Pizza arcobaleno!

Oh amico, se non hai mai avuto una pizza di frutta prima, ti trovi a fare una sorpresa! In realtà è un biscotto di zucchero per la base della crema di crema per pizza e fragole per la salsa, quindi è sicuramente nella categoria dei dessert. Dato che di solito uso una vasta gamma di frutti colorati sulle mie pizze di frutta, ho pensato che sarebbe stato il dessert perfetto da fare a forma di arcobaleno e lascia che quei colori naturali brillino! Ecco come farlo:

Pizza di frutta arcobaleno

impasto per biscotti di zucchero
Crema di crema alla fragola
Coconut grattugiato
Frutti di tutti i colori!
carta pergamena
rotolamento

Stendi l'impasto per biscotti di zucchero in forma a mezzaluna su una carta pergamena. Puoi fare le dimensioni dell'arcobaleno grande o piccolo come vuoi, dipende da te! Una volta che l'impasto viene arrotolato in uno spessore uniforme (circa 1/4 ″ di spessore), puoi usare ciotole di dimensioni diverse per fare lievi rientranti arrotondati in modo da avere un percorso per tagliare la forma dell'arcobaleno. Quando hai la tua sezione centrale del taglio dell'arcobaleno, crea piccoli dossi per i lati del cluster di nuvole. L'impasto di biscotti di zucchero pronto per il battuta di zucchero sfugge un po 'verso l'esterno, quindi ti consigliamo di tagliare l'arcobaleno un po' più piccolo di quanto vuoi dargli spazio per crescere. Posiziona la carta pergamena su una teglia a qualsiasi temperatura consigliata l'impasto. Lo imposterei per il tempo massimo e poi continuerei a controllare ogni 3-4 minuti per vedere se ha bisogno di un po 'di più poiché un biscotto gigante richiede più tempo per cuocere di un mucchio di piccoli. Lascia raffreddare completamente il tuo biscotto. Mentre il tuo biscotto si raffredda, taglia la tua frutta! A seconda di quanti colori hai e di quale forma è il frutto potresti volerli a metà, lasciarli interi o tagliare a strisce. Una volta che il tuo biscotto si è raffreddato, puoi ghiacciarlo con la crema di formaggio alla fragola e iniziare a mettere la frutta in cima! Quando vengono aggiunti tutti i tuoi strati colorati, crea le tue soffici nuvole con un po 'di cocco ad ogni estremità e sei pronto per servire! Così carino, così divertente, così gustoso! Il biscotto di zucchero dolce con la crema di formaggio cremoso alla fragola e la frutta succosa in cima è sicuramente uno dei miei deserti preferiti e la forma dell'arcobaleno lo spinge nella zona adorabile, se me lo chiedi. Sarebbe davvero dolce anche alla festa di compleanno di un bambino se avessi un tema arcobaleno, ma non credo che dovrai convincere gli adulti ad avere un pezzo. xo. Laura

Crediti // Autore e fotografia: Laura Gummerman. Foto modificate con Un desktop a colori.