ZUCCA

Oh sì, è una stagione mac e formaggio al forno, lo farai. Accendi quei forni! Questo è uno dei miei piatti preferiti di tutti i tempi e ho una variazione divertente e autunnale per te oggi con questa zucca

Sono anche così entusiasta di lavorare con Wayfair per promuovere il loro I forni crogioli olandesi . Per me, l'acquisto di un forno olandese Le Creuset è stato uno dei miei primi grandi acquisti come food blogger anni fa. Il mio primo era rosso e l'ho amato e l'ho usato così, così, molto per anni.

Adoro la versatilità di cucinare con loro sulla stufa e anche essere in grado di metterli nel forno. Sono perfetti per zuppe, casseruole, pane e molto altro ancora. Sono innamorato di questo profondo colore verde smeraldo chiamato Carciofo .

Se non ne hai mai usato uno prima, i forni olandesi Le Creuset sono super resistenti e fatti in ghisa. Ma non devi condirli prima dell'uso e sono sicuri da pulire nelle lavastoviglie (due cose che di solito sono un po 'fastidiose per la ghisa). Personalmente adoro anche il modo in cui sembrano seduti sul piano cottura: sono senza tempo.

Questa zucca

Penso anche che un forno olandese abbia un bell'aspetto come parte di un bel paesaggio! Quindi, può fare il doppio dovere come parte essenziale della tua cucina, ma anche decorarsi per una cena o le vacanze quest'anno.

E parlando di graziosi decorazioni da tavolo, ho ricevuto così tante cose carine da Wayfair! Non vedo l'ora di ospitare presto una cena.

Ho adorato il mix di Cangoli in ghisa nera , con piatti maculati , posate scure e questo carino Le foglie autunnali cucite il corridore del tavolo . Mi sembra così accogliente!

Puoi facilmente acquistare tutto sotto (basta fare clic sull'articolo):

Ecco la scheda ricetta stampabile per la zucca

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Una ricetta da piano a forno Prodotto 4 porzioni Preparazione 10 minuti Min Cucinare 30 minuti Min Totale 40 minuti Min

Ingredienti

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▢ 16 once noodles di maccheroni
▢ 5 cucchiai burro
▢ 5 chiodi di garofano aglio (tritato)
▢ ¼ tazza farina per tutti gli usi
▢ sale e pepe
▢ ½ tazza zucca
▢ ⅛ cucchiaino Cayenne
▢ 1 cucchiaino rosmarino (tritato)
▢ 3 tazzas latte (2%)
▢ 16 once formaggio cheddar (tritato)

Topping per pane

▢ 5 pezzi pane (Preferito il grano intero)
▢ 1 cucchiaio rosmarino (tritato)

Istruzioni

Cucinare the noodles to al dente. Do not overcook. Drain once cooked and set aside.
Per il pangrattato, brindare al pane e tagliare finemente nelle briciole; Un robot da cucina funziona bene qui.
Sciogli il burro a fuoco medio. Mescolare l'aglio.
Sbatti nella farina, che formerà una pasta densa. Condire con sale e pepe.
Mescolare la zucca, il rosmarino e la cayenna.
Sbatti nel latte, aggiungendo lentamente come se stessi preparando il sugo.
Mescolare 3/4 del formaggio. Una volta sciolti per lo più, spegnere il calore.
Mescolare i noodles. Top con il formaggio rimanente e poi il pangrattato e il rosmarino rimanente.
Coprire e cuocere a 350 ° F per 15 minuti. Rimuovere il coperchio e cuocere altri 15 minuti.

Note

Puoi usare altri noodles oltre ai maccheroni, come gusci o bowtie. Ma mi attaccherei con noodles che hanno una forma/densità simile. Quindi, evita cose come gli spaghetti in quanto ciò renderà un po 'più difficile il servizio (non facile da cucchiaio dalla padella). Il pane al grano è preferito per il pangrattato, ma puoi usare qualsiasi vecchio pane che potresti avere a portata di mano. Mi piace solo la resistenza del grano. © Autore Emma Chapman Corso Piano principale Cucina americano Parole chiave Maccheroni e formaggio

Nutrizione

Nutrizione Facts Pumpkin & Rosemary Baked Macaroni and Cheese Amount per Serving Calories 1048 % Daily Value* Fat 47 g 72 % Saturated Fat 26 g 163 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 10 g Cholesterol 137 mg 46 % Sodium 845 mg 37 % Potassium 721 mg 21 % Carbohydrates 106 g 35 % Fiber 4 g 17 % Sugar 14 g 16 % Protein 49 g 98 % Vitamin A 2741 IU 55 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 1092 mg 109 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Avviso: la nutrizione è auto-calcolata, usando Spoonacular, per comodità. Laddove pertinente, ti consigliamo di utilizzare i tuoi calcoli nutrizionali.

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