I tipi di patate spiegati

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Confuso dai diversi tipi di patate? Spieghiamo le differenze tra le prime prime, seconde, insalate e patate maincrop in questa breve guida.

Esistono tre tipi principali di patate da coltivare, chiamati secondo quando le pianti e raccoglierli: primi conti, secondi evi e maincrop. Le prime patate precoci o nuove sono cosiddette perché sono le prime a coltire, a giugno e luglio. I secondi (chiamati anche nuovi patate) sono caldi sui talloni, impiegando qualche settimana in più per maturare. Sono pronti da luglio.

Questi due tipi sono costosi nei negozi e hanno un sapore migliore quando sono state raccolte, così tante persone li coltivano. Prendono anche meno spazio e sono meno inclini a Blight di patate , come vengono generalmente raccolti prima che la malattia abbia preso piede. Scopri il Le migliori nuove patate per crescere . Ci sono anche alcune varietà di patate da semi più insolite che hanno carne blu, viola o rossa - se stai cercando qualcosa di diverso, prova le varietà di maincrop Heidi Red, che ha una pelle e carne rossa, e fa una buona patata insalata o Annelise blu, che ha la carne blu.

Le patate maincrop prendono il più a lungo per maturare e vengono raccolte da fine agosto a ottobre. Sono adatti per cottura al forno , arrosto e schiacciamento e può essere immagazzinato per alcuni mesi. Le varietà di patate fari sono buone per cuocere e schiacciare, mentre le varietà di patate cerose apportano buone aggiunte a un'insalata. La coltivazione di patate è facile: pianta una patata di semi e qualche mese dopo scavi molte patate. Scopri di più su patate in crescita .

Secondo Kew Gardens, ora ci sono oltre 5000 varietà di patate. Abbiamo elencato alcune delle varietà di patate precoci e maincrop più popolari per crescere nel Regno Unito di seguito.

Varietà di patate per crescere

Red Duke of York

Solanum tuberosum Duca rosso di York. Neil Hepworth

Tipo di patate: prima presto
Quando piantare: marzo
Quando raccogliere: giugno e luglio

Una grande nuova patata con pelle rossa e carne gialla che ha una consistenza farina. Questa varietà del patrimonio è un versatile a tutto tondo che può essere cotto, schiacciato o arrostito.

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Lady Chrisl

'Lady Christl'. Neil Hepworth

Tipo di patate: prima presto
Quando piantare: marzo
Quando raccogliere: giugno e luglio

Lady Chrisl is a high-yielding waxy variety with medium, oval potatoes. It has good disease resistance.

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Orla

Patata orla. Nick Bailey

Tipo di patate: prima presto
Quando piantare: marzo
Quando raccogliere: giugno e luglio

Questo tubero versatile è il primo in anticipo, ma può essere lasciato nel terreno per maturare come secondo primo o maincrop. Quando raccolto presto ha carne cerosa e gialla pallida. Quando viene lasciata a diventare più grande, la carne diventa più farina. È popolare
per la sua peronospora resistenza.

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'Razzo'

Rocket di patate. Neil Hepworth

Tipo di patate: prima presto
Quando piantare: marzo
Quando raccogliere: giugno e luglio

Questa prima patata scozzese è una varietà pesante con carne cerosa e bianca. Ha una buona resistenza alle malattie, anche per l'anguilla d'oro.

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'Charlotte'

Patata Charlotte. Paul Debois

Tipo di patate: secondo presto
Quando piantare: marzo (with frost protection)
Quando raccogliere: luglio e agosto

'Charlotte' is a good all rounder that makes a delicious salad potato. It's a Scottish variety with yellow waxy flesh and stores well.

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'Maris Peer'

Patate maris peer. Paul Debois

Tipo di patate: secondo presto
Quando piantare: marzo (with frost protection)
Quando raccogliere: luglio e agosto

Questa piccola varietà ha una pelle chiara e una carne cremosa soda ed è buona per bollire in quanto non cade facilmente. Ha una buona resistenza alla crosta e può anche essere piantato ad agosto per un raccolto di Natale.

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'Gears'

Patata 'ratte'. Paul Debois

Tipo di patate: secondo presto
Quando piantare: marzo (with frost protection)
Quando raccogliere: luglio e agosto

'Gears' is a French variety that is used as a second early and maincrop potato, with crops of white skinned, waxy yellow fleshed potatoes that have a chestnut-like flavour. Athough yields are lower than other varieties, this variety is prized for its flavour and popular in restaurants.

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'Pink abet mela'

Mela a abete rosa. Le immagini Getty

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da agosto a ottobre

Questa vecchia varietà risale al 1850 e ha un AGM dall'RHS. È una patata cerosa versatile con un sapore nocciola che è ben bollito quanto in un'insalata. Pink Fir Mela è una patata in ritardo e può essere raccolta da poco a metà ottobre.

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'Desiree'

Patata 'Desiree'. Sarah seppia

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da luglio a settembre

'Desiree' is an early maincrop with harvests from July to September. It's a red-skinned variety with yellow waxy flesh that's good for roasting but makes an excellent baked potato. This heavy cropper has good drought resistance and resistance to blight and scab.

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'Metodo'

Patata 'Cara'. Sarah seppia

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da agosto a ottobre

Questa patata ad alto rendimento ha pelle bianca e rosa e carne farina che la rende perfetta per patatine e patate al forno. Ha una buona siccità e resistenza alle malattie.

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'Maris Piper'

Patata Maris Piper. Sarah seppia

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da agosto a ottobre

Facilmente trovato nel supermercato, questo favorito della famiglia è anche facile da coltivare, con carne bianca cremosa che lo rende una scelta eccellente per le patatine. È una patata versatile che è anche deliziosa arrostita, cotta o schiacciata e si ritiene ben dopo il raccolto.

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'King Edward'

Patata re Edward. Sarah seppia

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da agosto a ottobre

'King Edward' has been grown in the UK since 1902 and is now one of the most recognisable potatoes sold in supermarkets. It's a good all rounder and particularly good for roast potatoes due to its creamy white flesh. Easy to grow, it also has good resistance to a variety of diseases including scab.

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'Sarpo Mira'

Patata sarpo mira. Jason Ingram

Tipo di patate: maincrop
Quando pianta: da metà a fine aprile
Quando raccogliere: da agosto a ottobre

Questa varietà farina e pelle rosa produce grandi patate che sono buone per cottura, patatine e arrosti. Ha un'alta e naturale resistenza alla peronospora ed è anche resistente alla siccità.

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Coltivare patate in un piccolo spazio