente agli ospiti di servirsi facilmente invece di passare un piatto dopo l'altro quando il cibo si raffredda. L'aggiunta di una presa multipla ti offre molti posti dove collegare vassoi riscaldanti e pentole di coccio per mantenere tutto caldo fino alla fine della cena.

Suggerimenti extra per il tuo buffet:

• Il giorno o due prima del Ringraziamento, tira fuori tutti i piatti e i vassoi che intendi usare e metti un foglietto adesivo su ognuno che dice quale cibo conterrà. Quindi esercitati a disporre i piatti sul buffet finché non senti di avere la configurazione perfetta. Prendi nota del tuo layout in modo da poter allestire facilmente il buffet nel grande giorno.
• La Turchia è l'attrazione principale, quindi o rendilo il primo elemento che la tua famiglia aggiungerà ai loro piatti prima dei contorni, oppure rendilo al centro dell'attenzione e posiziona i contorni intorno ad esso per una bella esposizione.
• Idealmente, è meglio avere spazio intorno al tavolo del buffet in modo che gli ospiti possano farsi strada da entrambi i lati. Questo aiuta le linee a muoversi più rapidamente.
• Considera di avere un tavolino da dessert separato e una postazione per le bevande se hai spazio per loro. Tutte le esigenze del tuo tavolo da buffet possono essere comprese nel noleggio dei tuoi tavoli se stai seguendo questa strada.

6. Affrontare la pulizia dopo cena

L'ultima cosa che vuoi fare dopo aver cucinato una grande cena del Ringraziamento è passare un'ora o due a lavare i piatti. Fortunatamente, c'è più di un modo per alleggerire il carico e trascorrere più tempo godendosi la compagnia della tua famiglia.

• L'uso di stoviglie usa e getta può eliminare la maggior parte del lavaggio dei piatti dopo cena. Negozi di feste come Città festaiola offri una vasta gamma di stoviglie in plastica a vari prezzi per soddisfare le tue esigenze.
• Considera di organizzare una 'festa per lavare i piatti'. Prepara il lavello della cucina per lavare i piatti e chiedi a tutti di lavare i loro coperti. I bambini più grandi possono essere indotti ad aiutare i bambini più piccoli a lavare i piatti e potresti occuparti di asciugare i piatti in modo che non si accumulino. Questo ti dà anche l'opportunità di incontrare ogni membro della tua famiglia quando è il loro turno, il che dovrebbe rendere il compito più piacevole.
• Potresti prendere in considerazione l'assunzione di un aiuto esterno per gestire la pulizia. È semplice come chiamare un'agenzia di lavoro interinale locale o un servizio di catering e assumere qualcuno per lavare i piatti e portare fuori la spazzatura.

7. Pensa in anticipo ai servizi

Avere numerosi ospiti può presentare alcuni problemi unici. Distribuisci scatole di fazzoletti extra in giro per casa e riempi il bagno con:

• Una bottiglia fresca di sapone per le mani
• Asciugamani extra
• Rotoli extra di carta igienica
• Una lattina di deodorante per ambienti

Potresti anche prendere in considerazione l'idea di affittare un vasino se il tuo gruppo è molto numeroso e hai solo un bagno. Quest'ultima idea potrebbe sembrare estrema, ma aiuterà a prevenire le formazioni.

8. Fornire ampio intrattenimento

Il trucco per intrattenere tutti è fornire una varietà di attività adatte a diverse età e organizzarle in varie aree della casa in modo che nessuno si senta affollato.

• Avere almeno una televisione funzionante è essenziale in modo che gli ospiti possano guardare le parate all'inizio e poi le partite di calcio più tardi. Due televisori sono ancora meglio nel caso in cui qualcuno voglia guardare i film delle vacanze invece del calcio. Assicurati solo che i televisori siano in stanze separate, così nessuno litiga sui volumi.
• Disponi più mazzi di carte da gioco. Assicurati che ogni mazzo abbia un motivo diverso sul retro in modo da poter separare facilmente i mazzi se sono combinati. Tutti amano i giochi di carte comeVai a pescare, Ramino , e Uno .
• Fornisci giochi da tavolo adatti a una varietà di età. Pidocchio e dama sono vecchi preferiti che bambini e adulti possono giocare insieme.Yahtzeeè un gioco divertente adatto a più giocatori di età diverse. Tieni presente che avere troppi giocatori in una partita lascia molto tempo alla noia per accumularsi tra i turni, quindi potresti aver bisogno di più di un set.
• Condividi album di foto di famiglia. Gli adulti apprezzeranno il viaggio nella memoria e i bambini si divertiranno a vedere gli adulti quando erano più piccoli. In effetti, potresti persino disporre vecchie foto su un cartellone e far indovinare a tutti chi è chi. Chiedi ai membri della famiglia di portare le foto contrassegnate con i nomi sul retro in modo che nessuno venga escluso.
• Avere libri da colorare o qualcosa del genereDisegni da colorare del Ringraziamentoinsieme a pastelli a portata di mano per i bambini più piccoli. Puoi anche tenere occupate le giovani mani allestendo un tavolo da gioco da utilizzare come stazione artigianale da realizzareportatovaglioliche può essere utilizzato a tavola o portato a casa come ricordo della giornata.
• Assicurati che ci sia un pallone da calcio disponibile nel caso qualcuno voglia uscire e giocare a calcio tattile se il tempo lo permette.
• Non dimenticare di designare una camera da letto come una stanza tranquilla dove un ospite può sdraiarsi per un po', se necessario.

Vale sempre la pena

Sebbene ci voglia un sacco di tempo e sforzi per creare una favolosa diffusione del Ringraziamento per una famiglia numerosa, è sicuramente tempo ben speso. I ricordi che creerai dureranno una vita, quindi approfitta di questi suggerimenti e trascorri più tempo a goderti la tua famiglia quest'anno.